路仁聽聞猛地轉頭，眼睛有光迸發：“那我去讓他們動作快些！”

“哎！”

淩越本想阻止，但路仁動作很快，一溜煙就消失在視線中。

“老天，這是真吃貨。”淩越歎一口氣，也起身，加入打掃的隊伍。

——

“小姐，飯館全部打掃完畢。”傭人畢恭畢敬道。

晚上九點，大家絲毫沒有表現出不耐煩，職業素養很高，她以後也要這樣的員工。

淩越走進廚房，她最喜歡院子裡的這個露天廚房，通風，而且空間大。

“想吃什麼？”

“越越做什麼吃什麼，我不忌口！”

淩越翻找着冰箱，“辣的也可以？紅燒豬蹄吃麼？今天風有點大，想吃點重口的。”

豬蹄分前腿和後腿，淩越喜歡前腿，前腿筋多肉厚，骨頭少，好吃。

“搞起！我可以幫忙！”

“那就幫忙處理豬蹄吧，刮毛你會麼？”

“當然！我經常給自己脫腿毛。”

淩越驚訝轉過頭，嘴角有些扯出一絲苦笑，“孩子，這是可以比喻的麼？”

由于路仁答應得太快，淩越總覺得哪裡不對勁兒。

當她見到路仁拿着水果刀，對豬蹄進行無效按摩時，懸着的心終于死了。

“豬毛不是這樣刮的，用噴火槍把豬蹄烤一會兒，然後放水裡再用刀将剩餘的豬毛剃幹淨就可以，很簡單。”

路仁看完，自信地點頭：“明白！”

說完拿另一個噴火槍，但第一步就萎了，因為她不會打開。

路仁一臉為難，“這……”求助的眼神看向淩越。

“算了，你洗菜就好了，還有點筍，再煮一鍋腌笃鮮。”淩越覺得再讓路仁折騰下去，十點都吃不上飯。

腌笃鮮，腌是鹹肉，鮮是時令春筍，笃是吳語中的小火慢炖。

處理好的豬蹄冷水下鍋，加點蔥姜，料酒大火燒開焯水。

期間将剝好的春筍切滾刀塊，五花肉鹹肉切成半厘米左右的厚片備用。

在淩越認真下廚時，路仁洗菜的動作逐漸緩慢下來，她發現了華點。

“越越，你是怎麼做到每一片肉都切得相同厚度的？”

淩越聞挑眉，她倒是沒覺得這有什麼厲害的，“熟能生巧咯，我三歲就開始接觸烹饪了。”

路仁驚訝，語氣不可置信：“三歲！！我三歲的時候我還在阿巴阿巴，我現在相信大家都管你叫小孩姐了。”

“你也可以這麼叫，我顯老。”

路仁俏皮一笑，真誠道：“哪能這麼說，咱們越越年輕美麗~”

在淩越意識空間裡的小美：這個路人把她要誇越越的話都說了！

淩越笑笑，一句英雄所見略同後，沒再說話，認真做菜。

排骨和春筍分别焯水，春筍焯水目的是去除筍裡的草酸，這樣不澀苦，不咬喉。

“路仁，幫忙把豬蹄浮沫舀出來後放溫水洗一下。”

淩越本想叫小仁，但腦子把這兩字過一遍發現不太好聽，改叫全名。

路仁正愁沒忙可幫，接到指令一口答應，“好哒。”

她屏氣，看着淩越撇排骨浮沫的操作，然後學以緻用在豬蹄上。

淩越見她認真，便不打擾，繼續手裡的活兒。

鹹肉本就有許多的油脂，所以和姜片一起下鍋爆香出油，最後煮出來的湯才會更香濃。

正在撈豬蹄的路仁聞見爆香鹹肉的味道，努力吸了吸鼻子，讓嗅覺先過瘾。

鹹肉爆香過，加排骨、春筍和足量的清水，炖煮一小時。

洗幹淨的豬蹄被路仁放在鍋邊。

淩越往鍋裡加點油，放冰糖炒好糖色加開水，倒豬蹄，翻炒颠鍋一系列操作，讓豬蹄均勻上色，倒入開水沒過豬蹄表面，加點八角、桂皮、幹辣椒、香葉、食鹽、生抽、耗油等調料，小火慢炖一個小時。

“哇哦，好神奇，好紅潤漂亮的顔色。”路仁忍不住說道，她現在已經沒事幹，廚房夠大，淩越也默許她在廚房裡待着。

不久，路仁肚子控制不住地咕咕叫，淩越眉梢一挑，變魔法般端出一碟點心，走到院子内。

“餓了就先吃點紅糖炸糕吧，但别吃多了，晚飯還有二十分鐘。”

糯米粉包裹着紅糖，若隐若現，完美相融，經過高溫油炸，“糯”變成了“酥”。

陸仁咬下一口，咯吱響，舌尖被甜蜜占領，稍不注意，她的衣領處便沾滿了碎渣子。

她隻得一手搭在下巴處，一手捏着炸糕。

她要把碎渣也吃掉，不讓衣服占便宜。

“唔~真好吃！越越，還有什麼是你不會的？”

“不會做蛋糕。”

“嗯？”路仁沒想到淩越會認真回答這個問題，一時間沒反應過來。

“不會做蛋糕呀，我從小學的是炒，各種爆炒、生炒、熟炒、煸炒等，甜品這一類很少涉獵。”

“有一技之長很厲害好麼！我就隻會吃。”路仁撅嘴道。

“會吃也是一項技能，美食鑒賞家呀，這行業可稀缺呢。”

路仁連忙順着話題往下，“那我可以做你的美食鑒賞家麼？”

“你小汁，不白吃嗷，要來店裡幫忙的。”淩越身子慵懶地帶着凳子後仰，打趣道。

路仁猛地點頭，用斬釘截鐵的語氣說：“嗯！等的就是你這句話咯。”

正好爸爸讓她沒事就找個班上，不要整天在家霸占媽媽麼？

這不，班她自己就來了~