陳淑華揪着一張臉,苦惱的很。
“咋了這是?”
“這不是家屬院準備今年開設幼小班,之前找好的食堂的做飯師傅家裡有事,回老家。現在食堂沒有做飯師傅。”陳淑華見問,幹脆一吐為快,“眼瞅開學了,現在又找不到合适的人選。”
“但凡時間長一點,我也不用這麼着急。”
她一個家屬院的幹事,上上下下大大小小的事情都得管。
畢竟,孩子是祖國的花朵。
“這确實挺難辦的。”蘇可點點頭,面揉好,又去查看鍋裡鹵制的雞翅鴨掌,“嫂子,你再找找人嘛。”
“對了,嫂子。我有個事想和你打聽一下。”鍋蓋揭開,一股水汽撲來,香味瞬間盈滿整個廚房。
“你說。”陳淑華嗅了嗅味道,“小蘇,你這手藝真的好。”
這段時間也吃了不少多蘇可做的飯,陳淑華還是忍不住感歎道。
“随便做做。”蘇可笑呵呵道,“嫂子,我前兩天去縣城,看見有幾個攤位在賣東西。我想問問如果我去租個攤點能不能做做生意?”
冒出這個想法時,蘇可就打算問陳淑華。
“小蘇,你這個問題有點複雜。”陳淑華正色道,“雖說現在放松,咱們作為軍人家屬還是不要冒頭。等以後明朗了,嫂子第一個支持你。”
陳淑華也是知道縣城裡有膽子大的已經在偷偷做生意,隻是現在政策不明朗。她們身份又比較特殊,行事還是要穩着點。
“蘇姨姨~我可去找大牛玩嗎?”單紅紅小朋友咕噜咕噜喝了一大杯果茶,飛速的竄過來問她。
蘇可笑着點點頭,“等會兒吃飯了,我讓你程叔叔去叫你。”
“吼吼~我要去給大牛說我今晚又吃好吃的了。”
單紅紅手舞足蹈的高興道。
陳淑華叮囑了兩句閨女,讓她跑出去玩。程凜進廚房,按照蘇可的要求開始把魚丸和牛肉按照交的方法剁成肉泥。
兩個女人回了客廳坐下。
給陳淑華倒了一杯果茶,兩人坐着休息。沒有人說話,都在想事情。
蘇可指尖輕敲桌面,思考着開小吃攤的事。按照陳淑華的說法,下半年肯定是沒辦法做生意的。
她記得十月份,政策才徹底明朗。
怎麼辦呢?
“哎。”
“哎。”
不約而同的,兩人歎了口氣。
兩人互相望了一下,“愁啊,嫂子。”
“你打算做餐飲生意啊?”見蘇可犯愁,陳淑華暫時擱置自己的煩惱,關心了下。
蘇可,“是啊,嫂子。不然我在家屬院也沒啥工作,整天在家弄吃弄喝,也沒什麼正經事幹。生活沒有意思的。”
見女人滿面苦惱,陳淑華電光火石間,問了出口,“小蘇,要不你暫時來食堂幹一下做飯師傅啊?等我找到人手你就可以不幹了。”
“放心,我給你申請開工資。”
陳淑華說完,越想越覺得這事是個好主意。家屬院幼兒班今年第一年開設,招收的正是單紅紅她們這批年齡段的小孩。
蘇可廚藝又好,小孩子們也喜歡他。
“我一個人做那麼小孩的飯菜啊?”蘇可想象了一下工作量,下意識拒絕。
穿書前做大宴席都是有團隊協作。如果隻讓她一個人做大量飯,她擔心搞不定。
“小蘇,怎麼可能讓你一個人做飯。我們缺的是掌廚的,打雜的有。”陳淑華看出蘇可的擔心,繼續補充道,“一個月工資給你開五十塊錢。”
五十塊錢,是一筆不小的數量。早知道,現在大多數工人的工資在二三十塊錢一個月。
蘇可承認她有點心動了,等政策明朗時開餐飲也是需要一大筆錢當作創業啟動資金的。
思考了其中的利弊,蘇可點頭同意。不過,還是強調了不會一直長幹,也讓陳淑華必須找合适的人選。
如果答應了,後面政策明朗撂挑子不幹,有些不太好。
“蘇可,牛肉泥和魚肉泥打好了。”
兩人商量好細節,男人正好出了廚房。和蘇可說了一聲下樓打貨架後,房間裡隻剩下她和陳淑華。
把鹵制好的雞爪鴨掌端出來晾涼,蘇可才開始正式制作手打魚丸和牛肉丸。
陳淑華在一旁備菜。
鍋裡放入合适的水量,蘇可拿小勺子挖魚肉放鍋裡,數量差不多,開始小火溫水慢煮魚丸。
牛肉丸,同樣的方法煮制。
蘇可透過窗戶望向樓下院子裡,一群小孩在玩耍。四個小神獸全部在樓下。
下過雨的天空湛藍,空氣更清新。
小孩子們樓下玩遊戲的笑聲響徹整個家屬院。
收回視線,魚丸和牛肉丸煮熟撈出。
面也剛剛發酵好,蘇可揉面,準備饅頭。
客廳的鐘表不知不覺指向六點。
客廳裡已經來了不少人,陳淑華一家加上何勇兵。