做飯機器蒸出來的黏黏果實,呈現半透明的乳白色。如果不是表面不斷蒸騰的熱氣,還以為是什麼抛光後的玉石。
熟的黏黏果實依舊保留着長橢圓形,這時隻要扒掉果實表面一層透明的膜,就能得到Q彈宣軟的可食用部分。
黏黏果實應該很新鮮且質量很好,在蒸煮的過程中,就有一股帶着一絲絲甜味的清香萦繞在鼻尖。出鍋時,熱氣騰騰,更是香氣滿屋。
果實本身是有一點粘度的,但還不夠。需要用工具,進行多次的捶打,才能得到更加細膩哏揪的年糕。
一開始,洛淮疏看到臨渚自己親自打年糕,張了張嘴正要提醒。但最後,他還是默默地閉上了嘴巴。
無他,原本懶洋洋打糕的男人,在感受到手底下越來越大的粘力後。幹脆一脫帶着兜帽的外套,露出了内裡隻穿着一件純黑色無袖背心的上半身。
隻見他雙手交叉“嘎達”幾聲松快了關節,就開始大開大合地認真打起年糕來。
“咚咚咚”,連聲的悶響從裝着黏黏果實的盆裡響起,臨渚恰到好處的肌肉線條緊繃。雙臂揮舞間,不算白的皮膚下青筋鼓起,隐隐帶着薄汗,小廚房裡的溫度似乎都拔高了幾度。
被滿滿的荷爾蒙和陽剛之氣撲了個滿面,洛淮疏暗自感歎年輕真好,就轉過頭去非禮勿視。
琳琅抱着小肚子飄在空中,好奇地看了看忽然轉身的自家人類。擋在它眼前的,剛好是洛淮疏右耳耳後。
不知道什麼時候開始,那顆圓潤小痣連帶着它周邊的皮膚,都刷上了一層晚霞的顔色。
好幾顆的黏黏果實,最後成了一團光滑的面團。面團韌性很足,随便揪起一塊拉起,都不會斷開。手指揉捏後拿開,皮膚表面也不會有殘留。
彎腰檢查面團狀态的洛淮疏點了點頭,年糕很成功。
他擡起頭,看向跟自己隔了一臂距離的臨渚,開口表揚道:“做的……”
像是提前預知了洛淮疏接下來的話,渾身上下同樣蒸騰着熱氣的痞帥男人咧嘴一笑:“做的很好?”
俊朗的五官舒展開,從見面開始就散漫不羁,外表痞帥的人,竟然透着少年人的健氣和幹淨,還帶着些幼稚的自得。
洛淮疏抿着嘴笑了笑,重重一點頭:“是。”
“臨渚,你做得很好!”
真得到了當面點名誇獎,臨渚反而收起臉上燦爛的笑。沉默了一會,他架起胳膊擋在身前,似是不屑地睨了洛淮疏一眼。
“那是當然。”
洛淮疏沒看到臨渚的變扭,他正低頭将大面團壓扁,用刀切成大小合适的長條,約莫手指長。
為了美觀,方方正正的小長條可以用手再搓一搓,就能得到一個個圓胖可愛的小白條。
在洛淮疏做給粉絲的菜譜上,紅糖糍粑是中間加了紅糖餡的,但其實他本人更喜歡不帶陷的年糕。而且,鑒于臨渚今天糖量超标,他也就沒再調制紅糖餡了。
臨渚最後那句話,他也不介意,溫柔且胡亂地連聲“嗯”了幾句,表示自己聽見了。
臨渚:“……”
琳琅飄在空中,瞧着壓低眉眼的duang大一隻,五隻角角翻滾撲騰往一邊刨了刨。
平底鍋油燒熱,将年糕小火煎到四面焦黃就能盛起來放在一邊。此時的年糕外焦裡糯,空口也能吃,就是會略感寡淡。配上紅糖,會覺得剛剛好。
接下來,就是熬制紅糖糖漿。
很簡單也不費時。鍋裡少量留油,加入紅糖和适量的清水加熱攪拌,小火熬到濃稠,就可以關火将紅糖糖漿澆淋在年糕上。
甜而不膩的糖漿,加上酥脆軟糯的年糕,如果有條件再撒一些黃豆粉,一道好吃的紅糖糍粑就做好了。
剛端上餐桌,三分鐘就能光盤,絕對無愧于它經典小吃的名号。
一大一小兩個吃貨,競速一樣比拼着吃紅糖糍粑的速度。
洛淮疏無奈地垂下眼睑,“慢着點,别着急,還有更好吃的……”
在後頭呢……
一塊甜香軟糯,裹着紅糖的年糕被塞進洛淮疏嘴巴裡,他不得不咽下剩下的半句話,乖乖将東西叼在嘴裡。
琳琅見自己慢了一拍,氣咻咻地瞪了一眼朝它壞笑的臨渚。
不過,琳琅與洛淮疏心靈相通,它立即就慢下了吃紅糖糍粑的速度,留着肚子等更好吃的!
琳琅:不提醒懷人類,哼!
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洛淮疏看出來了琳琅的小心思。
但他看着怡然自得的臨渚——他正大口吃着裹了更多紅糖的年糕。
難得起了壞心思,并沒有再提醒他。
等了好一會兒,紅糖糍粑也逐漸快吃完了,猜想中的卡牌主動激發并沒有出現。
洛淮疏輕輕皺了皺眉頭。
他低頭咬掉手裡最後一小口年糕,眼神看見指尖沾上的紅糖漿,下意識伸出舌頭舔了舔。
臨渚斜靠在座位上,仰頭就看到這一幕“小貓舔水”。
面前人瘦瘦小小的一個,吃東西也跟獸崽一樣。
不知道回憶到了什麼,臨渚的眼神一沉,下颌繃緊,重重地咬了一口嘴裡的年糕。深邃的眉眼,也仿佛蒙上了一層灰暗的紗。
視線正中,洛淮疏正彎着腰,疑惑地翻看紋絲不動的卡冊。薄而韌的腰彎折出一個弧度,像是一片青竹片,一掰就斷。