霍爾瓦特夫人作為一位音樂天才，又是狂熱的音樂愛好者，她在跟随丈夫來的哈爾濱之後，很快就發現，來這裡工作的那些俄國人，極度缺乏業餘生活的享受，特别是對音樂方面的渴求，幾乎完全不能得到滿足。

俄羅斯人對音樂極其喜愛，可以說是個地球人都知道，他們獨創的那種半音階手風琴，也叫巴揚，從最複雜到最簡單的都有，有鍵盤式也有按鍵式，最簡單的隻有三十幾個鍵盤或者按鈕，在俄羅斯人的手裡卻能被演奏出無數美妙的作品。

不管那些看不起俄羅斯人的歐美人如何糟蹋俄羅斯人的手風琴，說這種簡陋的巴揚是那些農民的土玩意，隻要想想小提琴到了美國人手裡被玩成什麼樣子，就明白什麼叫羨慕嫉妒恨了。

為了緩解這些俄國人的思鄉之情，霍爾瓦特夫人在哈爾濱先後成立了音樂沙龍，還有幾所音樂學校，音樂沙龍是為了那些比較有身份，音樂造詣比較高的人士準備的。

音樂學校則是為那些沒受過什麼音樂教育的普通人準備的，需要說明的是，所有這些都是免費的，霍爾瓦特夫人還自己出資購買了包括鋼琴、手風琴（巴揚）、小提琴在内的很多樂器，免費給這些人使用。

一直到她1920年跟随丈夫離開哈爾濱之後，這些音樂學校還在繼續，她對這些學校的資助前後持續達17年之久，期間培育了包括王洛賓、李晉玮、李維渤、鄧映易在内的很多中國音樂家，其中這個王洛賓就是後來被稱為中國西部歌王，寫出過‘在那遙遠的地方’的那個。

還有一個後來非常著名的人，可能現在的很多年輕人沒什麼印象，是一個美國著名的音樂劇演員和電影明星，叫尤裡·伯連納。

這人個子不高，光頭羅圈腿，主演過的電影有《蛇》、《未來世界》、《真假公主》、《國王與我》等等，其中最著名的電影《十誡》裡邊的拉美西斯二世是他的代表作，還在電影裡扮演過哈薩克斯坦的民族英雄納紮爾巴耶夫。

他也是在哈爾濱開始了自己的藝術之路，從小家境貧寒，如果不是因為霍爾瓦特夫人開辦的藝術學校一直都是免費招生，恐怕他的家庭根本就無法支撐他的學業。

我們且不去考究，霍爾瓦特夫人開辦這些音樂藝術學校的初衷，到底是為了俄國人還是為了中國人，至少今天的哈爾濱能被稱為是音樂之城，與她的努力與付出是分不開的。

贈人玫瑰手有餘香的道理每個人都懂，心善者感恩，惜福者多福，這個世界的好人本就不多，能讓幾十年乃至百年後的人依然感到快樂的人就更少。

今天的哈爾濱，夏日裡的街邊，窗口經常會有悠揚美妙的琴聲傳出來，路過的人也會駐足而聽，于精妙處點頭贊許，于失誤處搖頭歎息，彈琴的人專注認真，聽琴的人亦能擊節唱和，這種感覺與境界實為難得，恐怕現在也隻有被稱為‘琴島’的鼓浪嶼堪與一比。

碼字的小時候就因為不舍鄰家小姐姐的琴聲經常遲到被老師罰站，卻又樂此不疲屢教不改，如今想來難免莞爾。

卓立仁兩輩子的生活都跟霍爾瓦特夫人的這種‘成就’不搭邊，他對這位夫人最直接的感覺就是比較溫和，有禮貌有教養，讓人感到親近的同時也很随和。

盡管卓立仁的母親一直沒怎麼說話，霍爾瓦特夫人還是很在意卓立仁母親的感受，不管話題是否與卓立仁的母親有關，她的視線總是會時不時的從卓立仁母親的臉上掃過，通過觀察她的反應，來判斷對方會不會感到無聊甚至是不快。

如果發現卓立仁的母親對他們的話題興緻缺缺，就會馬上調整話題，去聊起來那些女人感興趣的事，這種讓客人感到‘賓至如歸’的努力，或者說是能力，也是那個時代的貴族必須具備的，當然也是最起碼的要求。

自從彼得大帝時代開始，俄國人就一直以法國的宮廷禮儀為學習的楷模，從穿衣到禮節都是參照法國人來的，法語也是俄國上流社會最時髦的語言，霍爾瓦特夫婦請客吃的也是法國大餐。

說是‘大餐’，其實從頭盤開胃小菜到餐後甜點，也不過就是那麼十幾道菜，數量不多，量卻不少，與中國人的飯桌不同的是，俄國人與歐美人一樣搞分餐制。

霍爾瓦特夫人可能是覺得卓立仁的母親有點拘謹，每一道菜上來後，都會不厭其煩的介紹這道菜的名稱來曆，再讓負責分菜的仆人頻頻為卓立仁的母親布菜。

卓立仁的母親也知道俄國人的習慣，自己面前盤子裡的菜是必須吃完的，問題是她是吃素的，盤子裡被放進來一塊牛排她不能吃，卻又不知道怎麼拒絕，隻好求助的看着卓立仁的父親。

可是這時候的卓經武正在聚精會神的聽霍爾瓦特将軍在講述他的‘光榮曆史’，所以無暇分心，根本就沒看到妻子求助的目光。

一直都在關注着母親的卓立仁，馬上發現了母親的為難，再看到母親盤子裡的那塊牛排，他就明白了母親為什麼為難了。

他可不管什麼餐桌上的禮儀，把母親盤子裡的牛排用叉子叉起來放到自己的盤子裡，然後才對看得目瞪口呆的霍爾瓦特夫人解釋，自己的母親之所以吃素，是因為自己從小體弱多病，母親為了能讓自己的兒子健康長壽，就在佛祖面前許下了羅天大願，終身茹素不動葷腥，并且還會施粥舍藥廣結善緣，隻為祈求神靈保佑自己的兒子。