甯今棠現在妥妥就是甩手掌櫃，平日除了進貨算賬，她的主要任務就是嘗試着做出其他菜品，時不時的也會到店裡面搞個突然襲擊，看看他們有沒有盡職盡責。

這幾日總是細雨綿綿，人待在家裡都快長蘑菇了，今日難得放睛，甯今棠想起了前兩日聽府裡的吳嬸說，她家後山上筍子出了不少，村裡的年輕人都外出務工，剩一些老人也沒人愛吃那玩意，老人們也走不了遠路，因此也沒有人想過把筍子挖出帶進城内售賣，許多筍子都長成竹子了。

現在季節差不多了，再過上幾日那些筍子就全部老了，等那個時候真的就沒人吃了，這裡的人大多吃的是新鮮筍子，沒有制成幹貨的，而且價格漲到了十五文一斤，照墨蓮居的進貨量來說，屬實有些貴了。

所以甯今棠當下決定自己上山挖筍，這樣一來，既可以減少開銷，又可以将這些筍子用來做成幹貨，就不怕有不當季時又想吃筍子的想法了。

而且想想在寒冬時，用筍子來煮臘排骨，喝上這樣一碗鹹鮮且暖胃的湯，是一件多麼幸福的事情。

趁着今日放晴，甯今棠說幹就幹，甯今棠叫上吳嬸和府裡幾個比較壯實的下人拿着工具就出發了。

吳嬸家住在尋州城出去的一個小村子，離甯府有些遠，衆人坐了半個時辰的車才到達目的地，雖然過程很繁瑣，但是甯今棠一下車就覺得來對地方了。

小村落不大，隻有十幾戶人家，但是背後卻有着幾座竹山，微風拂過，竹子晃動，竹葉間相互交錯，沙沙作響，空氣中帶着筍子破土後的清香。

吳嬸高興的充當起隊伍，走在前面給甯今棠一行人引路，青石台階上布滿青苔，一看就鮮有人來，甯今棠心中越發的激動。

一路上能看到半人高的竹筍，确切的說應該算是竹子了，向下移動視線，就能看到破土沒多久的筍子。

甯今棠當即拿起手中的小鐵鋤快速跑到竹筍旁邊，雙手握住鋤頭，雙臂使力，揚起鋤頭朝筍根挖去。

“咔嚓”

一聲清脆的斷裂聲伴着新鮮筍味襲來，一顆筍就被挖了出來，甯今棠撿起筍往背篼裡裝。

其他人見到也加入了挖筍行列中，一時間，竹林裡都是鋤頭與泥土的碰撞聲。

甯今棠朝裡走了些，看見有個地方的土裂開了，甯今棠蹲下來用手刨了些周圍的土，一個筍尖尖就冒了出來，甯今棠确定好位置，用鋤頭沿着筍邊慢慢向下挖，挖了十幾厘米深，甯今棠看見了筍根，鋤頭挖進筍身，手臂微微用勁，竹筍就被帶了上來。

這裡的竹子栽的雜，甯今棠除了常見的春筍和苦筍，還見到了羅漢筍，這種筍節高，肉厚，這個筍适合加點醋水泡成酸筍。

甯今棠放下鋤頭，這個筍子小巧，不需要用鋤頭，隻要用手握住筍身，手腕間用力就可以将其掰斷。

“吳嬸，你和我一起掰這個吧。”

“好嘞。”

甯今棠招呼吳嬸過來和自己掰筍，吳嬸扔下鋤頭和甯今棠一起掰筍，吳嬸一邊掰，一邊和甯今棠唠嗑，吳嬸有兩個兒女，女兒前幾年嫁到外城，許多年都沒有回來看過她，她的兒子是個商人，也是常年在外奔波，也隻有過年時才回着家，但是待不了多久就出門。

甯今棠時不時的附和吳嬸，和吳嬸一起說說笑笑的，讓甯今棠有點恍惚，她覺得身邊的人仿佛是外婆。

她在現代的時候，小時候外婆也總是帶她上山挖筍，那時候她力氣小的隻能給外婆當下手，外婆在前頭挖筍，她屁颠颠的跟在外婆身後，外婆想着她小，不忍心讓她幹重活，大的外婆自己抱着，隻丢給她一些小的。

那時候抱着筍子可高興了，總愛抱着亂竄，最後被筍衣上的絨毛給刺撓的不行，那時候外婆就會放下手裡的活，将她抱在懷裡細聲安慰，回家後，外婆就會用筍子給她做好吃的。

可惜，外婆在她十五歲的時候就過世了，那座竹山不久也被砍了建房子，她也再沒回去過。

現在她長大了，也可以自己挖筍了，卻早已沒了當時樂趣。