顧初夏站在公交車停靠站台邊,發現正好有公交車能從城中村直達美食街,中途不需要下車換乘。
這條路線對以後需要在城中村和餐館兩頭來回跑的她來說十分的友好。
在站台等候15分鐘左右,車輛到站,顧初夏牽起顧雲深踏上公交車的内部,從兜裡掏出兩枚一元的硬币投進鐵皮打造的錢箱裡。
随着國家科技與經濟的騰飛,星海市的大多數家庭都擁有出行的小轎車,近些年乘坐公交車的人日益減少。
隻有在清晨上班上學買菜的早高峰期,下班放學的晚高峰期才會出現人滿為患的情況,其他時候不可能會座無虛席。
車内空空蕩蕩,顧初夏牽着顧雲深,擡腳走到靠窗的空位坐下。
“前方到站,美食街,請下車的乘客帶好随身物品準備下車。”公交車的報站提示音響起。
顧初夏看了眼時間,早晨10:08。
公交車靠邊停下,姐弟倆從後門下車,陣陣嘈雜混亂的聲音瞬間傳入耳膜。
位于黃金地段的美食街人流如織,此刻臨近用餐時間人流更是一眼望不到盡頭,人擠人熱鬧的像是過年。
“不要松開我的手,四周人很多,如果被人群沖散分開的話記得站在原地等我,不要随便跟陌生人離開。”顧初夏蹲下身,表情嚴肅地叮囑矮蘿蔔丁的弟弟。
顧雲深連連點頭:“嗯嗯!”
他握住姐姐手的力道加重,緊挨着她,肉嘟嘟的小臉繃緊,警惕地環顧四周。
七拐八繞,路過多條香氣飄飄的街道,姐弟倆總算來到餐館的位置。
原本餐館是租給人做“蘭州拉面”的,最近合約到期租戶不再續約,給出的理由是兒子臨近高三打算停業陪讀。
顧初夏對此感到很滿意,沒人租正好,她可以接手将它裝修成符合心意的餐館。
店鋪的兩邊分别是一家奶茶店和炸雞店,開門進入空置下來的餐館内部,周遭空蕩,租客搬走了他們自己購買的廚具家電桌椅。
她檢查完80平方面積的商鋪,心裡對各區域有了大緻的規劃後決定聯系裝修公司。
貨比三家,經過長達一個多小時的電話商量溝通後顧初夏挑選了一家綜合性價比高,能理解她表達意思的團隊進行線下見面。
裝修團隊的負責人是位有啤酒肚的男人,“顧小姐您的意思是牆面重新裝修,在牆壁上張貼毛筆字畫做成古香古色的風格。
換掉瓷磚地闆改成原木色的木質地闆,桌椅闆凳采用一樣的色調保持視覺統一,用餐區域調整為40平方,半隔開的廚房40平方?”
顧初夏:“對,你們先設計初稿給我看看,确認後再讓裝修團隊進場。”
80平方的餐館面積不算小,做餐飲商業如果增加用餐區的面積多擺放桌椅,每天的營業額會得到不小的提升。
可廚房太狹小會限制廚藝,施展不開,逼仄的環境也容易造成衛生環境髒亂差,她甯願少接待點顧客,也不願每天在髒兮兮又壓抑的小廚房做菜。
出租屋的廚房小是沒辦法,餐館能改,自然要改成讓她覺得最舒服的模樣。
店鋪外不到100米處有公共衛生間,不需要切割餐館的面積用來做廁所,這同樣在一定程度上确保了衛生的幹淨。
桌椅初步打算定制10張長1.2米寬0.6米的長方形四人桌分别擺放在兩邊,中間留出寬敞的過道以免造成人擠人上菜不方便的情況,靠近收銀台的位置定制10張吧台單人桌椅,這樣能讓喜歡單獨用餐的顧客有位置可坐。
按照顧初夏的規劃,用餐區坐滿,餐館最多可以同時接待50位客人。
張浩斟酌報價道:“材料費、人工費等加起來大概4.3萬能裝修好。”
這個報價跟她預想的差不多,張浩沒看她年輕就黑心腸的胡亂報價糊弄人。
顧初夏:“抹零四萬整吧,在裝修期間,我向工人們提供一頓午餐。”
在美食街吃一頓飯最少得二三十,整個裝修團隊花在吃飯上的錢并不算少,張浩爽快的同意她的提議。
商量結束,交換微信号,支付訂金,如果設計稿沒問題的話再進行簽署詳細的合同。
李浩離開後一直安靜的顧雲深開口說話,“姐姐打算自己做菜賣嗎?”
“對。”
“我覺得沒人能拒絕姐姐做出的美食。”
“哇哦,我們深深小朋友的嘴真甜,是不是偷偷背着姐姐吃糖了?”
“才沒有……”顧雲深臉色爆紅。
逗弄完愛害羞的弟弟,顧初夏眉眼帶笑,心情愉悅地鎖上店鋪的大門,牽起他的小手離開美食街前往家具城挑選單人床。
她沒插手弟弟的選擇,最終顧雲深買了張1.2米沒甲醛的實木床,床頭是小熊頭的設計,除此之外沒任何花裡胡哨的紋路。