其實沈渺隻是喜歡自己磨刀，她總覺着器物有靈，仔仔細細地按照自己的習慣開刃、磨刃，這把刀才算是完全臣服于自個的了。

當然，有錢才能矯情，就沈渺現在的經濟條件，為了買這把後世看來勉強及格的菜刀都要咬咬牙。她手上這把刀賣價高達八十文，已是刀剪鋪子裡能尋到最好的夾鋼刀。

她雖滿腦子胡思亂想，但手上功夫可沒停，蹲在門口，鋪了塊薄菜闆，手起刀落，沒一會兒就把手裡白生生的茄子利索地切成段，倒進陶甕裡用小泥爐蒸熟，另個竈眼則同步蒸飯，很快就能聞見米香和茄肉香了。

在宋朝時，茄子還不叫做茄子，被稱為“落蘇”，且大多不是長條狀，而如雞蛋般渾圓，呈白黃之色，若非有原身的記憶，沈渺到逛菜市時，也萬萬想不到這是她記憶中的茄子。不過她多逛幾圈後就發現，這菜市裡也有人擔賣紫茄子，隻是數量少得多，賣價也貴——大宋一至三品官着紫衣，因此以朱紫為貴，便是茄子也不能幸免。

不過對于沈渺而言，都是要祭五髒廟的東西，要什麼顔值？不比菜刀這種“貴重固定資産”，沈渺毫不猶豫買了便宜的白茄子。

趁着蒸茄子的功夫，她還切了點胡蔥、胡蒜，又用油鹽醬油等調了醬，宋朝沒有辣椒，但宋朝人卻很愛吃辣，這時候的辣應當隻能被為“辛”味。沈渺根據原主的記憶，出門前絞盡腦汁用姜、蒜、韭菜切碎，搗成泥，加上胡椒、鹽和清水，腌出了一甕宋朝經典口味的姜辣腌菜，如今小小舀出一勺來，拌在醬裡，替代辣椒提鮮。

她動作麻利，沒一會兒已将蒸熟的茄子盛出晾涼備用，又從油甕裡倒出一勺油，在陶甕裡燒熱，用蔥花爆香後，“滋啦”一聲，就放入肉末煸炒。

肉與蔥油的香氣四溢，沈渺又舍得用油，她一邊炒肉，一邊加入剛剛調好的醬，再加入整好的茄子段、蒜末繼續炒香，最後撒上蔥花就能出鍋了。

茄子炒好，另一個陶甕裡的米也煮好了——她吃得并非後世的稻米，而是便宜的小米與粟米，這些米在蒸之前輕輕用碗底碾碎，再下鍋蒸就熟得快。

她将香噴噴的肉沫茄子連湯汁一塊兒澆到剛蒸好還冒着熱氣的飯上，再用木勺攪拌，賣相雖被破壞了，但卻更香了！米中混合了肉香、茄香，每一粒米上都沾滿了濃郁的湯汁，她嘗了一口，嗯，不錯，雖然條件有限，但她手藝竟沒退步呢。

然後她一擡頭，就發現走道裡的人不知何時都伸長了脖子默默地注視着她，隔壁屋門口還有個生得圓墩墩胖乎乎的小書童，梳着倆總角，約莫才六-七來歲，盯着她手裡散發香味的陶甕已經挪不動腳了，不住地咽口水；其他人也好不到哪裡去，雙眼似乎都冒着綠光。

這在後世雖隻是一道平常的家常菜，但在一年到頭都吃不到多少油水的仆從們眼裡，卻已是難得的美味珍馐了，何況，這香氣在狹小的過道中四溢不散，令人喉頭滾動。沈渺見狀，立即護着碗往屋裡撤，很快連爐子也一塊兒搬進屋裡，最後拎着刀警惕地關上門扉。

她不富裕，又是孤身出遠門，還是不要大發善心為好。

躲在屋子裡趕緊把飯吃完，她探出腦袋看到外頭走道的人都散了，這才松口氣下樓再到鍋爐房打水洗碗，爐子她不打算那麼早還，在船上的日子還長，她還得吃飯呢。

隻是下回還是做點簡單的吧。

她對古代的治安境況并沒有太多安全感，雖然宋朝富裕，這樣昂貴的漕船上也少有窮苦人，但她身為女子，謹慎一些總是沒錯的。

沈渺收拾完碗筷，正要枕着菜刀午睡一番，門上卻響起了一陣猶猶豫豫的叩門聲。

她拎起刀，隻将門栓往後退了一點，開了一條小縫往外望去。

門前站着的竟是方才對着她那碗肉末茄子口水橫流的小書童。見她望過來，圓胖圓胖的小書童手抓着自己的衣衫，沖着她讨好地笑。

沈渺沒有開門，隻是和氣地問:“小童子前來何事？”

“冒昧前來，失禮了。”小書童老氣橫秋，學着大人叉手作揖，又從懷中掏出二十來枚銅錢，捧到沈渺面前，懇求道:“奴奴喚叫硯書，便住隔壁，娘子方才燒飯真香，若娘子得閑，可否請娘子為我家九哥兒做頓晚食？”

話音未落，那小書童的肚子便在她面前咕咕作響了起來。