标志隐隐發熱,到了直播的時間。
于知樂将再試探的事暫且壓下,開始直播。
“朋友們,好久不見,今天的直播分為兩部份,做飯和直播帶貨。”于知樂揮揮手打招呼。
第一視角下,觀衆們隻見微暗的屋裡,白皙的雙手小幅度晃動。
【主播終于回來了!沒有你,我喝營養液都不香了!】
【主播帶貨!主播今天賣什麼?】
【主播,歡迎回來。】
熟悉的ID湧現,于知樂嘴角挂上一抹淡淡的微笑。
她挑了些彈幕回複。
“平台查清了,所以複播,感謝大家的等待。”
“今天準備賣上次做青團的艾草。”
“喜歡的朋友可以在直播後留意賣貨環節,我現在準備去做飯。”
說着,她推門而出。
“姐,你醒了?我們什麼時候開始做飯?”陳昭眼睛一亮,跑到于知樂身邊。
“現在就做。”于知樂給他派活,“你先用溫水泡碗蔥姜水,再把吊在井裡的豬肉剁成肉末。”
肉是她在平台買的,特地挑的豬前腿肉,尤其适合做餃子餡。
陳昭搞怪地朝她敬禮:“保證出色完成任務。”
于知樂笑了笑,陳昭的精力旺盛得讓人很羨慕。
轉過臉,她與周嶽生視線相對,表情頓了頓:“今晚吃餃子,你先去揉面。”
于知樂還給他遞了一把菠菜,讓他揉成不同顔色的面團區分餃子餡。
鮑魚還很新鮮,肉在不斷地縮合。
于知樂挖肉去内髒動作行雲流水,很快取好鮑魚肉,放在一側備用。
八爪魚的處理同樣很快,不用三分鐘。
陳昭的肉餡剁成粗粒,分成兩堆,分别加入鮑魚肉和八爪魚塊,繼續剁碎。
“可以了,切碎韭菜。”于知樂讓他把兩種餡料盛到大碗裡,用筷子把蔥姜挑出。
轉頭,韭菜粒已經蓋在肉餡之上。
“加點鹽和生抽、耗油。”于知樂教陳昭調餡料,“少量多次加入蔥姜水,朝一個方向攪動肉餡。”
“姐,這樣?”陳昭用力攪動肉餡。
于知樂啞然失笑:“留點力氣,還要加兩次料水。”
“好的,姐。”陳昭開始沿着碗邊勻速攪動。
周嶽生已經揉好面團醒發,取菜刀殺魚,看了動作頻率一緻的兩人一眼。
梅童魚小且魚身軟,刮鱗時要放輕力氣,處理時間比大魚要久。
周嶽生花了二十分鐘才處理完四條梅童魚。
此時,于知樂和陳昭已經調好餡,開始擀餃子皮。
陳昭掌握不好力氣,一用力就把餃子皮擀破,黏在案闆,搞得案闆上四處都是他的“作案”痕迹。
“小昭,出去玩。”于知樂手上沾了面粉,用手肘去碰他。
陳昭自信地說:“姐,再給我一個機會,保證不擀破!”
話音未落,擀面杖一轉,面團被擀薄,整張貼在案闆上。
于知樂忍俊不禁:“行了,去找小越看書吧。”
陳昭認命,離開廚房。
于知樂頸邊氣息灼熱,側過臉才發覺周嶽生站在陳昭的位置。
他拿過擀面杖,揪出一個劑子,左右手一動,一張圓整的面皮出現。
他擀的餃子皮中間厚兩邊薄,表面清爽光滑,很符合于知樂的要求。
周嶽生将面皮扔在案闆中間,與陳昭留下的痕迹對比分明。
“很棒。”于知樂眉眼彎彎,笑意卻不達眼底。
周嶽生又低頭擀面皮,動作又快又穩,擀出來的餃子皮大小均勻。
沒一會,劑子還剩一半,于知樂就開始包餃子。