負責抓藥的是一名老大夫，姜迎花客客氣氣地問了價，發現是能承受的價格，便說：“勞駕，胡椒、小茴香各稱一斤。”

回姜家後姜迎花摸了摸早上用過洗幹淨了的石磨，一天過去，已經幹了。

她當即開磨，胡椒和茴香分别磨成了粉末，各自封存好。

接下來就不急了，天快黑了，她做飯，姜承香熬藥。

用了飯，借着最後一絲落日餘晖，打了井水搓洗了姜老漢父子昨天換下來的衣服。

至于備貨，昨天陳乘風出了大力氣，幫她燒火、和面，表姐弟兩個昨天就把今、明兩天要賣的麻花備好了。

次日，姜迎花在城裡做生意，隔了一天沒在城裡轉，貨物到底搶手些。

早早忙完，她又開始研制新品了。

面粉、雞蛋、鹽、一把茴香粉和少許胡椒，加水和成一個面團。

面粉、雞蛋、醬，加水和成一個顔色略深的面團。

兩個面團各自醒發一陣，分别擀成一樣大小的兩個薄面餅。

有技術含量的步驟到此就結束了，接下來把深色的面餅放在上方，白色面餅放在下方，沿邊卷起來，卷緊一些。

快刀把團緊的面卷切成薄片，油燒開，一塊一塊下入油鍋，兩面金黃時一把撈出，成色好，酥脆，比麻花多了兩種别樣的香味，香飄十裡。

姜迎花嘗了三塊，對這個味道有八分滿意，兩分遺憾。

做小花片，一白一紅兩個面餅，紅色的面餅應該用紅糖水上色，可哪裡買得到紅糖哦！

要是不把一張面餅染紅，小花片的‘花’從哪裡來？

用醬來調色，做這個創新，她真的是做好了砸鍋的準備。

這東西不壓秤，看着一大包，實際上并不重。

到時候買一些油紙回來，包成小包，一包裝半斤，賣十五文。

守門的大黑喉間發出一聲低吼，門口響起了“笃笃”兩聲輕輕地敲門聲。

姜迎花把手上沾的油抹幹淨，快步去開門。

“迎花姨～”

是朱伯娘的孫子鐵杆。

姜迎花和顔悅色地問他有什麼事。

“我想買兩根麻花。”他食指和中指比了個‘耶’，手掌打開，裡面有四個銅闆。

在手裡摩挲了一天，銅錢邊緣都光滑了呢！

昨晚上他奶奶就給了他四文錢，說：“你不是愛吃麻花嗎？奶奶給你錢，明天你找隔壁的迎花姨買。四文錢買兩根，迎花姨如果給你多的，你不準要。”

鐵杆原地蹦着轉了兩圈，歡呼着應下來。

最近的日子過得太美了，前段時間迎花姨送的一碗麻花他吃到了三根，那天聞着肉香發饞，迎花姨又送了兩碗肉來。

還以為他奶奶會隔好久才許他再買東西吃呢，沒想到啊，他又要有好吃的了。

晚上抓着銅闆睡覺，早上很早就醒來了。

不過，他是個聰明又有耐性的小孩。

盡管一早就饞得不行，巴不得在迎花姨出門做生意前就去買麻花的，但是呢，他覺得熱乎的、剛做出來的更好吃啊。

硬生生流着口水攥着錢等到下半晌，在巷子裡守着，從香味飄起到香味漸濃，又等到香味漸漸散了，才敲了姜家的門——他有自己的小算盤，但也知道不打擾人家做事。

“迎花姨，你的手藝越來越好啦！香味飄了幾條街呢！”

姜迎花先炸的麻花，後炸的小花片。

小花片放了胡椒和小茴香，如果先炸後面的麻花會串味。

以後這兩種也隻能分開炸了，不能用同一鍋油。

鐵杆隻知道香得迷糊，并不知道姜迎花是做了新品小花片，裡頭加了兩種香料。

至于這說姜迎花手藝好的話，鐵杆是鹦鹉學舌，學了自家店鋪的熟客，誇他奶奶做的菜時說過的話。

姜迎花笑眯眯地牽着他進了竈屋。

“哇！”鐵杆目瞪口呆地一聲驚歎。

麻花裝在兩個大壇子裡冒了尖兒，一個大木盆裡不知道裝的什麼吃的，一片一片的，滿滿一盆。

姜迎花給他安排了一條矮凳，等他坐下後眼疾手快地塞了一把小花片到他手裡。

“幫迎花姨嘗一嘗新口味。”

“奶奶不準——”

“這也是報酬。”

“啊？！”

姜迎花解釋：“我要上街買點東西，你幫迎花姨坐在這裡守着這些吃的，别讓貓或者老鼠蹿出來偷吃了。”

油紙要盡快買回來，在這些小花片涼了之後馬上就包起，否則要不了多久就受潮不脆了。

在家不喜歡幹活，在外頭鐵杆還是很勤快和懂事的，“那我等迎花姨回來了，一起幫忙包。”

“好！”

朱家其他孩子要麼大了在當學徒學手藝，要麼寄養在朱家兩個兒媳的娘家。鐵杆是朱家最小的一個孩子，也是唯一一個養在縣城裡的。

見了幾面，姜迎花察覺這是個鬼靈精怪很讨人喜歡的小孩。

這不，她拿着紙、繩子回來時，鐵杆已經端端正正坐在闆凳上了，手洗白白了安分地放在膝蓋上，張開的指縫裡還有沒幹的水漬。

他真心要幫忙，姜迎花也不會假意客氣。

“你把油紙一張一張擺開放在那裡。”姜迎花指着揉面的門闆，上面已經收拾幹淨，沒有東西了。

“擺開後，我把這些稱了重的倒在油紙上，你把油紙合攏包成方方正正的樣子，開口朝下放着，待會兒我來綁繩子。”

為免他不會包，姜迎花包了一份做了示範。

“我知道了！迎花姨。”

鐵杆應得響亮，事兒也做得漂亮。

姜迎花還擔心他力氣小，綁繩子綁不緊，到時候會散開，結果他包得似模似樣的。

“迎花姨，你明天還要包嗎？我還能幫你。”

姜迎花手掌寬大，抓的那一把小花片可不少，鐵杆覺得自己白吃了東西，壓根沒出什麼力氣。

“明天你還願意來？”

鐵杆認真地點頭，“我天天來都願意呢！”

姜迎花猶豫了一下，“我問問你奶奶，如果你奶奶同意，那就行。”

這麼小一個孩子，在家也不見得做多少事情，姜迎花肯定不能跟他家裡一個招呼都不打，直接讓孩子天天來幫她做事。

“你剛剛嘗了小花片？覺得好吃嗎？”

因為放了醬油上色，姜迎花害怕醬油的味道蓋過香料的味兒，或者說，因為放了醬油，所以做出來的小花片味道奇怪。

她自己什麼異味都沒嘗出來，小孩子味覺更靈敏一些，所以她要問問鐵杆的意見。

“好吃！比麻花還香，有時候咬到一個很香的粒粒，嘴巴都辣辣的。”

“噢——”姜迎花想了一圈，應該是胡椒沒有磨碎，大顆粒的胡椒嚼起來确實會有點辣味，下次磨碎一點就好。

“行，很好的一個意見。”姜迎花喜愛地拍拍鐵杆的腦袋。

“你買的麻花，迎花姨拿給你。這是分裝多餘下來的小花片，咱倆一人一半，吃了吃了。”