三人将水果清洗幹淨,端到廚房。
于知樂給水果去皮去核,切成小塊,撞到盆裡備用。
“一鍋水,三塊冰糖,煮到沸騰。”她讓陳昭生火,又叫張文心去拿冰糖。
火勢很大,沒一會水就發出了咕噜咕噜的聲音。
糖完全溶解于其中,空氣中彌漫着一股甜滋滋的味道。
“小昭,轉小火。”于知樂攪了攪糖水,“硬的水果先下,煮幾分鐘就成。”
說着,她先把梨塊和脆桃塊下入鍋裡。
兩分鐘後,她再倒入葡萄和西瓜,小心翼翼地攪動。
随着水果的加入,淡淡的果香侵占三人的嗅覺系統。
“啊,好向,想喝。”張文心坐在闆凳上,兩手托腮,深吸了一口氣。
陳昭同步做出相同的動作,兩人因為美食又站在了相同的戰線。
“先放在井裡沁涼,飯後再吃。”于知樂把四果湯舀到大盆裡,端到院裡。
經過冷卻,海石花汁凝成了凍,這次熬湯加的水多,凍凍軟軟彈彈的。
四果湯才吊入井裡,陳昭問:“姐,什麼時候做鮮辣魚粉?”
他一直記着張文心提到的新菜,迫不及待想嘗一嘗。
于知樂啞然失笑,應道:“晚點,等我爹娘回來就可以做了。”
于潮川不肯住在于家,選了從前張地主家的舊小糧倉住。
那個糧倉是一個小茅草屋,失修已久,野草橫生。
于海光幫忙修房頂,于海宗給于老爺子打床鋪,于婉琴和楊素雲帶着小孩去除草。
“那應該快了。”陳昭應聲,猛地一拍腦袋,“對了,周哥說他今晚不回家吃飯。”
于知樂神情一愣,而後哦了一聲。
她早已察覺到周嶽生在躲她,隻是這兩天越來越明顯了。
“樂樂,那些泡椒要怎麼辦?”張文心盯着屋檐下的大壇子,忽然想到這個問題。
她的問題讓于知樂眼神的逐漸聚焦。
于知樂回屋拿出筆和本子,說:“目前,我隻有三個想法,我們先商量商量。”
“三個?”張文心驚訝道,“啊,你的腦子到底是怎麼長的!”
于知樂笑了笑,在本子上寫下幾個詞語——小攤、國營飯店、底料。
她在第一個詞語下畫了兩個分叉,寫上零食和涼拌菜,又圈了圈最後一個詞語。
“零食?是什麼?”張文心直接坐到她身邊,看她的本子。
“用泡椒去做些小零嘴,比如竹筍、魚皮、花生、豆幹等。”于知樂應道,“可以和涼拌菜一起放到攤子做小菜。之後做廠子,可以開一條生産線。”
說着,她在底下寫上了“海隅牌”三個字。
“那國營飯店呢?”張文心追問。
于知樂解釋:“泡椒可以做調味料,突出酸辣鮮的口味,做牛肉、兔子、黃骨丁都很不錯。”
桃花村寫信的事給了她一個提醒,她們不可能一直靠信息差賺錢。
與其直接冷藏這個味型,倒不如賣國營飯店一個人情,同時為村裡增加一項固定收入。
“應該會很好吃吧。”旁聽的陳昭咽了咽口水。
于知樂笑道:“明天你到大集逛逛,如果有鲫魚賣,給你做泡椒鲫魚。”
“姐,我太喜歡你了。”陳昭感動道。
張文心翻了一個大大的白眼,指着最後一個詞語,問:“像醬料攤一樣賣底料嗎?”
于知樂點頭,這其實是她很早之前的想法,為的是穩固愛吃泡椒粉的那一批客人。
“既賺錢,又可以不流失客人,還可以膈應桃花村。”張文心想了想,眼睛一亮,“一塊石子砸中三隻鳥,好法子!”
這時,灰頭土臉的于海光等人推門而入。
“什麼好法子?”于婉琴柔聲問。
四人在水缸邊清理塵土,于知樂給他們講副業組的事。
“不愧是我閨女,聰明。”于海光表情得意。
于婉琴眼神藏着幾分無奈,但嘴角含笑。
“姐,是不是該做魚粉了?”陳昭眼巴巴地看着于知樂。
于知樂連聲應是,喊于海光幫忙殺魚,讓他剁成塊,轉身去準備其他調味料。
沒多久,于海光就把魚塊拿進廚房,擱在竈台邊上。
彼時,于知樂背對着他,正用小石臼搗蒜,發出沉悶的撞擊聲。
于海光到置物架前拿水果,聽見她的問題,動作一頓。
“你為什麼要打周嶽生?”