如果你臨時向我點冒菜的話，我家的冒菜隻能做得比較簡單，一般隻能根據今天還剩些什麼肉菜。不過鹽水火腿，因為便于保存，倒是唯一每天都能确保有的食材。好在它另一個特别之處在男女老少幾乎沒有不喜歡的人，用它打底既經濟又讨巧。再然後，有什麼綠葉菜就一股腦兒地加到紅油高湯裡，香辣味瞬間就能彌漫整間小店，就算光聞味道都能吃上幾大碗米飯。最喜歡這道菜的人是漫畫家真美。

在深夜食堂裡，大家都知道真美是發誓了一千次要減肥卻失敗了的人。每一次都像是下了最大的決斷要減肥，可不管帶上明天起決不吃夜宵的誓言消失上多久，最後還是會走進店裡來。今天也是如此。

一隻胖胖的沙皮狗跑到了門口拼命地嗅起了鼻子，不用說緊跟着後面的就是大塊頭真美。她幾乎用一樣的動作嗅着氣味問：“大叔，你在做冒菜吧？我也要來一份。”

大家根本就不用懷疑真美的鼻子，我店裡不像專業的冒菜店，沒有那麼多可以讓人拿來選的食材，所以有人點冒菜的話一般就會做冒火腿。

“這麼晚還吃熱量這麼高的食物，真的不怕胖嗎？”

“不怕，今天已經走了好多步抵消了，而且今天的夜宵我隻吃一份這個。”

“真的做得到嗎？明天就又隻吃兩份夜宵吧？”

“少瞎哔哔！”“你不說話沒人當你是啞巴噻!”沒想到忠先生的這句話，受到了兩面的夾擊。

這一份默契讓坐在忠先生左右兩邊的兩位女士互相注意到了對方。之前點冒菜的正是這位叫鄭麗的女士。這麼看起來，這位阿麗和阿美在身材上有幾分相似呢，我指的的确是體重。忠先生雖然也說不上瘦，但夾在兩人的中間，怎麼看起來都算不上協調，意識到了這一點的忠先生連忙端起酒盅來換了個位置。

人的友情有時候有些神奇，一旦有了相同的愛好很容易就能夠成為親密的朋友。不過該說減肥是一種愛好嗎？真美也算不上是喜歡減肥，但和鄭麗一樣嘗試了無數次的減肥最後都以失敗告終。相比減肥，吃才算得上是一種共同愛好吧？自從那一夜後，兩個人經常一起相約到我的食堂裡來吃飯。

“老闆，是在炸雞腿嗎？我也要，給我來個五個吧。”又一個夜晚，真美嗅着鼻子走進了店裡。

看到了鄭麗也在那邊便坐到了她的邊上，看到她吃的蔬菜沙拉便問：“你怎麼在吃草？”

“我這一次好像是一定要減肥了。”

鄭麗是本地電視台方言劇的演員，肥胖的身材幫她成為了受人歡迎的諧星。但最近從一起工作的前輩那裡打聽到一個演電影的機會，鄭麗很想去試一試，問題是如果要演那個角色，身材就必須減上三十斤才能符合角色的設定。

“原來是這樣？要不然我們一起減肥吧？之前體檢的時候，那個帥哥醫生也有建議我還是控制下d體重的比較好。”

“那太贊了，有人和我一起減肥互相監督的話我一定能把體重減下來。”

“我也覺得，總覺得我這次減肥有望啊。”

“可是，雞腿真的好香。”鄭麗看着真美碗裡的雞腿感歎。

真美把雞腿往那邊推了推說：“那吃不就得了。”

“可炸雞腿的熱量這麼高诶。”

“吃完這頓，明天，明天我們就開始減肥的計劃。”

鄭麗咬了咬牙說好，然後三兩下把剩下的雞腿幹了個精光。

“這下，真的能減肥成功嗎？”

忠先生這一次的疑問好像馬上就會有答案了。兩個人下了決心減肥好像的确比一個人減肥要容易得多。以前在街上看到“牛肉蓋澆飯”的廣告轉身總是如此痛苦，現在想進門都不好意思了。以前遊泳，練瑜伽不出三天就會痛苦得堅持不下去，現在有人在一起也能互相督促。

隻是……

“老闆，來份冒火腿。”