這些酒并不是康懷約常見的那些很昂貴的品種。
一問,說到這個酒櫃,說到酒,謝以諾興緻就來了。他和康懷約興緻勃勃地介紹酒櫃裡有多少種酒,每一種的做法,用什麼原料。
康懷約驚詫道:“連酒都會做啊。”
謝以諾謙虛擺手,“當然,農科大的學生,這點小東西還是搞得出來。”順着康懷約指的方向,拿下一瓶果酒,繼續和他說起來“這個黃金梨酒,顧名思義,用黃金梨釀造成,味道甘美......”
康懷約打量着各種顔色的酒液,直率地說出自己的喜好“我喜歡吃烈的,幹爽,回甘有餘味。”
謝以諾大贊一聲“好品味!”
轉身調動一下酒櫃的方位,抽出一瓶紫藍色的大瓶酒。
“鸢尾夢,幹爽,度數比較高,也比較烈。我一般不會在晚上喝太高濃度的酒。像這一種酒是比較少的。你要是有喝酒的習慣,晚上喝也不錯,配上肉排、海鮮,也很贊。就看你怎麼搭配。”
康懷約拿起那瓶酒觀察。
濃厚的紫藍色到頂端顔色偏向淡藍。稍微一晃,酒液蕩起一圈,頂層泛起綿密的透明藍水泡。
從色澤來看,屬于上品。
康懷約拿着酒瓶對着謝以諾說:“謝謝啦。”
“客氣。”
随後又跟着謝以諾走到廚房。
他從儲存箱裡面拿出幾包海鮮。準備裹上精美的包裝盒,但被康懷約阻止。
康懷約沒有伸手接過來,在廚房裡踱來踱去。
看着廚房裡清潔的桌面,擺放整齊的物件,幹幹淨淨的鍋。
一般人的家裡是沒有配這個廚房。
既然都來到開美食店的人的家裡了。
康懷約問:“經常用嗎?”
謝以諾看出他的意思,順手推舟。
“常做。要不要試一下我的手藝?”
“好啊,恭候了。”
“候着可不行,一起動手。”
康懷約從善如流。
今天,他打算熬一個海鮮粥。
康懷約來算是來着了,可以品一品美味的海鮮粥。
他安排康懷約做一下最簡單的工作,清洗黃花米。
他從儲存櫃中取出取出海蝦和小螃蟹。
現在都是大型螃蟹,小型蟹反而少見。
特意讓遠在海天城的楚堂找人去捕抓,寄過來的數量也不多。
小型蟹的話有一個好處,就是它更加的鮮甜。
大型蟹适合挖出來煮蟹膏蟹肉,小蟹煮粥就十分味美。
康懷約清洗完畢,看着這個鍋無從下手,隻能求助處理螃蟹的謝以諾。
拿着鍋直接怼到謝以諾的眼前:“直接煮嗎?我不太會用。”
鍋,他甚至都沒見過,不知道會有什麼功能,會有什麼做法。
謝以諾:“直接說指令。”對着鍋,“煮成海鮮粥。”
然後他讓康懷約把鍋放下,别拿着它在眼前晃。
康懷約眨眨眼,掏出胸口的光腦,對着錄屏。
“紀念我的第一次進廚房,成功煮粥!”
謝以諾在後面小聲吐槽“粥還沒煮好呢。”
就剛剛開了一個頭,後續還要放入海蝦、螃蟹等。不過看在康懷約第一次的份上,讓他高興高興。
康懷約順利完成第一個安排,信心十足,跟在謝以諾身邊轉來轉去,讓他安排下一個活。
謝以諾就讓他把醬蟹、雲間水母拆封了,擺放裝盤。
兩個人不用煮太多菜。
他從儲存箱拿出幾個獸蛋。看着儲存櫃裡面放着的暴走椒,想了想,放棄它。
考慮到康懷約不太能吃辣,暴走椒就不适合做了。
他就走到前院,摘一些紅椒回來。
紅椒顔色紅豔鮮亮。這玩意香味十足,但不是很辣,很适合一些愛吃辣又不太能吃辣的人群,比如說康懷約。
紅椒切絲,攪拌蛋液,下油爆炒,起鍋就是一碟色香味俱全的辣椒煎蛋。
之前杏花龍的頭部沒有吃,這時候就剛好拿出來。把蝦腦挖出來。剔除腮囊,再挑出蝦頭的可食用的肉。調制香料,小炒一番,變成紅燒杏花龍。
再加上特意挑出來的蝦腦,烤制一番,底層微焦,形成一層殼膜,上面還是那種軟軟彈彈,滑滑糯糯的。然後再撒上一些細小入味的香料。
大概過去10分鐘,黃花米已經全部煮出米花,然後發蝦,蟹放進去,稍微攪和一下。焖煮一小會,然後變得粘稠。鹹香海鮮味撲鼻而來。
看着擺放完美,色香味俱全的菜色,康懷約樂得搖搖擺擺,十分滿足。