詩書學院第一關要先過夫子的胃,做出來的美食要獲得最起碼要得到半數以上老師的喜歡。
第二關三個小時做夠全員 500 人的飯量,并且得到一半以上的學生喜歡。
第三關,要得到詩書書院祖師爺的認可。
“前兩關我都好理解,第三關得到你們祖師爺的認可,祖師爺還健在嗎?”
花小熙甚是不解。
牛蘭笑道:“一般前兩關過了,祖師爺就會沒什麼意見,到時候擲杯珓十拿九穩。”
“所以你們食堂從建立起到現在一共有多少個供應商?”
“就最早的祖師爺那一期,後面祖師爺仙逝後,食堂就空置了。”
“那怎麼最近才想起重新找供應商呢?”
“缺錢了呗!”
花小熙琢磨了琢磨:“行,那我們試試呗,考驗什麼時候開始。”
牛蘭道:“後天,比試的可不僅隻有你們一家,還有雲天酒樓也參與了。這次能拿到我們食堂的名額啊,最起碼簽十年起。”
齊霞聽見有雲天酒樓參與,立馬拽住花小熙:“雲天酒樓都來參加,咱們的勝算不大啊,要不咱們還是再等等合适的房子。”
花小熙:“不,咱們一定要參加,這次是最好出名的時候。”
雲天酒樓一直喜歡搞陰的,現在花小熙就要和他們來正面撞一撞。
雲天酒樓那頭也知道了花小熙要參加詩書書院的食堂招商。
新來的二當家蔣道力細品着從西湖運來的頂尖龍井道:“區區一個走街串巷賣食物的商販,她有什麼實力參加詩書書院的招商。”
韓掌櫃:“此女子不容小觑,她販賣的醬菜每天都能售空。”
“呵,那就在比試前解決了她。”
蔣道力初來乍到這裡,一定要拿點成績才能讓上層的蔣家人重視他,可不能像那個廢物蔣克奇,一個鼠患就滅掉他了。
韓掌櫃撓撓頭,陪笑道:“那當家的,你看怎麼解決這小民。”
蔣道力懶洋洋道:“這你都不懂,她賣東西的時候,找人去鬧事啊!”
韓掌櫃:“我們找過了,被反殺了,現在整個甯古塔的街霸混混都不願意接有關她的單子。”
蔣道力不耐煩道:“那你,你切斷她的供貨來源不就得了。”
韓掌櫃:“我們也試過了,她自己找了村裡散戶去買糧食這些,還和這些家簽了長久的合同。”
蔣道力這才站起身放下價值百兩的鑲金線茶杯:“我倒要見識見識,一個普通女子拿什麼赢我們雲天酒樓,去給那十個老師一點小禮物,務必讓他們全站在咱們這邊 。”
韓掌櫃:“好的。”
系統 001像花小熙講述了雲天酒樓那邊的計劃,花小熙一邊磨大醬一邊道:“沒想到他們還是那些招數,真的不膩嗎?”
系統 001:“那花老闆你打算怎麼應對,咱們也去給那 10 位老師送點禮。”
“要是拼送禮,咱們就直接完蛋了。”
花小熙将磨好的大醬放進幹淨密封的容器裡:“還是得拼實力,食堂飯講究什麼,幹淨便宜量大,味道好都是其次。”
系統:“那咱們是要靠那個要素去赢呢?”
“每個要素都缺一不可,我既能做到基本要素,也能保證味道好,味道豐富。關鍵是我還能……”
花小熙心裡琢磨着菜單,已經有了主意。
招商當日,花小熙這邊僅僅隻有三人,雲天酒樓則是出動了 10 名廚師,韓掌櫃也親自到場。
考核内容很簡單,要用食堂的竈台在一個時辰内做出能讓十位老師滿意的食物,不限主題,不限食物。
雲天酒樓那邊,一個廚師針對一個老師做相應适合其口味的菜色。
韓掌櫃趁他們準備的空檔來到了花小熙的竈台邊:“诶呀呀,花女士,你這是準備什麼美食呢?”
花小熙:“如你所見。”
韓掌櫃掃了一眼竈台上擺放的食物,都是常見的玉米,白菜,排骨,蘿蔔,裡脊肉,柿子,土豆,雞腿。
韓掌櫃心裡有了底:“這準備的挺充分啊,期待看見你們的成品。”
時辰到,雲天酒樓那邊是十道精美的菜色,每一道的成本都不低于2兩銀子。
芝麻牛肉幹,燕窩蓋碗面,幹鍋蒸肉,八寶肉圓,鍋燒肉,白片雞,香菇雞粥,芙蓉豆腐,水粉湯圓,雪花糕。
這些普通人聞着味都走不動道的美食可讓坐在評委席上的老師們通通都在咽口水。
有幾位老師家貧,崗位沒那麼重要,如果沒有這次機會,他們一輩子有可能都吃不上眼下的美食。