慢慢的,船靠近了岸邊,遊客們拎着自己的大包小包,繼續趕路。
沈時節從船階上一躍而下,驚落了一旁歇息的鳥雀。
“頑皮。”林塵淵低斥了一句,卻又帶着無可奈何。
“不頑皮,不頑皮。”沈時節笑着說,“舟車勞頓,風餐露宿,好容易才見着些煙火生氣,不就要開心些嗎。”
林塵淵失笑:“就你歪理最多。”
“師父教得好。”
說罷,像是怕被打一樣,飛似的向前跑去。
街邊小巷的時令小吃早已擺在攤子上,乳白的水汽自熱鍋蒸騰而上,香味随即四散,鈎子似的吸引着路過行人的鼻腔,直到他按捺不住丢盔棄甲,大聲喊一句“老闆,來碗抄手,多放些辣子。”
沈時節便是被勾了魂的其中之一,他坐在一個小攤邊上,回頭招呼林塵淵也坐過來。
“阿姨,來兩碗龍抄手,少放些辣。”
林塵淵有些疑惑地看着出聲的那位:“你能吃辣?”
“試試不就知道了嘛。”
一張四四方方的薄面皮攤在手心裡,再用扁竹片剜一勺子餡料一卷,兩端對折,一個圓滾滾的抄手就包好了。
老闆娘手速飛快,不一會兒邊包好兩人份的抄手,鐵鍋蓋子一掀,熱氣蒸騰,趁熱下進抄手水煮。
半匙粗鹽,半匙醬油水,加少許蔥花和蝦皮,雖然調味簡單卻能激發出抄手最原始的滋味。
待鍋裡抄手一個個像吹了氣似的浮起來,便被迅速撈出略過一遍涼水就被盛進碗中,林上一大勺香濃的大骨湯,再澆上一勺子油潑辣子,端上桌時,冒着熱氣的湯,簡直讓人欲罷不能。
“嘶——好燙!呼呼——”沈時節在抄手端上來的時候便急不可待地咬了一口,辣油的刺激,骨湯的鮮香,将簡單的抄手塑造成了錦官一絕。
吃了一會沈時節放下勺子,張着嘴吐氣:“呼——好辣!”
老闆娘看了,覺着好笑:“小公子這是第一次來錦城吃抄手麼?”
沈時節點點頭:“好吃是好吃,就是太辣了啊。”
老闆娘轉身忙活一陣,給他端上一碗泛着酒香的糖水。
“快嘗嘗,是個好東西。”
沈時節半信半疑地吃了一勺,眼睛立馬亮了起來。
“這是什麼,好好吃!”他激動的說道。
“醪糟粉子,配着抄手,巴适得很。”