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第9章 第九次撿垃圾

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泰國風味的沙嗲雞肉串原本是留給迪克的夜宵,為保證口感,萊奧妮并沒有提前烤制,甚至沒有用竹簽串起來,而是繼續将雞腿肉浸泡在她精心調配的醬汁中,随吃随取。

竹簽早已清洗幹淨,放在竹編的小籮筐裡,萊奧妮打開冰箱,将滿滿一盆腌制過的雞腿肉拿出來。

謝天謝地,加斯之前是垂直地舉起冰箱,再加上泰坦塔的冰箱設計巧妙,利用高科技的人工智能和防震功能對裡面的食材進行了有效保護。因此無論冰箱怎麼翻滾折騰,内部始終穩如泰山,醬汁完全沒有灑出來。

萊奧妮揭開保鮮膜,戴上廚房手套,稍微把肉抓拌幾下,好讓醬汁均勻裹滿每一片肉,這盆肉的腌制時間接近8小時,味道絕對比之前烤的還濃郁。

迪克被盆的規格驚到了:“呃,這就是你說的……幾份?”

萊奧妮對他的食量是有什麼誤解嗎?

“不多吧。”萊奧妮串肉手法娴熟,“一個小木盆而已。”

迪克額上青筋一跳,偷偷瞥了眼比他臉還大的盆,欲言又止。

小……嗎?

這其實是個洗臉盆吧!

“這木盆是挺小的。”傑森一本正經道,“某隻笨頭魚在裡面都轉不過身。”

雖然沒有指名道姓,但加斯知道他在暗示什麼,翻了個白眼,懶得理他。

眼見倆人又要掐起來,迪克歎氣,岔開話題道:“說吧,你找我什麼事?”

傑森:“待會兒去你書房說,我餓了。”

說着,他站起來,百無聊賴地轉了幾圈,越看越覺得泰坦塔的擺設沒一樣擺放整齊,橫七豎八,颠三倒四,簡直令人生理不适。

傑森忍了又忍,忍無可忍,幹脆親自動手,在整理了杯墊和煙灰缸的擺放位置之後,他将魔爪伸向了香料架。

迪克時刻注意着弟弟的舉動,見狀,忍不住道:“你是準備進軍家政市場了嗎?”

“我确實考慮過——喲!”傑森忽然驚歎,“你們的香料架誰收拾的?瓶身幹淨整齊,按大小輕重有序排列,商标統一正面朝外,專業啊!”

迪克怔了怔,回頭問加斯:“維克多又設計出新的香料整理機器人了?”

“你在想屁吃呢,鋼骨生出來的家政機器人可從不在意這些細節。”加斯沖操作台那頭點點下巴,“都是萊奧妮收拾的。”

“什麼?”萊奧妮聽見自己的名字被提起,百忙中擡起頭來,掃了眼香料架,“哦,這個呀!我以前在紐約一家知名連鎖便利店工作,每個員工入職時都要進行貨架陳列的專項訓練,基本功啦。”

迪克和加斯一臉懵,傑森倒是頗感興趣:“便利店還真有這方面的培訓,有意思。”

說起老本行,萊奧妮侃侃而談:“不止是貨架陳列,配送管理和溫度段管理也需要培訓,大型的便利店甚至設有專門的部門對這些問題進行深入的研究,我還知道有幾家便利店每年斥巨資研究卡哇伊文化,力求吸引更多的顧客。”

“便利店研究卡哇伊文化我很久以前就聽說過,我還看過很多篇相關的學術論文。”傑森神情一肅,态度莊重得仿佛在讨論軍火生意的可持續發展,“不得不說,他們的确下了苦功,難怪顧客會像陷入熱戀的傻子一樣被那些可愛的物件玩弄于股掌。”

萊奧妮:“沒錯,我見過好些顧客,明明家裡已經有了一個天藍色的史努比馬克杯,但下一次來便利店,還是忍不住再買一個馬卡龍粉的。”

傑森:“前段時間我收拾了一個毒枭,他的藏品包括非常可愛的全色系米老鼠充氣浴盆,和他陰險狡詐的氣質完全不搭。”

萊奧妮:“果然,可愛力量統治全世界。”

傑森:“對,稍後我準備自己寫一篇論文,探讨可愛力量對世界意識形态的影響。”

萊奧妮:“聽起來好厲害,祝你成功!”

傑森:“謝謝。你是要拿烤盤嗎?放的有點高,你的腳不方便,我來拿。”

迪克:“……………”

加斯:“……………”

剛才發生了什麼,他們是怎麼從香料架的整理一路探讨到世界意識形态,最後又扯回烤盤的?

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*

“滋啦!”

裹滿醬料的肉串被炙烤得滋滋冒油,伴随着美妙的聲效,極具異域風情的香味翻湧着往外溢,不一會兒就充盈了整個廚房和餐廳。

“對,雞皮可以留着,但腌制時間要延長。我習慣把雞肉和雞皮分開來烤,方便掌握火候不說,還能根據食材的口感來調整醬料。”

“雞肉我喜歡吃滑嫩多汁的,一般刷醬汁,變色後翻面,再厚厚塗上一層醬汁,重複幾次。雞皮烤到焦脆但不失韌勁最美味,撒鹽或者香料粉就夠了,刷醬汁也行,就是不太好掌握。”

“做沙嗲雞肉串,椰奶絕對不能省,瘋狂刷,使勁刷,直到醬汁完全收幹。”

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