為了這些小零食，她都快把這個月的票和錢用完了。不過好在也算是摸出了點門道來，起碼各種配方了然于胸。

而且，在勤加練習之後，她還試出了最合适的配料表。現在剩下要做的就是投産，可不僅僅是在宿舍這個小地方下手，還得找個合适的地址，無論是生産還是銷售。

佟佳是更屬意塔東村，這樣的話，人手和原材料都不會太缺。不過她自己是不可能回去主持大局的，所以目前最重要的，是趕緊把佟媽教會了。

不說拿了東西回家的洪俊明有多高興，反正佟佳送走了人以後，就開始在房間裡頭忙活起來。整理筆記，記錄各種配料以及配料的用量，然後将這段時間她買的東西理出來對數，不夠的還要列清單采購，确保回家教佟媽的時候不會抓瞎。

就這樣忙了有兩日時間，除了上班就是這事兒，佟佳抽了個不太忙的下午，跟李會計請了半天假，回了一趟家。

佟爸這個時候自然是在上班的，弟弟妹妹馬上要考試了，也不在家。佟佳跟佟媽兩個人在小小的廚房忙活了一個下午，才算是做出了她定下來的幾樣小零食。

這段時間考察了市場以後，佟佳發現，隻做這些事不夠的。或者應該說，開個店如果隻賣小零食是不夠的。

她都想好了，就在學校邊上開個小食品店，除了煎炸類的即食産品，夏日的冷飲和冬日的甜湯，還能有辣條等小零食。等後續發展好的話，還能做做甜品，或者直接開個甜品蛋糕店，那才是她擅長的。

總而言之，技術在手，什麼都好說。

改革開放的春風早就吹了過來，各種發家緻富的消息在白塔鎮是廣為流傳，佟媽自然也是聽過的。如今她沒有收入，整個家庭的重擔都在佟爸身上，即将出嫁的佟佳也是幫不了多少忙的。

更重要的是，她已經不需要為這個家犧牲自己了，能夠騰出足夠的時間，去折騰她喜歡做的事情。

佟媽擅廚，多年的家庭主婦生活讓她鍛煉了自己的技術之餘，也知道如何控制成本，用最省的錢做出最好的東西來。佟佳的提議是深得她的心，原本就有心想要找點事情做的佟媽，義無反顧投入到練習當中去。

既然是食品店，菜單一定要豐富，母女兩人商量了一番，最終定了下來。

煎炸的除了火腿腸等速食品，還有部分菜蔬和肉類。如今是冬日，甜湯準備了酒釀丸子和姜薯湯，除此之外，還有一鍋鹵水，葷素都有，佟媽還利用鹵水煮了一鍋蘿蔔，味美價廉，也算是另一種選擇。而佟佳做的辣條和餅幹等東西，基本上就是一周做一次，然後用塑封袋裝好放在架子上進行銷售。

塑料袋是洪俊明幫着聯系的深圳的廠家發貨，塑封機還沒有找到，但是沒有塑封機，袋子口袋一折，用火稍微烘熱，自然就封上口了。這些工作基本上都不需要佟佳自己動手，佟悅和佟旭兩個人坐着不到半個小時的時間就給搞定了。

膠袋都是透明的，佟佳自己去定制了大量的貼紙，除了品名之外，還有店鋪和地址。然後在封口處印上生産日期，就算是完成了。

這樣一套流程走下來，佟佳預估了一下自己的時間，每周一日的休息時間足夠應付。于是，在食品店選址确定之後，佟爸負責洽淡以及後續的裝修問題，佟媽負責研究各種口味，而佟佳，就是不斷地優化自家的這個小作坊的流水線工作内容了。

當然，穿插着雙方父母見面，定下來三金和各式禮餅、單車以及三百百八十八塊的聘禮以後，佟家這邊也給出六床被子、縫紉機以及收音機作為嫁妝。雙方父母都有心支持兩個孩子的小家，盡己所能，歡歡喜喜地就定了下來。

約定了冬至這日上塔東村佟家去下定之後，這件事就進入籌備階段。

大家都忙得像陀螺一樣，等佟佳的積蓄耗盡，食品店的籌措工作終于進入了尾聲。冬至前一日，大家都卸下身上的任務，放松心情，收拾自己，然後在冬至這日，齊聚塔東村佟家。