大爺：“喲，小姑娘會做生意啊。不過，我就是嘗了，不好吃我也不買。”他嘗了一小片，微微眯着眼睛，“給我來一斤牛肉，再要半個豬耳朵。”

江燦手腳利索的劃了一塊牛肉，又割了半個豬耳朵，“豬大腸、豆腐、豆皮之類的，要不要來一些？涼拌的好吃，五塊一斤。”

大爺伸頭一看，素菜看着也好吃，一樣要了一些，沒要豬大腸。

誰吃這玩意兒啊。

江燦笑着切了一小段豬大腸給大爺嘗嘗：“您試試味道。”

大爺很嫌棄，但也嘗了嘗，這一吃就愛上了，“這個下酒菜好，也給我來一斤。”

她拿出秤稱重，加一起一共25.6元。

大爺見她一下子就算出了結果，他也默算一遍，還真對，誇了一句：“你這心算不錯。”

“我打小數學就好。”江燦笑着抽出案闆放在木桶上，把牛肉、豬耳朵、各種菜切絲切塊放在木盆裡，往裡面放入蔥姜蒜，又抓了一大把的香菜和洋蔥，倒入涼拌汁，“要什麼辣？”

大爺：“微辣。”

江燦用勺子挖了半勺紅豔豔的辣椒油，拌在一起，原本半盆的菜加上配菜，都快一盆了，倒入油紙袋裡遞給大爺，“好吃您再來。”

這鹵肉本來就鮮亮好看，這麼一拌，那可真是越發誘人，大爺也高興，覺得賺了便宜，蔥姜蒜、香菜、洋蔥可都不要錢！

其他人也準備買，不過大爺都嘗了牛肉，他們也想嘗嘗。

江燦便切了一小盤薄薄的牛肉片、鹵肥腸、心包肉等和各種素菜拌上辣椒油擺在旁邊，讓大家可以試吃。

也有人吃了不賣，但大多數人嘗了這麼好吃的涼拌鹵菜，誰還能挪動腳啊！

有錢的吃肉，沒錢的也能少買一些素菜，回去熱個饅頭，就能吃的美滋滋了。

原本買的少的，還以為江燦該不舍得放香菜和洋蔥了，結果她照樣都放，把素菜給拌開，愛吃辣的想要多一些辣椒油，江燦便對多給對方一些。

其他人嘗了一些，就買了，唯獨一個微胖的中年婦女，站在旁邊吃了兩塊牛肉，其他的也都嘗了一遍，來了幾波人了，她都沒走，一邊吃，一邊盯着江燦看。

江燦看她穿着，也不像是買不起鹵菜的樣子，單純的想要賺便宜，還對她感興趣。

她笑道：“大姐，牛肉、豬大腸、豬耳朵和包心肉，您都試吃了，您看最喜歡吃什麼？我先給您秤。”

那大姐呵呵一笑：“這味道太重了，賣的也貴，我就站旁邊看看你怎麼做的，難道還不讓站旁邊看了？”

看當然能看，但不能一邊看一邊試吃。

江燦：“既然您不愛吃，那您稍微讓一讓，讓其他人試吃。”

見她不走，繼續用牙簽紮着牛肉吃，江燦斂了笑容，盯着那微胖女人：“您該不會是光吃不買，純賺便宜吧。”

衆人都看向了她。

一個青年道：“大姐，你可吃了不少了，不好吃就别吃了，覺得好吃就買一些，人家小姑娘做生意也不容易。”

“咱也要點臉。”

面對衆人的指指點點，那女人抹不開面子，這才離開。

這樣愛賺便宜的人當然還有了，江燦也不慣着别人。

攤位前一直圍着不少人，江燦秤菜切菜拌菜就沒有停過，素菜和牛肉已經賣完了，還剩下一斤的豬心肉和小半斤的豬耳朵。

一個中年男人笑呵呵的說道：“這些我都包了。”

江燦稱重後，說道：“一共16.3元。”

男人眯着眼睛看江燦，上下打量着，笑着問道：“小姑娘多大了？看着不小啊。”

以往别人都是誇江燦看着年齡小，一點也不像高三的學生，倒是像初中生，還是第一次有人誇她看着大的。

“不到二十，您吃什麼辣？”江燦把案闆放在木桶上，開始切菜。

男人拿出兩張十元大鈔往江燦胸前的衣兜裡塞，江燦後退一步，接了錢，“給我就行。”

又給他找零三塊七，遞給他的時候，男人一下子握住了江燦的手，“哎，你這麼小就在外頭做生意了，可真辛苦，看這手都起繭子了。”

江燦懵了一瞬，緊接着暴怒：“卧槽，你個半隻腳踏進棺材的老色鬼。”掙紮了幾下才把手從男人的手裡拉出來，端起拌菜的盆子朝着男人的頭上砸去，一盆子菜全部扣在了男人的頭上：“媽的，老娘的豆腐你也敢吃，我讓你大，我他媽讓你大。”

又提着賣空了的木桶就讓男人的頭上砸。