石秋榭把推車放在院子裡停好，把肉菜都拿下來。他手下動作挺快的，想今天趁着肉還新鮮，給自己包點包子，以後早飯就有着落了。

包包子得先發面。石秋榭拿出一個大盆，往裡面倒了七八斤的面，既然要包，就一次多包點，省的沒幾天吃完了又要折騰一遍。

王嬸自己家種的麥子磨成的面粉不像超市賣的那麼白，是帶着點淡淡的黃色，這才是純天然無添加的純農家面粉。這麼多面要放二十克左右的酵母，不然發不起來。石秋榭三下五除二在廚房把面團揉好，然後就往上面蓋了一層布放到卧室去發酵了。那兒有暖氣溫度高，适合發面。

包子餡兒，石秋榭準備牛肉的和豬肉的都做點兩種反正都好吃。做餡兒的都不能太瘦，起碼要三肥七瘦，石秋榭都盡量割的肥一點的肉。家裡沒有絞肉機，隻能手工剁，好在他有的是力氣，這點兒肉也不費功夫。

剁好的肉沫，石秋榭打算做兩種口味，牛肉大蔥和豬肉蘿蔔的。石秋榭往肉沫裡加了點蔥姜水，然後手往一個方向使勁兒攪肉餡，這樣味道才能吃進去。他不喜歡顔色太重，所以隻放了一點點的老抽提色。大蔥是今天剛買的，特别新鮮，切成指甲蓋兒大小，倒在肉餡裡一起攪拌，牛肉大蔥的餡兒就調好了，石秋榭還往上面倒了一層芝麻油，增香還能鎖水。

豬肉蘿蔔的就稍微麻煩點了，肉餡的調味都是一樣的，就是蘿蔔還得切成絲，然後用鹽把裡面的水分殺出來。石秋榭刀在案闆上切的飛快，切出來的蘿蔔絲兒粗細均勻，看着心情就好。

“來自中國安陵的石師傅，最令人拍闆叫絕的就是他那一手好刀工。讓我們把攝像頭對準石師傅正在切菜的手，”石秋榭自顧自說完，突然神情認真，屏氣凝神，“隻見他右手手腕微擡，左手移動着案闆上的蘿蔔片，每次下刀的位置都恰到好處，潔白瑩潤的蘿蔔絲散發着淡淡的蘿蔔清香，讓我們期待石師傅下一步的精彩操作……”石秋榭切完最後一點蘿蔔絲，放下菜刀，對着空氣中不存在的攝像機比了個耶。

“謝謝，謝謝，請大家稍作等候，美味即将出爐！”石秋榭煞有其事的對着案闆鞠了個躬，露出一個自信的微笑。這是石秋榭這些年來廚藝進步飛快的秘訣，他每次做飯的時候就想象自己是受邀拍攝美食紀錄片，這些年自導自演了無數次，不知情的人看見了，還以為他是精神分裂呢。

門口路過一隻大黃狗，目睹了石秋榭自娛自樂的全部過程，然後在石秋榭的注視下，施施然走到院子的牆角那兒，留下一泡冒着熱氣的狗屎後溜之大吉。

“這狗神經病吧！”石秋榭目瞪口呆，天将降狗屎于是人也，必先觀其形狀，聞其惡臭！石秋榭咬牙切齒的戴上一次性手套捏着鼻子把狗粑粑用紙巾包起來，放到馬桶裡沖走。

等哪天被我逮到了，我就送它去做，絕，育！石秋榭露出個陰險的笑，你小子可别被我逮到了，被我逮到，你可就遭老罪了。

一番折騰，面也發的差不多了，石秋榭也沒時間再胡思亂想，收好心思準備揉面包包子。面發的老宣呼了，拿出來都duangduang的，石秋榭手掌用力揉，給面團排氣。

揉好的面團搓成條，切成一個個大小合适的劑子，用手摁兩下，再用擀面杖擀成中間厚兩邊薄。石秋榭喜歡吃大肉包，所以擀出來的皮兒也大，這樣才能往裡面塞多多的肉餡兒。

他一個人揉面擀皮，包餡燒水，一氣呵成。魔都的物價讓他不得不精通廚藝，誰家好人一個包子能賣18，比車站那坑爹糖葫蘆還離譜。

包好的包子放到蒸籠裡，上汽後蒸20分鐘再關火焖3分鐘。本來正常包子蒸12分鐘也就熟了，但石秋榭包的是巨無霸肉包，還是蒸20分鐘比較保險。

空氣裡漸漸充斥着包子獨有的香氣，石秋榭覺得自己又餓了，回老家之後不是餓就是在餓的路上，可能人放松下來的時候就容易饞吧。

經過半小時的漫長等待，第一鍋包子終于在石秋榭的萬分期待中出鍋了。石秋榭迫不及待拿着筷子夾起一個牛肉包子，包子皮都有的地方被肉汁浸成了半透明的顔色，隐隐約約能看見裡面的肉餡兒。

石秋榭使勁吹了吹冒着熱氣的包子，然後狠狠咬了一大口，嘴巴都被燙歪了也沒舍得松口——太香了啊！包子皮發的恰到好處，松軟又不失嚼勁兒，肉餡兒已經成了一個團的緊緊的大肉丸，咬一口還冒熱汁兒，原本辛辣的大蔥現在隻剩香味，仔細嚼兩口還帶着淡淡的蔬菜的甜。

一個包子下肚，石秋榭意猶未盡。他又夾起一個豬肉蘿蔔的，也是一樣的多汁，而且因為蘿蔔比較解膩，豬肉包子吃起來比牛肉包子更輕爽，要是配上辣椒油跟醋，石秋榭一頓能吃十個。

吃了兩個嘗嘗鮮，石秋榭就沒有繼續再吃了。他手上動作飛快，二十分鐘又包好一鍋新包子，趁蒸包子的功夫，石秋榭拿了個盆把第一鍋包子全都放進去，再往上面蓋幾層幹淨的蒸籠布，随即飛快跑出門。

他趕着讓王嬸李叔吃上一口熱乎包子呢！憑他包子大神的手藝，勢必将二老統統拿下！