“預制菜？”

白允将桌上的漏鬥翻了一面：“不錯，将菜做好，再冰凍起來，送到宮裡也可保證不壞”

柳老爺從未聽過什麼叫“預制菜”，連忙走到白允身邊：“還有這等神奇的方法？”

“自然是有”白允走到堂中：“老爺放心，這幾日我便回去帶着店裡人開始準備，完成後便送來”

柳老爺連忙點頭：“好好！你快去！”

白允彎腰告辭。

要做預制菜，首先要找到可以用來密封食物的東西。

在現代有密封袋和真空機，可是在古代卻找不到那麼合适的東西。

白允不知不覺間走到了一片樹林處，她順着走進去。

走着走着，看到邊上種着許多竹子，白允看着這些竹子，腦海裡突然冒出一個想法來——竹筒密封。

她欣喜回到店中，将一夥人召集起來，講了需要為皇上做菜的事，又講了自己要做預制菜。

衆人滿臉疑惑：“啥是預制菜？”

白允道：“就是提前将菜做好，密封或者冰凍起來，保證食物不壞，送去後隻需打開包裝加熱便可食用”

一廚子驚喜道：“真有這麼神奇嗎？！那如果成功了日後我們出遠門是不是也可以這樣做？提前在家裡将飯食做好，帶在路上想吃就吃！”

“當然！”

白允拿起剛才在林子裡摘回的竹條，她問：“你們可知哪裡有賣竹筒的？”

一廚子想了會道：“街尾就有一家！昨日我路過還看到攤上擺着許多竹筒竹碗和竹籃呢”

白允接着帶上那名雜工往街尾走去，到店的時候隻見一對夫妻正坐在門口，門邊放着許多粗壯的竹子，男的将它一節一節分開，女的負責在上面雕刻和清洗。

白允走到攤前。

這竹筒做得精緻無比，清洗得也十分幹淨，她拿起一個：“店家，竹筒怎麼賣？”

女的擡起頭笑眯眯的站起身，拍掉身上的竹屑走過去：“哎喲，姑娘要買竹筒啊？”

“嗯”白允掃了一眼攤子，莫約放着二十多個，她問：“你們這竹筒現在有多少剩餘的？”

“就這些了”老闆娘指着攤上的竹筒。

白允努嘴想了一會：“好，這些我都要了，可能還需要二十個，明日來取可以嗎？”

老闆娘回頭看了眼丈夫手上的竹子，又轉過頭對白允說：“沒問題”

随後白允提着包裝好的竹筒回店了。

回去後，她給了廚子們幾張紙條，上面寫的是每位廚子負責的事情。

白允道：“大家都拿到紙條了吧？你們各自負責一部分，購菜的先去菜場将菜買回來，記得務必要農家菜，保證新鮮”

她又指着另一邊：“你們按照紙條上寫的去将調味品準備好”

“是”

那些人走後白允将竹筒提到廚房，沈初辭正在嘗菜，他督了一眼白允：“買這些竹筒做什麼？”

白允神秘道：“明日你就知道了”

雜工們将該準備的都準備齊之後，差不多也到關店時間了。

白允讓廚子們都出去收拾桌子，隻留下沈初辭在廚房給自己打下手。

兩人默契配合，沒過多久就将菜全部洗出來并且切好了，白允看着一桌的菜，她滿意道：“一切準備就緒了，就等明早炒熟就行”

接着她往一旁拿起一塊幹淨的布将菜蓋好，環視了一圈廚房，從高處拿了兩個很大的籮筐背着出去。

沈初辭見白允出門，也趕忙起身跟上。

晚上的冷風吹得兩人無比精神，沈初辭不住的縮了縮，他接過白允背上的竹筐：“你要去做什麼？”

白允停住腳步，她哈氣搓了搓手：“帶你去冰庫”

“冰庫？”

沈初辭跟着白允向前走，走到了一處河水邊。

他們進了旁邊的茅草屋，白允邊開門邊道：“時間應該差不多了”

進去後，白允打開一處地下室，他們越往下走越冷，到底後擺在兩人面前的是很多大缸，裡面是大大小小的冰塊。

沈初辭看着這些冰塊，他問：“你什麼時候準備的？”

白允放下籮筐将袖子挽高開始鑿冰。

她示意沈初辭一起來幫忙，然後道：“剛入冬那幾日我帶着人來準備的，想着趁氣候冷，試着凍一下冰，或許會用到”

白允鑿下一大塊冰，放到籮筐裡：“沒想到真用到了”

沈初辭不明白白允要這些冰塊做什麼，隻賣力鑿着。

兩人一人背着一筐冰塊回到小店，店裡已經隻有白展和溫譽在了，溫譽趕忙接下白允背上的籮筐，冰冷的水順着白允的衣服流下來。

溫譽皺眉道：“這些事情怎麼不叫我們去做？你看你衣服都濕了”

他擰着白允的衣服：“冷不冷？”

白允搖頭，她擡手擦了擦汗：“剛才隻想着趕緊去弄，忘記叫上你們了”

白展看着兩籮筐冰，他問：“姐姐要這些冰塊做什麼？”

“做預制菜會用到的，我怕明早客人多來不及，就趁天黑鑿了些回來”

“哦”白展點頭，然後四人将冰塊擡到了廚房。

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第二日，白允到店後就開始炒昨晚準備好的菜，炒好後裝入竹筒。

沈初辭進廚房的時候，櫥櫃上已經擺放着好幾樣竹筒菜了，他嗅着：“你還别說，将這些菜裝在竹筒裡，也别有一番味道”