宋老漢一行人這一趟下來，幾乎花光了家底，林老婆子一盤算着，十幾兩銀子已經花了個精光。

全部身家也才三十兩，當日交了十兩銀子抵稅，如今家中是真正的沒有銀錢了。

“家中不是還有些雞鴨麼，那兩頭大豬也到了出欄的日子，下次來鎮子，我就将它拿去賣了，現在豬肉貴，定能賣上不少銀子。” 宋老漢安慰道。

宋二郎也道：“這霜災還有一個多月，咱們多上山碰碰運氣，再打一些野味去鎮子上賣，也能攢不少錢。”

宋老漢欣慰咧開嘴笑着，“上次那兩隻肥山雞，足足有六十多斤重，賣了600文錢，也買不少糧食。”

林老婆子聽着爺倆的話，心下安定不少。

但宋大郎就是在深山裡頭被狼給咬了，大難不死才救回一條命來，如今一聽到要進山就忍不住擔心。

在山的外圍找一些野菜蘑菇之類的也還行，但是想要抓山雞狍子之類的，必須得進到裡面，還得把握度量，如果不小心進了深山，那可就麻煩了。

宋老漢和宋二郎一路商量着，牛車飛快往家裡趕去。由着三人采買得動作都很快，剛好踏着夕陽回到家門口。

家中的小孩一看去鎮子上的大人回來了，毛茸茸的腦袋湊過來好奇左瞧右瞧。

宋老漢将牛牽進後院，将糧食一袋袋搬下來，搬到小房裡放着。再将豬肉闆油和油鹽之類的東西從闆車上拿下來，吩咐下去：

“這些東西是咱們家所有的家當了，都仔細一些。”

熬油這樣的工作林老婆子不放心交給媳婦，必須得親自在旁邊看着，柳雪梅不好上前打攪，便跟着宋大郎和宋二郎一同處理那十斤豬肉。

柳雪梅嘟囔道：“娘怎麼又買這麼多肉，過年都沒見過這麼多肉，上次不是買了八斤麼……”

宋二郎瞪她一眼：“現在豬肉都52文一斤了，闆油整整60文一斤，你知道現在一鬥糧食多少錢麼，也是60文！”

柳雪梅驚呼：“怎麼會這麼貴，這不是要人命嗎！這些奸商，就知道從咱們莊稼漢手裡頭扣銀子！”

宋二郎繼續埋頭整理買回來的豬肉，“這北邊的霜災已經要南下了，也不知道什麼時候結束，還好大哥見識遠，上一次多買了一些，現在棉花都208文一斤了，大哥早買了一個月，省下不少銀子。”

宋大郎聽這話，隻是笑笑。

林老婆子還買了一小罐白酒回來，這年頭酒的制權還掌握在官府手中，因此這一小罐白酒也是貴得出奇。

宋老漢看着林老婆子終于将那罐白酒拿出來了，舔着臉上前道：“那個，老婆子，反正焖罐肉也用不了這麼多酒，你就留一些給咱們爺幾個嘗嘗鮮呗。”

林老婆子忙将白酒護在身後，“宋長志，這是買回來存儲肉的，白酒貴，你想喝自己去村東頭的老趙家，他家自釀的糙酒便宜。”

宋老漢着急，“他那酒兌了不少水，一點都喝不出酒味，跟喝水沒區别。”

林老婆子往廚房走去：“之前你去他家買酒，也沒見你這樣說過。”

宋老漢盯着那一小罐白酒，眼睛直直的，但也知道白酒有大用處，艱難将頭扭開，往屋檐下一坐，閉目養神。

今跑了兩趟鎮子，也确實累壞了。

林老婆子來到廚房，看着新買回來的大鐵鍋裡飄出來陣陣勾人的香味，豬油渣漂浮在上面，下層是金瑩剔透的豬油，勾的一群小饞蟲都趴在廚房外等着。

林老婆子笑着，從鍋裡頭撈出幾塊豬油渣，放到一旁準備盛豬油渣的小框子裡晾着，道：“這幾塊要先晾涼之後才能吃，不然把嘴燙起泡了，找你們自個娘哭去。”

幾個孩子眼睛紛紛一亮，自動忽略了林老婆子後頭的那句話，隻聽到了已經放了幾塊豬油渣晾着了！

林老婆子手忙腳亂，和朱秀兒一同忙得熱火朝天。

後院的屋檐下還挂着七斤臘肉，林老婆子想讓孩子們多吃些比較新鮮的肉，因此買來白酒。

将宋大郎三人切好的豬肉先下鍋燙一燙，燙到表皮金黃撈出，然後舀一勺新炸好的豬油放入鍋中，再将剛撈上來的豬肉放進去，一起翻炒，直至豬肉炒至半透明狀，此時的豬肉焦香味美，一口下去口齒生津，被炸至半焦黃，就可以和豬油一同撈出，放在罐子裡備用。

等熱豬肉稍微涼下來之後，再将白酒放進去，攪拌一下，将豬肉全都浸沒在豬肉和白酒裡頭，蓋上蓋子就可以封存起來了。

這樣保存的豬肉，不管什麼時候拿出來吃，都一直是新鮮狀态，好吃的很。

林老婆子從廚房探出頭，對宋二郎道：“二郎，先前咱們家腌鹹菜還有幾個大罐子，堂屋的角落，去找出來洗幹淨，咱們做罐子肉。”

宋二郎處理完肉，正打算躲懶呢，一聽林老婆子這話，隻能怏怏起來找罐子去。

林老婆子笑着時不時瞥向門口的幾個孩子，發現幾人鬼鬼祟祟的湊在一起商量，就知道他們這是想偷偷來拿豬油渣了。

也不管他們，試了試那幾塊豬油渣的溫度，已經不算燙，仔細一些吃着還是沒事的。

她假裝轉身去尋東西，幾個小娃抓緊時機，幾個小胖手連忙将小籃子裡頭的豬油渣拿了個幹淨，拿到手裡就迫不及待往嘴裡塞，焦香酥脆的味道，香得人暈頭轉向。

特别是宋知江和宋知雲，這些天一直想念着這口豬油渣的焦香，得到嘴邊，一邊吃一邊笑跑出了廚房。

林老婆子抿着嘴笑，這才将大油鍋裡頭的豬油渣全部撈出來，将幾個油罐子全部填滿之後，再将豬油渣放到油鍋裡面重新炸一番，還能再出一些油。

廚房這邊熱火朝天，院子裡也沒有停手，将最近從山上采下來的蘑菇清洗幹淨，切片放好，最後端到廚房裡，用熱油翻滾一邊，直至焦香金黃。

林老婆子想起來家中小孩喜愛蔥香，就放了一些蔥香下去調味，最後也是放到罐子裡封存起來，這樣蘑菇不僅能夠保存得久，想吃的時候從罐子裡挖出幾勺，直接下鍋就是一碗美味。

宋老漢眯了會，伸着懶腰站起身來，看着夕陽西下，心裡頭不安定，往廚房裡探頭去：

“這些天村子也幫了咱們不少，咱們現在提前知道了些許消息，也不能就這樣藏着掖着，做那見利忘義之人，我現在去通知村長，後續怎麼做，怎麼看，都是村裡人自個的事，咱們也求個心安。”

總不能到時候霜災來了，他們一家人躲在屋子裡吃香喝辣，看着村裡人全都餓得凍得，都求到家門口來，到時候這糧食，是給還是不給？