蔣肆空穩住手掌上的托盤，微微彎腰，将一碟瓷盤放在桌面。

溫粲看清餐盤上擺放的食物，表情有一瞬間的沉重。

這人不愧是米其林主廚，擺盤高端，考究精緻。

然而它就算精緻的上了天，還不是個破雞蛋。

哦，可能與尋常雞蛋的命運不同，在大廚的手裡會晉升為價格稍微貴點的雞蛋。

溫粲不解地看向蔣肆空，“主廚這是？”

男人将瓷盤推給她，“你嘗嘗看。”

溫粲盯着餐盤，眉頭忍不住皺起：“抱歉，我對雞蛋過敏。”

蔣肆空自然記得這茬，畢竟當初預訂位置時，已經和陳安靜強調了好幾遍。

再者，他平時接觸的客人有對海鮮過敏、有對黃油過敏，但對雞蛋過敏的客人，獨獨她一個。

想不記住都難。

“不會過敏。”

蔣肆空勾了勾唇，對溫粲保證道，“作為客人，首先要學會相信主廚，嗯？”

溫粲望向男人溫和幹淨的臉頰，猶疑着問，“真不會嗎？”

“當然不會。”

蔣肆空從善如流的在她對面坐下來，眼神鼓勵她，示意可以吃下去。

溫粲頗不情願地拿起甜品勺舀了一小塊。

蛋的外膜破開，金色蛋黃露出一個淺淺的小口，黃色濃漿從裡面争先恐後地流出來。

她送了一勺進口中，眼睛瞬間亮了起來。

“這不是蛋黃？”

蔣肆空搖頭，耐心解釋，“蛋黃的材料是黃桃，蛋白的材料是奶酪。”

溫粲感慨道，“有點神奇……”

不，與其說是神奇，不如說是驚喜。

從小，溫粲就不能吃雞蛋。隻要一碰雞蛋，身上會起許多的小紅疹。

甚至連溫家的私人醫生也無法解釋，她的過敏原為什麼會是雞蛋。

這雖然是由黃桃和奶酪組成的，但好歹讓她過了一回吃雞蛋的瘾。

當然，幸好主廚一開始沒有告訴她這是假的，為她保留了一份驚喜。因為在吃下去的前一秒，真的完全不知道這個“雞蛋”到底是用什麼食材做的。

“是不是覺得這是對視覺的一種欺騙，所見非所吃？”蔣肆空唇畔勾起笑，“其實分子太陽蛋是最簡單的分子料理之一。”

溫粲又吃了一口黃桃味的蛋黃，重複道，“分子料理？”

分子料理她在國外也吃過，但像今天這麼逼真的太少見。

蔣肆空補充道:“簡單來說，分子料理是把化學或物理理論運用在煮食上，将食物的分子結構重組。”

溫粲點點頭，繼續品嘗美味。