“先把小海鮮放入滾水焯熟,需要放入姜片、料酒去腥。”
随着她的話音落地,小海鮮咕咚咕咚地滾入水裡。
很快,于知樂用竹簍撈起,道:“小海鮮煮的時間不能太久,老了口感不好。”
辣椒面、蒜末等是提前準備好的,熱油燒開後,調料上一倒,熱煙伴着滋啦滋啦的聲音飄起。
生抽、白糖、陳醋的加入讓醬料的味道變得格外誘人。
【這味道,我口水流了一地。】
【想吃,我好饞,每日一問雲直播什麼時候上線小櫥窗功能。】
【開啟通感前:主播不顧我死活;開啟通感後:主播還是不顧我死活!】
醬料淋入小海鮮,于知樂撒了香菜,又切了幾片檸檬,整道菜變得色香味俱全。
她讓周嶽生把撈汁小海鮮放入井裡,便開始做海膽炖蛋。
碟子裡加幾滴油,小心加入海膽,再倒入加水攪拌均勻的雞蛋液,鍋中水開後上蒸籠。
“這道菜要注意時間,蛋蒸老了不好吃。”于知樂講解要點。
今天最後一道菜是荠菜鳕魚羹,荠菜是早上陳昭送來的,水靈靈的。
她先把荠菜放入沸水焯熟,撈出過涼水,切碎備用。
而後往瓦罐放入薄油,煎得魚骨有些焦黃,倒入開水,大火熬湯。
于知樂攪了攪湯,鮮甜的味道侵占嗅覺,說:“依次加入魚肉和荠菜,煮兩三分鐘後轉小火。”
聞言,周嶽生從竈下抽出幾根燒得正旺的柴。
“最後一步,水澱粉勾芡。”于知樂緩緩倒入澱粉水,鍋裡的湯逐漸成羹狀。
荠菜的清香與魚肉的鮮甜相結合,讓觀衆們得到了極緻的嗅覺體驗。
一時間,禮物特效亂飛,看不清彈幕上的任何一個字。
“這次的直播到此結束,朋友們,下次再見。”說完,于知樂關閉直播。
周嶽生一字一句地記下她的話。
在他端着一大盆鳕魚羹上桌時,意外發生,廚房傳來嘭的一聲。
他沖入廚房,瓦罐摔成碎片,于知樂的手臂内側紅了一片。
手臂沁入冰冰涼涼的水裡,于知樂發出抽氣聲。
才幾秒,她就像沒事人一般,說:“不是很嚴重,于越回來别告訴他。”
周嶽生隻覺得那一抹紅色格外刺眼,嘴唇抿成一條直線。
“小管家,生活多美好,笑一笑。”于知樂用手指在他臉上拉出一個勉強的笑容。
“于知樂,你——”
周嶽生沒出幾個字就被于知樂打斷。
她撐着臉看他:“欸,你好像從來沒叫過我主人,叫聲主人來聽聽。”
周嶽生又抿緊嘴唇。
于知樂看了暗笑,這小管家的軟肋可是讓她拿捏住了。
“姐,我來了。”陳昭的聲音由遠及近。
飯菜上桌,于知樂罕見地坐在了周嶽生身側,引得于越視線在兩人間逡巡。
陳昭沒察覺不妥,把他如何逼得知青點負責人吐出口糧并賠償兩塊錢的經曆講得有聲有色。
“吃飯。”于越往他嘴裡塞了一隻鮑魚。
麻辣鮮香的撈汁小海鮮一下子就俘獲了他的味覺,讓他眼睛一亮。
陳昭又試了其他幾種海鮮,他吃不了辣,吃得嘶哈嘶哈還不忘給于知樂豎起大拇指,稱贊:“姐,你這手藝去國營飯店當大廚都是屈才。”
“多吃點。”于知樂給他舀了一勺炖蛋。
周嶽生眼疾手快地伸手去夾小海鮮,擋住她手臂的燙傷,動作大得于越瞟了他一眼。
菜一入嘴,辣味在他的舌尖炸開,讓他眉頭一皺,吃了好幾口飯才壓下這種感覺。
鮮嫩的鳕魚配上細膩的荠菜,湯汁濃郁,味道鮮美,陳熠喝了兩大碗才停下。
飯後,于知樂坐在搖椅上,昏昏欲睡。
與此同時,村頭一角,江上清擔着牛糞路過大槐樹。
槐樹下,村民們捧着飯碗在閑聊,見他出現,低聲咒罵了幾句。
等他漸行漸遠,一道尖細的聲音在人群中響起。
“今天我去西邊,看見于家那小妮子見了滿滿一竹簍的海貨,還有一條七八斤重的鳕魚。”
有人嗤笑:“唐桂花,你就吹吧,誰不知道小海沒什麼海貨?”
“我親眼看見的!我要是說謊,我這輩子生不出兒子!”唐桂花脖子漲紅,發起毒誓。
她這話一出,旁人信了八分。
畢竟海隅村人人都知道唐桂花對兒子的執着。
“欸,你家小姑子不是和樂妮玩得最好嗎?沒叫她去吃一頓?”有人問唐桂花。
“嫂子!四丫又哭了。”張彩虹突然出現,高聲截斷唐桂花的話頭。
唐桂花罵罵咧咧地往家裡走。
張彩虹朝衆人羞澀一笑,轉身跟上唐桂花的腳步。
江上清回頭看了一眼姑嫂兩人的背影,眼底閃過一抹探究。