卓立仁在紐約與保羅?班頓先生商量了兩天，把今後兩年左右的投資方向，還有細節做了一個盡可能詳盡的安排，主要的内容包括：今年要在紐約周圍，這個美國最主要的糧食産區，建立起來一個涵蓋糧食粗加工、榨油、飼料、畜禽養殖的綜合體，預計投資額度為150萬美元。

别忘了這可是1911年的美元，含金量極高，這種百萬規模的投資在整個美國，除了石油汽車鋼鐵這幾個巨無霸之外，已經是超大規模的企業了，尤其是面對糧食加工畜禽養殖這些低成本的行業，美國的玉米大豆主要是用來做飼料，除了南部極少數墨西哥裔喜歡吃玉米，絕大部分的美國人都不喜歡吃，産量又很高，結果就是玉米和大豆的價格極低。

按照卓立仁設計的一整套流程，玉米和大豆經過壓榨和粉碎的粗加工之後，剩下的可以做飼料，大豆油可以進入市場直接銷售，或者将來作為加工壓縮餅幹和軍用罐頭的主要油料，大豆榨油之後的豆粕是最好的畜禽飼料，對畜禽增肥上膘效果極好。沒人知道的是這個豆粕還是壓縮餅幹的主要原料之一，這個恐怕還得從卓立仁的上一輩子說起。

卓立仁是在山東加入的革命隊伍，抗日戰争剛剛結束的時候，跟着部隊漂洋過海搶占東北。那個時候部隊剛到東北，極度缺乏管理人才，他有文化會算賬，很快被弄到後勤管物資，這可就趁了他的心思，不用上戰場了，還有後勤多肥啊？都說三年大旱餓不死廚子，部隊裡最肥的就是後勤了。

等到四野準備打錦州時，他已經是七縱後勤部的一個小頭頭了，後勤主任是一個參加過長征的老革命，有段時間因為舊傷複發，再加上任務太過繁重累倒了。這個七縱和别的部隊有點不同，連司令員帶政委都是鄧華一個人，忙得他連睡覺的功夫都沒有，上萬人的部隊千裡□□，人吃馬嚼的得有多少東西啊？光是糧食袋子摞起來都跟個小山似的，越是這種困難的時候，有能耐的人特别容易出頭，卓立仁很快就成為後勤主任的得力助手。

有一次因為人員和物資調配問題，他和司令員吵起來了，把司令員氣得直罵娘，他也是一個老兵痞了，那管這個？再說了，問題要是不解決，最後出了岔頭，倒黴的還是他，他在司令員面前把算盤珠子打得山響，一個勁的跟司令員掰扯，如果按照他的安排，不僅可以節約大量的人力畜力物力運力，還能減少很多損失，還說什麼吃不窮，穿不窮，算計不到就受窮，亂七八糟的一大堆，司令員氣得要拿腳踹他。

正好被來七縱檢查戰前準備工作的一号首長在門外給聽見了，一号首長進門就把他給轟出去了，哪有那個功夫聽他啰嗦？可是就在他被轟出去之後，從來都是不苟言笑的一号首長，居然露出來一絲難得的微笑，跟身後的政委和參謀長開玩笑的說：“這家夥這麼愛算賬，讓他去後勤部天天扒拉算盤珠子吧。”

大家就知道這小子是入了一号首長的眼了，心裡都在羨慕嫉妒這小子的好運氣。本來要是按照這個劇本繼續往下走，到了解放後授銜的時候，十有八九他也能混上一個少将，沒想到的是，打進了天津他就出問題了，一個被确定為漢奸的家夥為了保命，給他送去了五百根金條，還把自己如花似玉十八歲的女兒偷偷送到了他的床上。

被弄昏了頭的他想辦法把這個家夥從監獄裡邊給弄出來，還把那個跟他睡了幾個月的漂亮姑娘一起，送上一艘天津到香港的外國輪船上。這個事後來被人舉報，雖然人已經走了，查無實據，他的仕途也徹底結束了。最後不得不從部隊轉業，被任命為地方的公安局長。

後來朝鮮戰争爆發，他又被老首長給叫回來了，繼續幹他的老本行後勤，為了解決在朝鮮的解放軍戰士的吃飯問題，他組織了包括蘇聯專家營養學家在内的各種專業人員進行公關，制作出我軍第一代壓縮餅幹和各種罐頭食品，雖然已經到了朝鮮戰争後期，還是起到了一定的作用。關鍵是他從這個過程裡邊了解到的知識現在都用上了。

卓立仁讓保羅通過這個糧食加工綜合體，組織一批專業人員，着手開展對壓縮餅幹、水果罐頭以及各種肉罐頭食品的研究工作，滿足成本低廉、儲存期長、儲存要求低、小包裝、便于運輸、營養豐富這些基本條件，不用過多考慮口味，一切都是為了戰争做準備。

他還特意提出來，要研究幾種可以代替肉制品的罐頭食品，以備在戰争期間沒有足夠的肉類時做替代食品。争取在兩年之内被納入美國陸軍部的采購目錄，至于能不能很快得到美國陸軍的采購合同，根本不用在意，一旦将來戰争爆發之後，美國政府會把能找到的一切都送到歐洲去，那裡的士兵連食物都沒有，哪裡還會計較别的。到了那個時候唯一需要考慮的，就是企業的生産能力問題了。

盡管卓立仁已經把他能想到都安排好了，還是有一些讓他始料未及的結果出現。比如他請來研究壓縮餅幹和各種罐頭食品的專家水平太高，結果研究出來的大部分軍用食品，在口味上面與其它公司的軍用食品相比完美勝出，要不是市場上實在是買不着合适的産品了，他差一點就失去了美國政府的采購合同。

是的，你沒聽錯，就是因為太好吃了，那個時候不僅是美國軍隊上層，也包括英法德國軍隊上層，都有一個差不多的想法，就是給那些蹲在戰壕裡的炮灰和牲口們吃的東西越難吃越好，不好吃的話他們吃一點就就覺得夠了，這樣比較節約糧食。

如果這些食品太好吃了就完蛋了，士兵們不管餓不餓，都會把這些東西當成是零食給吃掉，前線需要的食品數量就會大幅度增加，會給本來就已經壓力巨大的後勤帶來不必要的麻煩和壓力。這個結果讓卓立仁不知道說什麼好了。