見堂倌一臉的惶恐,夏淺急忙起身:“唐老闆太客氣了,小哥招待的很周到,是我們幾人隻顧的感歎這雲來客棧的高雅别緻,一時間忘了吃食。”
唐老闆聞言轉怒為笑:“過獎了,既然夏老闆喜歡,就經常來坐坐,也陪我說說話。”說着拿起茶壺搖了搖,遞給堂倌:“這茶都見底了。”
堂倌接了茶壺一溜煙跑了。
唐老闆坐下後,微笑着問夏淺:“怎樣,在我客棧大堂設個專鋪賣理想城的貨品可行?”
夏淺忙不疊的點頭:“雲來客棧名不虛傳,是理想城高攀了。”
“哪裡哪裡,互相成就。”唐老闆擺擺手:“不如先看看幾位帶來的貨品小樣?”
幾人明白,在商言商,唐老闆要先看看理想城的貨品是不是值得客棧拿出一個專鋪,趕快手腳麻利的将貨品小樣逐一拿出來。
同心結與腌蛋自不必說,已經得到唐老闆認可,當小鳳從食盒中将提前切好擺盤的臘肉和牛肉幹端出來時,肉香很快便溢滿包間。
切片的臘肉肥肉紋理清晰可見,肥肉晶瑩透明,瘦肉紅潤緊實,唐老闆拿起筷子夾了一片臘肉放入口中細品,不住的點頭:“肥而不膩,鹹香适宜,口感層次豐富,實屬佳品,不錯不錯。”
幾人懸着的心落了地,到牛肉幹更有把握了。本來鹵制的牛肉就香味濃郁,嚼勁适中,風幹後又增加了特殊的幹香味道,隻要吃上一根便欲罷不能。
而牛肉幹的種類更為豐富,香鹵、麻辣、香辣三周種口味完全可以滿足所有人的口味需求。
果不其然,牛肉幹更是唐老闆心頭好,當下連河蝦粉都沒有品嘗便一口氣給客棧酒肆定了一年的貨。
“貨品的包裝如何了?”
“都按您的要求做了仔細的考量,您看。”小鳳自信滿滿,逐一給唐老闆展示。
鹹蛋和松花蛋每八個放一個柳條籃内,籃子内塞滿了幹荷葉碎,籃子上扣了竹篾編的蓋子,最外面用馬蘭草繩拴結,挂在馬車上或者包裹上完全不怕磕碰。
唐老闆點點頭,很是滿意,剛剛看到竹筒裝河蝦粉便已經啧啧稱贊好主意,待看到臘肉和牛肉幹的雙層包裝後更是頻頻點頭。
眼看吃食小樣可圈可點,唐老闆做了個請的手勢:“不如我帶幾位去看看專鋪的位置,幾位可以按所賣貨品考慮下如何布置?”
幾人欣然同意,由唐老闆引着一路折返回大堂。經過成片綠蔭時,唐老闆指指:“虧的理想城的仿真綠植,我這客棧内才能四季如春,客似雲來。”
夏淺表面上謙虛着:“哪裡哪裡,唐老闆過譽了。”其實暗自得意。
剛才來的路上便注意到了,在花紅柳綠的空隙間有自家做的仿真綠植混入其中以假亂真,不仔細看根本看不出來。
其實理想城的仿真綠植枝幹都是特意挑選的真材實料,隻有花葉是染色紙制作,所以才會看起來與真的無異。
一行人很快回到大堂,就在大門的左手邊幾步遠,一塊沒有綠植的區域格外顯眼。左右兩側一邊是棵高大的發财樹,種在陶缸裡,另一邊是若幹盆錯落有緻的蘭花,蘭葉細長,郁郁蔥蔥。
夏淺目測了一下,留給自家的專鋪大概有一個吃食攤位的大小,因為距離客棧大門隻有幾步之遙,進出的客人必定要經過這裡,無疑是個黃金位置。
幾人對專鋪的位置都很是滿意,記下具體的尺寸,待回去後仔細商量如何布置最好。
接下來就是談專鋪抽取傭金的時候了,沒等夏淺想好措辭如何與唐老闆說明隻散賣而不走量,唐老闆卻主動開口打消了夏淺的顧慮:
“雲來客棧南來北往的生意人,做的是大宗的買賣,貨品走的都是有名的镖局,所以他們在我這裡都是買些零散的新鮮玩意回家給妻兒四鄰。”
唐老闆說着,指指左右幾家專鋪:“若遇上可心的,他們就會找店家去要貨,那就跟我這客棧沒什麼關系了,雲來客棧本就是個牽線搭橋的,買賣成不成還要看緣分的。”
夏淺一聽,心中豁然開朗,唐老闆意思很明确,雲來客棧隻收大堂專鋪的抽頭,其它一概不問。
“當然,我也知道大宗貨的抽頭有得賺,不過嘛,做生意講究人情往來,細水長流。若想做的長久,還要同行相互扶持才好。舍得之間自有天地,夏老闆你說是不是?”
一席話說的夏淺幾人連連點頭,果然是做大生意的人,說話滴水不漏,既顯示了她的大氣,又不失精明和細緻。
“至于專鋪的抽頭嘛,賠賺都是理想城的事,我隻和其它家一樣收取月租,可行?”
“可行。”幾人對這個條件非常滿意。