周家老宅裡來了很多賓客,都是來慶賀周老爺子過壽。
陶予檸還是有點含蓄,她一個人在院子裡閑逛,周圍也沒一個認識的人。周枝漾他們幾人在客廳裡給老爺子祝壽,還沒出來。
宴會的擺桌很長,其中有幾張桌子上擺了她親手做的鹵味。
除了特制的腌豬頸肉,還有招牌豬蹄、鴨鎖骨、素菜鹵、雞架子····
她秘制鹵汁排着整齊的隊伍擺在桌上,期間也有不少人拿着那瓶鹵汁左看看右看看,偏偏就是沒有有緣人能把它帶走。
陶予檸有些失落,這些鹵汁全是靠爺爺的秘方親手制作的,味道和以前的味道一樣。
可是,怎麼就沒人喜歡呢?
這時,周肆年從正廳走了出來。他看見陶予檸站在一角發着呆,看着來來往往的賓客,絲毫沒有對她的鹵汁感興趣的。
可是她做的鹵味,卻是有很多人過來吃。
“你要是一直這樣幹站着,那可是沒有人對你的鹵汁感興趣的。”周肆年尾音勾着清冷,像是貼近耳朵灌入,漸漸分明。
陶予檸驚訝于他說過得話,但又很想知道他說的到底什麼意思?
倏地,她舔着厚臉皮,朝他笑道:“還請周總指教?”
隻有這樣,陶予檸才會對他這麼客氣。
周肆年還有一點不太習慣。
他尾音勾着笑,指着她那些擺盤:“你應該把鹵汁用一個盛器把它倒進去,旁邊放一個勺子、一次性碟子。這樣的話,來的人還可以來嘗一嘗。”
這點,陶予檸确實沒有想到。
可是,她上哪裡找勺子和碟子呢。要是再回去拿,那就得耽誤時間了。
周肆年看出她的擔憂,招來家裡的傭人,“把家裡的碟子和勺子拿一些過來,讓賓客來嘗一下陶小姐的鹵汁。”
陶予檸漾起笑意,“謝謝周總。”
周肆年的方法果然奏效,她的鹵汁一打開後,那香氣在空氣中彌漫開來,勾起人内心深處的食欲。
好多人都被吸引過去,不到幾分鐘,桌面上的瓶瓶罐罐都已被搶完。
這時,天壹世貿的許總走了過來。
“周總,今天的盛宴辦得不錯。不知道那邊鹵汁是哪家公司研發的,口味真的還挺不錯的。”
聞言,陶予檸喜上眉梢。
她和周肆年對視之後,正迫不及待地想介紹自己時,卻被周肆年用手給擋住了。
他在她耳邊悄悄說了聲:“陶小姐,稍安勿躁。”
“想必許總也看到了瓶子上的logo,它也是這個剛起步的小店。味道也如許總說的,真的是絕佳。我第一嘗的時候,也被驚歎住了。”
話音剛落,陶予檸微怔。
原來他嘗過自己做的鹵汁,為什麼早上在店裡讓他嘗一下。
他卻說,一般。
“那你認識這家店老闆嗎,想讓周總引薦一下。”許總眼神中冒着星光,那股急不可耐地樣子讓陶予檸心裡冒着期待的焰火。
隻見,周肆年指了指身邊的陶予檸,嘴角彎了彎弧度,“就是我身邊的陶小姐,她是好滋鹵的老闆。”
許總怔怔的看着陶予檸,讓他沒想到的是,做這麼絕美口味的竟然是一個女孩子。
“您好,許總,我是好滋鹵的老闆陶予檸。謝謝你喜歡我做的鹵味。”
“陶小姐,你做的鹵味特别好吃。尤其是那道豬頸肉真是一絕。所以我們能談個合作嗎?”
“許總,您是說真的嗎?”陶予檸還是不太敢相信,她激動之餘,甚至都不知道下一句話應該要說些什麼?
“真的,所以還請陶小姐方便加個微信。到時候我們可以聊一聊。”
周肆年和她解釋,許總是天壹世貿的總裁。榕城大半個超市都是許總旗下的産業。
陶予檸激動地打開微信裡的二維碼,兩人互加後,她真摯地向許總介紹了祖傳手藝。
好滋鹵和天壹合作的消息被其他賓客知曉後,紛紛過去品嘗,一個個的贊美絕口。
這時,周枝漾從正廳走出來,找到陶予檸,“予檸姐,我爺爺讓你帶着幾道鹵味還有鹵汁讓你進去。”
周肆年見她表情不對,問道:“怎麼了?我們的正餐不是還有一小時嗎?”
他們家壽宴和其他人不一樣,先把賓客招呼好後,再是一家人聚起來一起吃個團圓飯。
周枝漾搖着頭:“我也不知道,但看爺爺那個樣子好像挺着急。”
她剛說完,陸蕭亭也出來了。
“别琢磨了,陶小姐,趕緊的!”
“好的,我這就去。”
菜品準備好後,她跟在他們三人後面慢悠悠走着。她心裡既忐忑又緊張,她餘光看了看周圍,正廳裡的水晶燈璀璨奪目,牆壁上的壁畫生輝。
餐桌主座位是周老爺子,他旁邊站着一男一女,看上去和她爸媽差不多大,應該是周家兄妹的父母。
“爺爺,她就是予檸姐姐。”
“姑娘你過來!”周老爺子招手示意讓她過來,陶予檸朝着衆人打招呼:“周爺爺好,叔叔阿姨好。”
周爺爺笑着說:“姑娘,你的鹵汁能給我嘗嘗嗎,還有你做的鹵味。”
陶予檸走過去,把鹵味還有盛好的鹵汁放在老爺子面前,“爺爺,您嘗嘗,合不合你的口味。”
周老爺子聞了聞味道,嘴角忽地漾出弧度。他拿起筷子嘗了一塊鹵好的豆腐嘗了起來。
豆腐入喉,充滿膠質的汁水就這樣進入豆腐裡面,香味和醇厚的口感更加細膩。周老爺子嘗着的同時,那嘴角邊的笑意更加明顯。
之後,他又嘗了嘗鹵汁。
直到周老爺子放下筷子,視線落回陶予檸身上。他仔細地打量了一下她,然後問她:“聽說這手藝是你祖傳的?”
見她點了點頭,周老爺子繼續問道:“傳授你手藝的是你什麼人??”
陶予檸垂了垂眸子,又看向周老爺子:“是我爺爺。”
“能告訴我,這盤鹵豆腐你是怎麼做的嗎?”
陶予檸沒有說具體的步驟,隻是簡單的描述了一下。
要将豆腐在烹煮45分鐘後,要用筷子或者叉子在豆腐身上戳孔,然後加入水确保鹵汁沒過食材,最後在中火熬制。
其實豆腐的口感,還是陶予檸制作的香料包了的配料,最重要的配料就是生抽、糖、腐乳的配比。
周老爺子忽然開口:“你爺爺是叫陶守恒嗎?”
陶予檸眼中含淚,爺爺去世好多年了。至今,竟然還有人記得爺爺。
她噙着淚: “周爺爺,您認識我爺爺??”
“何止認識呀,簡直太熟悉了!”
周老爺子激動萬分,他又招手讓周肆年走過去。
兩人視線撞上後,老爺子笑了笑:“肆年,這個姑娘就是和你聯姻的陶家丫頭。”