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第9章 吃春

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于知樂想去溪邊摘些水芹菜,兩人從另一個方向下山,遇到了不少村裡人。

很多人見識了于知樂強橫的一面,對她的态度是躲躲閃閃,反而朝冷着臉的周嶽生打招呼。

周嶽生點頭以回應,偏過臉去看于知樂的表情。

于知樂嘴角始終挂着淡淡的微笑,毫不在意。

周嶽生對她的心理素質又有了一個新的認識。

小溪自山澗而下,潺潺流水聲悠悠,綠油油的水芹菜迸發無限的生命力。

水芹菜質地脆嫩,采摘時發出清脆的聲響,葉子散發着特殊香味。

直播間的觀衆對這種氣味的态度也是兩極分化,有人覺得迷人不已,有人避之不及。

“水芹菜可以涼拌,也可以炒。”于知樂彎腰去摘,“不過,我打算摘些回去腌制,之後做酸水芹魚,很下飯。”

回家路上,兩個滿滿當當的背簍依舊由周嶽生提着,于知樂隻摟一把水芹菜。

陳昭在院子裡給于越解答題目,擡頭見他們背了這麼多東西,連忙出門去接。

“姐,你怎麼摘酸果兒?這個又酸又澀。”陳昭比于知樂還大兩歲,但愛跟着于越喊。

于知樂邊整理背簍裡的東西,邊回答:“用來做調料,過兩天給你們做些新鮮玩意。”

早已被兩頓飯征服的陳昭滿臉期待,惹得她笑出聲。

周嶽生看了看一臉饞相的陳昭,仍然将他納入可疑人員名單。

于知樂把枇杷、刺泡和野草莓洗淨,用竹盆裝好。

枇杷果肉細膩、汁水豐沛,刺泡酸酸甜甜,野草莓甘甜可口,大家吃了個痛快。

過了一會,于知樂搬出木盆,說:“先把水芹菜擇好,吃完飯就給腌上。”

腌水芹菜是要去掉葉子的,還需仔細清洗枝桠間的泥土,工程量有點大。

好在陳昭是個話匣子,一直在分享以前在大院生活的趣事,時間倒也過得快。

周嶽生在京市生活的時間不長,但情報掌握不少,很快就從細枝末節推理出陳昭的身份。

因此,陳昭在他心裡的懷疑程度直線上升。

水芹洗幹淨後放在簸箕晾幹,于知樂開始忙活午飯。

周嶽生被派去處理野雞,她打算一隻炖菌子雞湯,一隻抹鹽風幹留明後天吃。

“姐,我來洗菜。”陳昭拍着胸口搶活。

于知樂便把後山坡采的野菜都遞給他和于越,于越是知道該怎麼處理每種野菜的。

她轉身去處理烏毛蕨,烏毛蕨洗淨後用沸水焯熟,冷水浸泡一天以上才可以食用。

大家安靜地幹着手上的活,隻陳昭時不時和于越聊上兩句,小院内一片安靜祥和景象。

雞肉切塊浸泡出血水,洗淨,冷水下鍋。水沸後加入清洗幹淨的野生菌,小火慢炖。

今天蔬菜多,除了香椿用來炒蛋,于知樂一股腦将其他菜做成涼拌風味。

她讓周嶽生揉了兩摻面團,烙了一大盆小餅,用來裹涼菜吃。

香椿沸水燙熟撈出,切碎擠去水分,磕入雞蛋,加鹽攪散,油熱入鍋,待底部凝固後均勻翻炒至熟。

不用幾分鐘,一盆香噴噴的香椿炒蛋出鍋。

彼時,整個小院彌漫着濃郁的野山菌雞湯鮮味,連吃慣好東西的陳昭都直分泌口水,更不要說直播間的觀衆。

【好香好香,好想吃!!!】

【宇宙裡怎麼會有這麼美味的食物?我一怒之下把我的營養液扔了!】

【雲直播!立刻上小櫥窗功能!我要吃主播做的菜!】

【啊啊啊啊啊,聞得到味道卻吃不上,主播太殘忍了。】

于知樂輕笑:“好了,本次直播到此結束,感謝大家觀看,三天後還會有趕海直播,歡迎關注。”

開啟通感功能後,她的直播間一躍成為雲直播當天熱度最高的直播。

觀衆們依依不舍地道别,但好在雲直播是可以觀看回放的,他們能一直回味今天所接觸到的所有美好的氣味。

“姐,這小餅烙得可真好,配上小涼菜,真得勁。”

“姐,這野山菌雞湯太鮮了,眉毛都要鮮掉咯,你廚藝真厲害。”

陳昭性格活潑開朗,每嘗一道菜,都能倒出一籮筐好話。

“好吃就多吃。”于知樂笑眼如上弦月,看得周嶽生又是一陣失神。

午飯以後,水芹菜晾幹,她将一把一把地水芹菜團成圈塞入泡菜壇,又倒入煮後放涼的花椒鹽水,再依次加入生姜、蒜瓣、冰糖和白酒,随後封壇。

吃飽喝足本就容易犯困,午後刺眼的陽光同樣讓人眼皮子都快黏在一塊了。

于知樂瞥了一眼堆在牆角的春筍,在腦裡過了一遍它們的最終安排,打着哈欠進了屋。

午睡過後,于知樂開始處理春筍。

嫩的筍子一部份留着炒雞,另一部份切片曬成筍幹,較老的部份則用來泡酸筍。

春筍剝殼清洗幾遍,控幹水份後一分為四,再對半切成塊,留幾塊春筍煮水放涼,加入壇中沒過春筍塊,封壇。

之後的幾天,于知樂沒再上山,除了第一天的春筍炒雞,家裡吃得簡單,隻有焖米飯和涼拌野菜。

周嶽生夜晚又出去了兩趟,對于家的懷疑隻增不減。

無他,敞開了吃焖大米飯這件事在海隅村就很值得注意,而且于家大米的品質好得讓人難以置信。

又一天深夜,周嶽生帶着一身霧氣翻牆而入,借着月光與輪椅上的于越對視。

“後院。”于越凝視他幾秒,搖動輪椅。

周嶽生盯着他挺直的腰脊,心一沉,于越開口後,他才發現自己是真的輕視了眼前人。

“虎口厚繭,走路腳尖正直朝前,擺臂大拇指扣住食指第二節。”于越嘴邊挂着似有若無的微笑,“你什麼身份,不用我點明吧。”

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