午飯過後,家裡的孩子分成幾撥,大虎去了溫大夫家中學醫術,燕绯前幾日買了一些棉花準備給全家人做過冬的棉衣,夢蝶對這個也很感興趣,便跟着二姐一塊,幫她打打下手,兩人在廁屋裡嘀嘀咕咕的好不熱鬧。二虎和狗子則要先去兔場喂草料,等得了空就跟小夥伴們出去玩。
商鶴甯環顧四周,見沒有人注意到自己,便把早上帶回家的那一盆兔蛋蛋拿了出來,打了一盆水仔仔細細裡裡外外清洗了一遍。
雖然以前經常聽同事提起街邊燒烤攤上的羊寶很好吃,但她卻是打死都不吃的。所以雖然她想開發幾道新的食譜,但商鶴甯對這個部位實在有些膈應,必須要洗得幹幹淨淨才可以進行下一步流程。
畢竟噶了四十來隻兔子,除了那隻隻有一個蛋的小倒黴,商鶴甯這會兒盆裡有将近八十個,做幾道菜綽綽有餘,她準備各種烹饪方式都試一試,直到找到最好吃的那一種。
先來一道幹炸兔喜丸子。兔蛋先煮熟,再壓制成泥狀,加入蔥姜蒜等一系列調味料後,調出水澱粉裹在蛋泥外頭,而後熱油下過幹炸。
再來一道爆炒兔蛋。将兔蛋切成合适厚度的片狀,冷油下熱鍋,油熱後放入蔥、姜、蒜末爆香,再加入兔蛋大火翻炒,加入料酒、醬油去腥調色後,再加入蒜葉、芹菜炒出香味,齊活出鍋。
在炒第二道菜時,燕绯和夢蝶一度被濃烈的香味吸引,跑來詢問商鶴甯在做什麼菜。
商鶴甯笑得一臉神秘,“等吃飯時你們就知道了。”
倆小姑娘不是二虎狗子,沒有那麼強的好奇心,既然商鶴甯不願意回答,那便也不再追問,笑嘻嘻繼續回到房間做衣服。
接下來,商鶴甯用剩下的兔蛋做了一道烤兔寶、炝拌兔蛋,剩下的幾個和土豆、冬瓜等混在一起,悶了一鍋兔蛋湯。
一蛋五吃,商鶴甯都佩服自己的才華。
為防止家中小孩排斥吃這玩意兒,商鶴甯又另外做了兩道菜,等所有菜都上桌後,也到了晚飯的時間,大虎、二虎幾個人陸續回來,商鶴甯便也喚了兩個妹妹出來吃飯。
狗子看到這一桌子的美味,一下子瞪大了眼睛,哈喇子一下子挂了出來,驚喜地看向商鶴甯,“姐!今天是什麼日子啊,怎麼有這麼多菜?也太香了吧!”
還沒等商鶴甯回答,狗子已經迫不及待地從一個盤子裡拿了一塊肉塞進嘴裡,十分享受地咀嚼着。雖然他咬了半天不知道自己吃的是什麼,但是......真的好好吃啊!
“這是什麼?也太好吃了吧?”狗子眼睛都亮了。
商鶴甯知道這最小的弟弟的嘴巴是最不挑的,果然如此,她笑意盈盈走過去給狗子拿了一個碗,夾了許多兔寶進去,“喏,還有别的做法,你都嘗嘗。”
既然都吃了第一口了,那就默認狗子會吃兔蛋吧,商鶴甯藏住笑容,把碗遞過去。
傻小子狗子不明就裡,一心撲在香噴噴的好吃的上面,完全都沒思考這些是什麼東西,嘿嘿笑了兩聲就把碗裡的菜往嘴裡塞。
“怎麼樣?哪種做法更好吃?”商鶴甯期待望向狗子。
狗子這時候仍舊不知道事情的嚴重性,砸吧砸吧嘴,回味着,“其實都挺好吃的,就是我更喜歡丸子和烤串兒。”
他看了眼商鶴甯,面露讨好,“姐,我還能再吃一點嗎?”
商鶴甯十分慷慨地一揮手,“吃吧,放開了肚子吃,能吃多少是多少。”
狗子歡呼起來,招呼姐姐哥哥們一起吃。
其實要真的深究商鶴甯的這些食材也并不難,首先,她一整日都沒有出門,所以排除了買了這稀奇古怪的肉的可能性。那麼這東西一定是家裡就有的。
而大姐她一上午隻做了一件事——嘎兔蛋。
作為目擊證人,燕绯見過商鶴甯拿着一盆血滋呼啦的東西,當時她問是什麼,大姐還不願意說,但其實非常好猜,兔場裡莫名其妙多出來的,那不就是大姐今天嘎出來的!
燕绯咽了咽口水,努力消化自己的這個發現。
這會兒她低着頭仔細辨認,在其中一道菜裡還能依稀看出這道菜在沒被做成菜時的模樣,與她當時見過的那盆東西非常相似。
“姐......所以,你做的是兔子的......嗎?”燕绯的聲音有些顫抖。
商鶴甯欣賞地看着燕绯,“沒錯,就是你想的那樣。”
原本撲鼻的香味這會兒莫名變了味,如果非要商燕绯打個比方的話,那就是開開心心吃着豬下水,結果發現大腸裡還殘留着豬糞,直讓人犯惡心。
“嘔......”小姑娘甚至都沒有吃就有了很大的反應,強忍住想吐的沖動跑到了外頭呼吸新鮮空氣。
商鶴甯哭笑不得,“這麼難以接受嗎?”
狗子在看姐姐們打啞謎的時候又吃掉了第二碗,他坐在凳子上,一雙小腳惬意地翹着,别提有多美了,眼看着兔喜丸子少了小半盆,他終于克制住自己,依依不舍地招呼大家,“你們怎麼還不吃啊?”
另外幾人從燕绯的反應中隐約猜出了什麼,但架不住這菜的色香都很不錯啊。