結果出乎意料,隻有湯小廚一人前來,進院一問才知石沖和方大鵬自覺比較湯小廚遜色太多,不是擺攤的料,不好意思前來。
夏淺有點懊惱自己昨日的行為,言行舉止無意中給了湯小廚比較多的肯定,讓石沖和方大鵬受挫,先拜托湯小廚回去給二人吃個定心丸,三個人各有優勢,理想城都很是認可。
結果湯小廚一聽,轉身沖院門口大喊:“進來吧。”隻見高個子方大鵬扭扭捏捏的從門外進來,帶着一臉尴尬的笑容。
“我就跟他們說夏老闆肯定都要,他們不信,非讓我先來打聽一下口風。”湯小廚得意的解釋。
夏淺看石沖沒在後面跟着,疑惑的看着湯小廚,湯小廚撓撓頭:“石沖說他做不來整日裡擺着笑,還是扛大包适合他。”
那就不能強求了,有湯小廚玲珑八面賣貨,方大鵬老成穩重收銀,二個人一動一靜的搭配,對于剛剛起步的專鋪來說也是很好的了。
人手搞定,一行人便來到木材坊,查收定制的櫃架,檢查尺寸和樣式無誤後,湯小廚和方大鵬很是有眼力件的幫忙把櫃架擡到馬車上,夏淺隻管抱着手付銀子便可。
不大工夫便到了雲來客棧,按之前衆人商議的方案将櫃架擺放好,吃食和手工活每份碼放三個,最底下都壓上一張名目和價簽,方便客人查看。
碼放吃食和手工活的時候,夏淺一一給二人講了每樣東西大概的賣點,吃食類其實不用多說,真實的感受即可。
夏淺将專鋪所有吃食打包一份,囑咐二人回家細細品嘗,知曉色香味後,等将來客人挑選時,将自己的真實口感傳遞給客人便好。
手工物件則要稍微記下選材用料與大概的制作特點,盡量往高端大氣上靠便足矣,賣的久了自然而然就熟知了。
為了這第一個合作的專鋪順利開張,夏淺也頗花費了些心思,在每種吃食旁邊都擺放了一摞疊得方方正正的紙條,上面将每種吃食的食用與保存方法寫的一清二楚,随吃食附帶給客人。
這邊夏淺幾人忙着布置櫃架,那邊大堂掌櫃台裡唐老闆小口品着清茶,饒有興趣的看着理想城的專鋪慢慢布置成型。
雲來客棧的專鋪都是時下流行的攤鋪樣式,長條形方桌上鋪着或彩色混搭或水墨圖案的帶有流蘇的台布,講究一點的還在桌頂上設個同色的頂棚,四周綴上花邊,更顯得華貴大氣。
而理想城的專鋪完全與時下不同,五組櫃架以凹字形成長方形擺放,僅在靠外側空出一組櫃架的空間,很明顯這裡便是專鋪的進出口。
每個櫃架都是三層錯台布置的櫃台,每層櫃台大概一尺見寬,高度略大于一尺,唐老闆大概目測了一下,幾層高度很方便客人拿取貨品,凹字形的布置讓客人進入後很自然的便踱步掃視一圈其它櫃架,無形中增加了貨品被留意的機會。
巧妙的是,因為各層從裡向外錯台布置,隻有外側的那一組櫃架最上層路過的人可以順手牽羊,稍微注意便好,其它的貨品都穩妥妥的在掌控之中。
櫃架布置好後,幾人取出似青磚瓦的淡灰色粗布鋪在台面上,再放好各色貨品,整體上不同于别家的濃妝豔抹,反倒是因為背景淡雅,讓貨品更加突出。
唐老闆不禁點點頭,這種專鋪形式可以擺放更多貨品,容易吸引和留住客人,以後可大力推廣,看來這夏淺年紀輕輕,經商還頗有些頭腦。
眼看着專鋪基本布置好了,張嬸兒這功夫帶着綠植也過來了,稍微點綴了幾處,整個專鋪便靈動了起來,青灰搭配墨綠,養眼又大氣。
“夏老闆好眼光。”夏淺正掐腰欣賞着專鋪,沒防備走近的唐老闆,吓了一跳。
“唐老闆謬贊了,我這也是突發奇想,琢磨着做個不太尋常的樣式試試看,也不知可不可行。”夏淺半真半假的謙虛着。
其實她自己心裡覺得理想城的專鋪雖然看着不起眼,但是卻有“清水出芙蓉”的效果,反而更吸引人注意。
“感謝唐老闆上次的盛情款待和對理想城的支持,小小心意。”夏淺一手提着個竹筐,一手托着底,很是真誠的遞給唐老闆。
看竹筐裡整齊碼放着大概幾十個二指長的細長竹筒,唐老闆拿起一個放在耳邊晃了晃,發出了“嘩嘩”的聲音,拔出竹筒塞一看,裡面是許多個淡黃色的細木頭尖。
唐老闆倒出來幾根在手上仔細看,原來是竹子磨成的細棒,每根都是類似楊樹葉梗的粗細,兩頭打磨成尖。
唐老闆很是好奇,這兩頭尖尖的細竹節是做什麼用的。
“這叫牙簽,就是剔牙用的。”夏淺湊近唐老闆,一手拿起一根牙簽放到嘴邊,一手擡起擋住拿牙簽的手:“酒肆的客人吃飯時若塞牙,便可用這牙簽剔除塞牙之物。”
唐老闆恍然大悟:“這牙簽妙啊。”
當下便喚了小二來,如此這般交代了一下,小二點頭,提着竹筐去了酒肆。
一切收拾妥當,隻等明日專鋪開張,幾人輪流當客人帶小廚二人熟悉賣貨的細節和過程。