小松輕輕地将圍裙系好,藍白相間的格子圖案,緊緊貼合在腰間。他步伐穩健地踏入廚房内,一股混合着新鮮食材與調料香氣的空氣撲面而來。
廚房内光線柔和而明亮,溫暖的黃色調照亮了整個空間。瓷磚牆面上反射着燈光,營造出一種溫馨的氛圍。
各式廚具和調料整齊地擺放在各自的位置上,烹饪區域布局合理,精細雕琢的料理台面上擺放着各式各樣的調料瓶罐,它們被整齊放置在上面。
可可看着小松穿上圍裙,他眼神裡充滿了擔憂,語氣不由得關切起來:“小松君,你才剛剛醒過來,不多休息一下嗎?”
小松感受到了可可的關心,眼神變得格外溫柔。他嘴角微微上揚,語氣堅定而又帶着一絲興奮地回答道:“可可先生,我真的沒有問題啦!而且經過這段時間的休息,感覺自己已經恢複了很多,請期待今晚美味的料理吧!”
小松說完後,便打開冰箱門,一陣涼氣迎面襲來。冰箱内部分區明确,各種食材擺放得整整齊齊。他的目光迅速掃過冰箱内部,最終停留在一些精選的上等牛肉上,這些牛肉看起來鮮嫩。
小松從冰箱裡取出牛肉,小心翼翼地放在案闆上。他熟練地拿起一把鋒利的菜刀,開始仔細地剁碎牛肉。随着刀起刀落,牛肉逐漸變成了細膩的肉末,散發出更加強烈而迷人的香氣。
小松将剁好的肉末,放入一個幹淨的大碗中,然後撒入适量的鹽、黑胡椒粉和香草碎,讓它們均勻地滲透到肉末中。接着,他敲開一個新鮮的雞蛋,将蛋清和蛋黃一起倒入碗中,使得雞蛋液與肉末充分融合,增添更多的粘性和口感。
最後,小松将少量的面包糠加入肉末中,并戴上一雙一次性手套,開始用手攪拌這些食材。他的手指靈活地穿梭于肉末之間,将所有的成分完美地結合在一起。通過不斷地揉搓和攪拌,肉末變得越來越緊實,香味也愈發濃郁。
小松全神貫注地盯着手中的碗,手指在碗中飛速地攪動着,讓碗中的肉沫充分融合在一起。他用心感受着食材之間的黏性變化,肉沫在自己手中逐漸變得緊密無間。接着,他又往碗裡加了一些牛奶,繼續攪拌着,絞肉慢慢變得濃稠起來,粘性也越來越大。
小松雙手沾了些清水,從碗中取出一塊絞肉,放在自己的掌心,用力地摔打了幾下。他一邊摔打着,一邊感受着絞肉内部的空氣被擠出,直至絞肉變得緊實。随後,他把絞肉放在案闆上,用手掌輕輕壓成一個圓形肉餅,再用指尖在肉餅中央按出一個淺淺的凹痕,就這樣形狀規則的牛肉餅就制作完成了。
與此同時,爐竈上的平底鍋已經預熱好了。小松小心地拿起鍋鏟,向鍋中倒入适量的橄榄油。随着油溫的升高,油面上泛起了細微的波紋,就像一層薄紗在鍋裡舞動。
一瞬間,廚房裡彌漫起一陣誘人的香氣,那是牛肉餅與熱油相遇後的美妙反應。伴随着“滋滋”聲,牛肉餅在鍋中歡快地跳躍着,散發出濃烈肉的香味。