披薩并不是典型的早餐食品，餐廳今天一早供應披薩主要有這麼幾個原因。

首先，今天要揉很多面團，很消耗體力，所以應該吃點好的。

其次，上一次做披薩失敗給佐伊留下了陰影，她要一雪前恥。

最後，也是最重要的原因，用窯爐烤面包必須先将爐子升至高溫後再降到兩百度。這時候要是不烤點什麼、白白浪費溫度，那就太可惜了。

佐伊吃完兩塊披薩，拍了拍手，餐廳流水線又開始工作——她負責稱量各式材料、倒進面盆，小工們排着隊一人領走一盆，坐在餐桌前嘿呦嘿呦地開始揉面。

面團一開始會有些粘手，差不多揉成團就可以放在一邊等待發酵。因為燒着窯爐，室溫比平時高出很多。佐伊沒想到脈沖送來的技能在發酵時也能派上用場，沒過多久面團就吹了氣般膨脹成圓滾滾的一團。

鄉村面包做起來不需要太精細，稍微揉一揉面團進行排氣，再發酵一次，面團有了面包的雛形，随便割幾條花紋就可以準備送入烤箱。盡管紅頭罩說面包做的越樸素越好，但佐伊還是在面團的縫隙裡塞上了幾片薄薄的黃油。

喧軟可愛的面團被接二連三地轉移到烤盤上，面包窯裡放一碗熱水用來增加濕度。面包放進去沒一會兒，烤爐裡就散發出了麥香。

佐伊盯着爐子裡的面包防止烤糊，艾琳接替了稱量食材的工作，其他人繼續揉面。餐廳暫時變成面包工廠，工作有條不紊地進行着，金棕色的面包逐漸堆積成一座小山。

佐伊不知道紅頭罩和傑森需要面包做什麼，但她猜想八成是要分給其他區的可憐人吃，鄉村面包可以放很久，多做一些總沒壞處。

為了保持窯爐内的溫度，還要源源不斷往火堆裡添柴，佐伊正準備去外面搬柴火，門外忽然傳來一陣嘈雜的聲響。

卡珊第一個反應過來，她小跑到門口，回頭看着佐伊，用眼神詢問她要怎麼辦。

佐伊抹了抹額頭的汗珠，将百葉窗扒開一條縫。門外聚集了一群陌生人，每個都抱着樹枝或木柴，一個男人正組織他們将柴火碼放在門口。

“紅頭罩也還挺靠譜的嘛。”雖然不知道那家夥是靠威逼還是利誘，總之是幫她省了件麻煩事，免得她的小工們每天都要辛苦拾柴。

佐伊打開門探出頭：“是紅頭罩讓你們來的嗎？”

“是，主廚女士。”領頭的鮑比立刻應道。老大特意強調對餐廳的主人要格外尊重，從小混迹街頭的青年不會什麼敬語和禮儀，打招呼的用語聽起來有點不倫不類。

“老大讓我們每周送兩次柴火過來，我們也有努力找木炭，保證您這裡不會缺燃料。”

“謝謝。”佐伊數了數人頭，轉身進屋，拿出了幾塊面包。

剛烤好的面包熱氣騰騰地散發着香味，表皮硬脆内裡濕潤，嚼起來很有韌勁、麥香濃郁。佐伊沒有酵母（或者說，她其實并不知道幹酵母這種東西的存在），發酵面包用的是水果酵液養出來的酵種，因此更有一種和其他面包不一樣的水果酸香。

鮑比條件反射地咽了咽口水：“不行，女士，老大不讓我們收您的東西。”

天知道鮑比花了多大的意志力才說出拒絕的話，這可是新鮮的面包！有一瞬間他真想歡天喜地地收下這份謝禮，但一想到老大硬邦邦的拳頭可能會結實地打中他的鼻梁…他好像也沒那麼想吃面包了。

“紅頭罩現在不在。”佐伊說，“我不告訴他，你們自己也不說，他不會知道的。”

鮑比幾乎就要動搖了，該死的腦子，别想面包了，快想想老大打人的樣子！

“真的不行，女士，這是老大的命令，如果我們不遵守，他一定會把我們趕出這一片的。”

女獵手管轄的上東區還算好混，時尚區和新鎮就不行了，聽說進了羅賓遜公園的人全都有去無回，想去投靠GCPD得往南走，經過雙面人和企鵝人的地盤，這兩個人更不是好惹的，要是路上遇到殺手鳄那就更糟…

而且鮑比基本可以确信，其他人的手下都不如他們吃得好。

老大們自然不缺吃喝，但不在意手下人的死活。鮑比知道新鎮的居民隻能吃狗糧，他挺同情那裡的人，不過他們很快就能解放，因為紅頭罩決定占據新鎮，吃狗糧的日子即将一去不複返。

紅頭罩管轄的地方，找到的物資會平均分配，偶爾還能弄到水果給他們分分。雖然分到每個人手上隻有一小塊蘋果、一瓣橙子，幾顆樹莓，但沒人會抱怨東西少，現在新鮮水果在哥譚是有錢也弄不到的東西，他們吃的感恩戴德。

“好吧，如果你堅持的話。”佐伊見說服不了他，隻好收起面包。反正最後面包也會交到紅頭罩手上，這些人早晚能分到的。

“還有老大的口信。”鮑比說，“讓那個中國女孩兒回神谕那裡去，老大是這麼說的。”

“他沒說原因？”這家夥學紅頭罩的語氣學的惟妙惟肖，佐伊忍不住笑了。

“沒有，女士。”

紅頭罩的手下們開始整理他們帶來的柴火。佐伊回到餐廳，思索着神谕為什麼會讓紅頭罩傳話，他的朋友倒是真多，可神谕…神谕不是好人嗎？