孫氏和溫茹茹瞠目結舌地看着在竈台間遊刃有餘的溫苒苒，這麼多活被她安排得井井有條，絲毫不見慌張忙亂：這錢是真該她掙啊！

鍋中的肘子炖得愈來愈香，溫俊良在旁邊急地搓搓手：“三丫頭，肘子炖好了嘛？”

“您這一下午問我八百遍了！”溫苒苒盛出一碗炖得噴香的骨頭湯遞給他，“三叔您先喝碗湯墊墊肚子，這肘子收汁也是慢功夫呢！”

溫俊良接過低頭一瞧，湯色清亮，裡頭飄着翠綠的香菜蔥花，很是好看。他拿着勺子喝了一口，香氣濃郁，夾着淡淡的小蔥味道絲好不覺得膩，又鮮又香！

“三丫頭，我能喝兩鍋！”

溫苒苒看他喝得香，自己也很高興。

有這樣熱愛反饋、毫不吝啬誇獎的食客，也是身為廚師的幸事。

她掀開鍋蓋，肘子紅亮油潤，已經炖得軟爛。

溫苒苒将肘子撈出，把鹵汁過濾一遍後再度熬開，去掉上層飄着的油花再加入适量的冰糖熬煮，醇厚的肉香味多了絲甜味。

她将肘子再放回鍋中，一遍遍地将紅棕的湯汁淋在肘子上。随着溫度與時間的變化，鍋裡沸騰着的肉汁越來越紅亮，逐漸變得粘稠。

溫苒苒把肘子裝在盤中，又将鍋裡的湯汁熬煮片刻，待徹底收成紅亮亮的濃郁湯汁後澆在肘子上。

瓷白的盤子、紅通通的肘子，稍挪動一下盤子就能看見那肘子皮顫顫微微地晃兩下，勾着人去吃。

在場的人直勾勾地盯着肘子，齊刷刷地咽了咽口水。

溫苒苒又快速炒了個豆芽，将菜分好，照例是給溫老太太送去一份，他們自己留一份。

今日一同吃飯的多了孫氏和溫茹茹，溫苒苒覺得比往常熱鬧了許多。

溫苒苒夾了塊顫巍巍的肘子皮送入口中，軟爛可口、一抿即化：不錯，正常發揮！

孫氏嘗了口肘子，肉皮香糯、入口即化，肘子肉炖得酥爛入味，鹹甜适中，竟半點兒不膩，跟宮裡的禦廚比都毫不遜色，甚至更勝一籌！

溫俊良用羹匙舀了兩勺濃厚的湯汁澆在米飯裡拌勻，夾了塊肘子皮放在裹滿肉汁的飯上，用筷子抄底一夾，一塊放入口中，鹹鹹甜甜的滋味香的他迫不及待又扒拉兩口飯。肉皮軟糯，每一粒米飯都裹着香濃醇香的肉汁，每一口都是極緻的享受。

溫苒苒在一旁看了不禁笑：還是三叔會吃！

肘子蓋飯，誰吃誰迷糊！

幾人如風卷殘雲，肘子、豆芽、骨頭湯硬是半點沒剩。就連肘子盤裡的湯汁都被溫俊良搜刮了個幹幹淨淨。

一頓飯吃得舒舒坦坦，沈氏和孫氏搶着刷碗，溫逸良幫不上忙隻得回屋溫書。

溫苒苒準備好夜市的東西，幹勁十足地趁着爹爹娘親忙着沒注意她趕快出發，否則又要叮囑唠叨許多時候。

落日熔金，薄雲漫天。

她望着天邊晚霞不禁感歎：吃完肘子是真有勁啊！

*

夜市人群熙攘，瓦肆中仍舊是鑼鼓喧天。溫苒苒忍不住往裡張望了好幾眼，隻盼着将來得空，定要進去好好逛逛！

她将攤子擺好，食客們也規規矩矩地排着隊，這缽仔糕和鹵味依舊頗受歡迎，她的攤子最是紅火熱鬧。

溫苒苒剛賣了幾給缽仔糕，正打包鹵味時忽地有名穿着得體富貴的年輕姑娘到她攤子前客客氣氣問道：“可是溫小娘子？”

“我是。”溫苒苒微詫片刻，旋即點點頭。

那年輕姑娘見自己找對了，彎唇笑道：“我是昌平街賀家的婢女，夫人特派我來向小娘子您訂鹵味，不知小娘子方不方便每日送鹵味到賀府？銀錢日結。”

溫苒苒喜不自勝，點頭如小雞啄米：“方便方便！”

賺錢哪還有不方便的！天上下刀子她都能送！

年輕姑娘将準備好的訂金奉上，笑着繼續道：“那就勞煩小娘子每日跑一趟了！我家夫人還說，不光是鹵味，您若是新研究出了什麼吃食都可送來，若是有合口味的就再跟您訂。”

溫苒苒聽得眼睛亮亮的：長線發展！好多好多錢錢！！！

排着隊的食客見此都炸了鍋：

“嚯！是開布行的賀家人！”

“賀家也是京城數得上名字的富戶了！”

“诶？開木材行的嚴家好像也來人了！”

“我瞧這小厮有點像蔣家的。”

“開三春記的蔣家？他家新出的桂花頭油好用呢！”

……

剛送走了賀家人又來了嚴家人，嚴家人走了又有蔣家人續上……此來彼往，甚是熱鬧。

溫苒苒眉開眼笑地數着定金，猜想這些富戶夫人定就是今日到傅府赴宴的客人，嘗了鹵味覺得合口味，打聽了過來買。

到傅府送貨還收獲了一群出手大方的顧客，這完全就是意外之喜！

夫人們的茶話會等于SSR級别的廣告位，這不給傅夫人磕一個說不過去吧！

溫苒苒數錢數得滿眼星星，喜滋滋的合不攏嘴。

再攢攢錢，擴充自己的資金增強抵抗風險的能力，過不了多久就能兌個屬于自己的固定小攤子了！