“哪是您連累的？我家三天兩頭就吵一回，您可别笑話。”溫苒苒笑着安撫，“大伯母看我賺了些銀錢眼熱，看我不順眼好些日子了，今日也都是沖我來的，您無辜挨了頓排頭，應該是我連累您了才對。我跟您賠個不是，千萬别放在心上。”

東叔大大咧咧地撓撓頭：“溫小娘子哪兒的話？我這就幫你看看壘烤爐的位置，瞧瞧在哪兒合适。”

溫苒苒笑呵呵地點點頭：“行，東叔您是行家，盡管在這院子裡看，我去做飯。”

“烤爐？”溫俊良聽了眼睛直放光，巴巴地跟在溫苒苒後頭，“三丫頭這又是琢磨什麼好東西呢？”

“想做些甜品。”溫苒苒忙活着切肉，笑盈盈地看向溫俊良，“趕明兒等東叔把爐子壘起來了，我就做給您嘗嘗。”

溫俊良一拍大腿樂開了花：“那我可就等着了！”

溫苒苒看着忙忙碌碌的東叔、又回頭瞧瞧幫着清洗鍋碗瓢盆的爹爹娘親，就連四體不勤的三嬸嬸都忙活着喂雞揀蛋，這日子是愈發有盼頭了！

東叔看好位置，心裡大概有了個雛型後過來與溫苒苒商讨：“溫小娘子，我看落在廚房西邊就行，空地寬裕，烤爐也能壘得大些，你做買賣也夠用。你若是沒有異議，我這就去拉料，今明兩天差不多就能成。再晾上個兩三天就能用了。”

“行！”溫苒苒擦擦手，将準備好的錢袋子交給他，“爐子的事就交給您全權處理，我隻管做菜。”

東叔見她這般爽快，朝她豎起大拇指：“你不掙錢都沒天理！”

溫苒苒處理着手上這塊上好的五花肉，輕聲笑着：“東叔您去拉料，回來的時候正好用飯。”

“好嘞！”

東叔也是個爽利人，應下轉身就走，一刻也不耽誤。

溫苒苒将處理好的五花肉放入冷水鍋中，下入蔥姜八角與黃酒，最後放鹽，把肉煮至斷生後撈出，待晾涼後往肉皮上薄薄抹層黃酒，這樣待會兒煎的時候才好上色。

她燒熱了油，拎着肉放入油鍋中，瞬間激起滋啦滋啦的聲響，鍋邊白汽升騰，肉香飄了滿院。

待肉煎得差不多了，溫苒苒将肉撈出，肉皮煎得焦黃起泡，火候正好。她把肉切成大約三四厘米見方的肉塊備用。

起鍋熱油，溫苒苒放入八角桂皮豆蔻草果翻炒，香料味道随着溫度升高揮發融合，散發出獨特香氣。她見火候差不多了，加了些許冰糖炒出糖色後倒入肉塊。

滋啦一聲，白煙升起，肉塊随着炒動逐漸染上誘人的紅棕糖色。直至肉塊全部變了色，溫苒苒倒入熱水，再放些香葉蔥姜，最後放鹽調味。

大火催着肉湯肆意翻滾，濃重的肉香勾的人走不動路。

溫苒苒蓋上鍋蓋小火炖着，就連她都被香的直迷糊。

這可是她穿過來之後吃的第一頓紅燒肉！

“喲！炖什麼了這麼香！”

東叔推着堆滿磚石沙礫的推車，聞着這肉味神采奕奕地進門來。

“東叔您回來的正好，紅燒肉就快好了！”溫苒苒見着東叔，邊收汁邊同他打招呼。

沈氏也十分熱情地招呼他去洗手坐下歇歇，隻等着用飯便是。

溫苒苒手上動作不停，肉汁收得紅亮微稠時澆在碼放整齊的肉塊上，濃油赤醬、香氣撲鼻。

她又快速炒了個老家豆腐，一同端上桌。

東叔看着那滿滿一大盤子肉，顫巍巍、油亮亮、肥嫩嫩的，饞得直咽唾沫。他都不敢想吃上一塊心裡得多美！

一家人圍着坐下，溫苒苒笑道：“東叔您就像到了自己家，千萬别客氣。”

溫逸良也跟着道：“您這段時日沒少照顧苒苒，快多吃些！”

“對對對，多吃點，自己夾！”溫俊良品着口中入口即化的紅燒肉，含混不清地說了兩句再不開口說話，隻顧着悶頭吃肉。

“哎！”東叔點點頭，夾了一塊紅燒肉放入口中旋即愣住。

天爺啊！這紅燒肉怎麼就這麼香！

肥肉一抿就在口裡化開，隻有肉香、沒有半點油膩肉腥。瘦肉裹滿油亮的湯汁，鹹香可口，軟嫩多汁絲毫不柴。

他又将筷子伸向那盤紅亮亮的豆腐，夾起一塊咬上一口，濃郁的香辣味瞬間在口中炸開，豆腐獨有的香甜味混合着蘑菇竹筍的鮮味，豆腐被煎得金黃的外皮還透着股焦香，種種味道交織，感動的他淚眼汪汪。

天爺啊！這豆腐怎麼比肉還香啊！

溫苒苒看着推車上的磚石若有所思。過兩日烤爐壘起來，她去酒樓茶樓做生意，怕是分不出手再去顧夜市攤子了。

她看着桌上這些人，爹爹要讀書、娘親過于溫和老實不适合做這行……溫苒苒目光轉動，最終落在了狼吞虎咽的三叔以及精明能幹的三嬸嬸身上。

她思索良久，緩緩開口：“三叔三嬸，不知能否請你們幫我一個忙？”