21
當鍋底湯汁徹底滲透進闆栗和肉裡,将火關掉,用一隻白瓷碗将闆栗紅燒肉裝出鍋,再将湯汁澆淋在闆栗紅肉上。
接着顧想容找了一顆西蘭花,掰開後放進鹽水裡沖泡十分鐘,然後用開水焯一下盛盤,撒些芝麻芝士醬,用來給紅燒肉解膩。
趁着雲嫂還有兩個素菜沒有做出來,顧想容把牛腱子從冷水裡拿出來,倒掉血水,仔細均勻的在牛肉上抹上鹽巴腌漬,随便給它做一個全身按摩,牛肉裡的血水并沒有完全跑幹淨,找個重物壓在上面,盡量多擠出血水,做好後,顧想容把牛肉存放好,過個一天再來翻腌,需要腌個三五天。
不一會兒外面陸續有車子喇叭的聲響傳來,顧想容猜想應該是顧父和顧想宴回來了,她清洗了幾遍手,檢查了下她的玫瑰花醬,就出了廚房。
顧父是和顧想宴一起進門的,還帶回來了一個中年男子,顧想容出來時,顧母對顧想容招了招手,“容容來,還不喊任叔叔。”
任叔叔?顧想容沒什麼印象,但還是很有禮貌的上前問好,“任叔叔好。”
“嗯,你爸爸和媽媽說你這次回來變了很多,看來是真的。”任國榮在見到顧想容的那一刹那,原本帶着審視的眼神,一下變得慈祥許多,不過眼神裡還是捎帶疑惑,但是他并未再多言。
“我們家乖寶現在可好了,這叫因禍得福。”林雅始終把陸晨晖看作是一禍害,好在她閨女回來了,還找到了自己喜歡做的事。
顧想宴也是小輩,沒有插話,隻是走到顧想容的身後,拍了拍她的肩膀。
顧想容抿唇做不好意思狀,“以前是我不懂事,以後不會了。”
任國榮點點頭,“那就好,回頭任叔給你送幾瓶紅酒來。”
顧想容看了下顧泰恒,見他點頭後方道:“那就謝謝任叔了。”
這位任叔應該是她爸的好友,要麼喜歡紅酒,要麼家裡做這塊的生意。
顧想容的猜測很快得到了認證,聽了顧父和任國榮的談話,原來這位任叔叔乃是瀾城制酒世家,酒業龍頭老大。
而顧泰恒把人帶回來的最終目的,其實就是想炫耀一波自家閨女的廚藝,順便拉攏生意。
晚餐陸續擺盤上桌,最後上的是顧想容的闆栗紅燒肉,顧泰恒看了一圈,問顧想容:“今天做了哪道菜?”
顧想容指了指闆栗紅燒肉,顧泰恒點頭,心中微笑,他猜的也是,他閨女做的菜,聞着味都能猜出來。
“哦,看着很不錯啊,我可要先嘗嘗。”任國榮沒有和顧家人客氣,伸筷夾了塊紅油光嫩、肥瘦相間的紅燒肉,先在鼻下聞了下,肉香濃郁,他先咬了口肥肉。
嗯,肥香而不膩,一口咬掉肥肉部分,再入口瘦肉,瘦而不柴,微爛而不軟。
再夾一塊闆栗,沙甜厚香。
任國榮不眨眼的一口氣吃了四塊,顧家人發現時,第五塊已經進嘴。
顧想容嘴角翹翹,用帕巾捂住克制不住的笑意也跟着搶了一塊,味道确實不錯,她頓感自己真是個小天才。
用完晚餐後,任國榮便提出了一個請求,他将在下個月請人吃飯,對方也是個出了名的老饕,嘴巴刁的很,所以想顧想容給他們做一頓飯。
食材任國榮會把對方的喜好發給顧想容,酒水他自帶,不包含食材費用,做好後給她包一個八萬八的紅包。
顧想容起先略微驚訝,看了一圈她的家人,都沒有任何客氣的表示,她想着對方也不差這點錢,便答應了下來。
看來她以後可以走高端路線呀,一個月接一兩單就足夠生活了,顧想容美滋滋的想着。
任國榮臨走時,還順走了顧泰恒藏的一瓶櫻桃果醬。
“爸,任叔會不會給的太多了?”顧想容走到顧泰恒身邊問他。
“哼,這還是友情價,你啊做生意要多向你哥取取經。”顧泰恒盯着任國榮離開的方向,抽了抽眼皮。
看來以後要小心點炫耀了。
“我上次去醫院看望的那位莫太太今天還托人問我上次給她帶的黃桃果醬呢,直說她吃了之後這兩天胃口都變好了。”林雅摟了摟顧想容,高興道。
“小妹你有空再多做點小吃,雞爪什麼的都不夠吃。”顧想宴一想到自己的特助吃完雞爪想要入贅顧家的行為,很是無奈。
陸晨晖是心蒙眼瞎,看不到她妹妹的好。