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第4章 第 4 章

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崔建民出來招呼人,寒暄兩句散了幾根煙就使喚崔行多煮點面,張念安在廚房裡聽着也多切了點肉,又打了幾個蛋。

崔爺爺買的面是趕集的時候賣的散裝挂面,煮熟之後晶瑩剔透特别吸湯;張念安在偏北的地方讀的大學,頭兩年跟着本地室友學了炒面臊子,融合一下本地的做法幹脆做成了小炒菜,不過多加了點菜湯。

雞蛋打散,鍋裡放寬油把雞蛋煎得蓬松金黃後用鍋鏟滑散成小塊盛起來,沒來得及腌制的肉絲下進鍋裡用煎完雞蛋的油炒到變色把肉裡的水分炒幹,等鍋裡隻有油滋滋的響聲後就把青椒絲倒下去和摻了肉味的油炒到半熟;聞到青椒香味後把一開始的雞蛋也倒了進去,加鹽和生抽調味,确保菜有鹽味之後調一點澱粉水倒進去收收汁就是一碗香噴噴的面臊子。

怕師傅們吃不慣,張念安還煮了個絲瓜湯,削皮的時候被崔行看到了,上來咵咵一頓削又幹淨又利落。一點點肉沫和絲瓜一起在鍋裡炒到絲瓜變軟後加水煮,煮到湯滾騰的時候加鹽和雞精調味,揪一把院子裡種的蔥出鍋前撒上一點香得不行。

裝維師傅們嘴裡說着客氣客氣的被崔爺爺摁着坐在了餐桌前人手一海碗面,等真吃上了誰也不讓誰。都是幹體力活的吃的多,崔行除開他爸和張念安兩人,其餘的全是按着他的飯量來煮的面,可他好像還是煮多了,裝修師傅能吃完,他爸那一碗也能吃完,可張念安就未必了。

張念安吃飯很斯文,吃飯還分區吃,先從朝臉的這一邊吃起,面和臊子分開吃,一口肉一口面能嚼十幾下。吃到尾聲一桌人就她碗裡剩的最多,坐在張念安旁邊的崔行聽見她打了個又細又短的嗝,好像小鴨子叫。

“吃不完就倒去喂鴨子,别把胃吃壞了。”崔行一邊收碗筷一邊對張念安說。

張念安總覺得在長輩面前浪費糧食不太好,而且吃的喝的都是崔爺爺家的,紅着臉又吃了兩口進去才把碗遞給崔行。

“吃不下就别硬塞,我又不是那麼老古董,還會說你不成?”崔爺爺搭了句話緩解了張念安的尴尬,“要怪就怪崔行,讓他煮個面都煮不清楚。”

裝維師傅發出善意的笑聲,張念安洗了把抹布擦桌子,崔行長腿一邁端着張念安已經泡坨了的面去了她家,看見小鴨子就在院子裡長着草的地方被圍着直接倒在了地上。小鴨子們雖然現在還在吃飼料,但真要喂剩飯照樣吃得香。

六隻小鴨子把這半碗面分了個幹淨,嗉囊鼓鼓脹脹,撐到走路都走不太穩原地趴下張張嘴就要睡,崔行哼笑一聲低聲說:“有什麼樣的主子養什麼樣的鴨。”

換新空調不需要多大工程,牆面的孔都是打好了的,牆面被蹭的斑駁也沒什麼事,二十多年的房子了哪回有空找搞裝修的來刷一層膩子就行。

崔行在樓上和師傅們裝空調,樓下張念安在和崔爺爺整理舊冰箱裡的東西。新冰箱是昨天就訂好了的,新冰箱通電6小時這件事在電器店裡已經提前做過了,現在就隻剩把舊冰箱的東西移進新冰箱。

冷凍層裡的肉看着還很新鮮,聞聞味道也沒有異味,凍得比較嚴重的是崔爺爺自己去釣的魚,不知道凍了多久有些魚凍得肉都化了,在崔爺爺委屈的小眼神裡張念安通通扔進了垃圾桶。

冷藏那一層就更麻煩了,崔爺爺怕東西被老鼠咬,幹辣椒調料白糖這些東西全都放在冰箱裡,平時買的水果和飲料牛奶也全都塞了進來,張念安看了眼保質期,過期三年的牛奶都還在裡頭,全都丢掉丢掉!

丢掉過期和發黴的東西,能放進新冰箱裡的東西少得可憐,偏偏崔行買的冰箱又是雙開門的大冰箱,這麼一對比崔爺爺感覺自己心裡都空落落的沒有一點安全感,恨不得現在就走路去鎮上買一大堆東西把冰箱填滿。

兩台空調都裝好了,裝維師傅又在小皮卡上擡了一台空調下來,沒等張念安反應過來崔行就問:“你住二樓那間房?”

“左邊這間。”張念安答。

“行。”崔行問完就跟着裝維師傅一起去卸空調。張念安這時才反應過來,連忙跟着跑出去問崔行:“啊不是,你問這個什麼意思啊?”

“給你買了台空調啊,這很難看出來嗎?”崔行不以為然道,還有心思打趣她,“比起在這裡打破砂鍋問到底,不如想一下你的房裡有什麼見不得人的現在去收起來,怎麼樣?”

“不是,可是你也沒和我商量過啊?”張念安有些崩潰,求助地看向崔爺爺,崔建民頭一轉裝作沒看見。

“你小時候我哪次買糖回來給你還要跟你提前商量過嗎?”崔行一人就扛起了空調,另外兩個師傅在擡空調外機,他的模樣看起來還輕松得很,“好了,你先去收拾一下房間?我記得你以前都像住在狗窩裡。”

見自己真攔不下崔行,崔爺爺也不幫自己,張念安隻能快步上樓去收拾房間。崔行說得沒錯,她的确不怎麼愛收拾,在宿舍也就是和室友客氣,現在回家了衣服内褲到處扔,回來十多天行李箱還沒整理完還攤開在地上像夜市擺攤的。

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