清晨,當意識還浸泡在黑甜的夢中,空氣中逐漸彌漫出一股濃郁的豆香。
仿佛有一撮被風吹動的絨毛,隔三差五來撩一下,又頑皮地跑開。等你再次放松了警惕,它又鬼鬼祟祟地探頭,再戳你好幾下。
但是冬日裡,柔軟溫暖的被窩吸引力實在是太大了。聞到豆香的人,厚重的眼皮底下眼球隻劇烈滾動了幾下,慢慢又沒了動靜。
“刺啦”,滾燙的熱油小小地濺起。
切成2厘米厚薄片的老豆腐,被一雙白淨的手,整整齊齊地碼放在鐵闆上。
那雙手裡握住的東西,一鏟一翻。
空氣中,油香和豆香更深地糾纏在一起。
還沉浸在睡夢裡的人,兩側鼻翼不由自主地翕動起來。有人睫毛顫動,有人嘴邊挂上了可疑的痕迹,有人的兩側眉頭順利碰面,但就是沒有人醒來。
不一會兒,随着油溫變高,兩種香味中隐隐摻入了恰到好處的焦香。
床鋪上還閉着眼睛的人,躁動地翻了個身,閉着的嘴巴小幅度地咂了咂。翻動間,似乎有人含含糊糊地說着句“好香”。
如果洛淮疏知道,他可能會促狹一笑,再回一句:
别着急,更香的還在後頭呢!
但此刻,他隻是輕聲哼着一段旋律,将簡易版的醬汁刷在豆腐的表面。
熱油滋滋作響,醬汁中的辣椒和孜然粉,忽然迸發出十足霸道的香味。還躺在被窩裡的人,猛然直挺挺地坐起上半身,眼皮唰地睜開!
等待每一塊豆腐都裹上醬汁……
再兩分鐘,洛淮疏撚了些白芝麻灑在了豆腐上面。
鐵闆香煎豆腐制作完成。
他俯身輕嗅了嗅鐵闆香煎豆腐最終的味道,勾起嘴角,緩緩點了點腦袋。那香味,跟各大夜市和小吃街裡飄着的香味,一般無二。
起身時,洛淮疏的視線掃向前方,不期然和臨渚對上了視線。
男人靜靜地坐在一個大盆的旁邊,不知道已經看了他多久。而盆裡,浸泡了滿滿的、削完外皮的燦圓豆。
臨渚兩隻手垂落在盆的邊緣。
他一隻手裡握着顆去皮到一半的燦圓豆。那燦圓豆不知道暴露在空氣中多久了,表面氧化得有些發黑。
另一邊修長的手裡,小煤球變化出的第三版自動削皮刀,在洛淮疏的視線中緩緩滾落到水中。小卡靈砰的一下變成王蓮的奇特盤狀,讓自己漂浮在了水面上。
一人一靈明明臉上沒有任何的表情,洛淮疏偏偏看出了細微的不同。
他掩飾地摸了摸鼻子,輕笑了一聲。緊接着,動作自然且迅速地将鐵闆豆腐分割成更小的小塊,用小碗裝了滿滿一碗。
洛淮疏端着碗,在臨渚的注視下走向他。
裝作沒發現落在自己手上的炙熱視線,洛淮疏拖過來一條小闆凳坐在了臨渚的身旁。
臨渚的個子高,坐在矮凳子上腿腳曲起,莫名有些委屈了那雙大長腿。搭配那看似無情緒,實則眼巴巴的表情。
洛淮疏憋不住當做看不見,正好碗裡的豆腐涼到了剛剛好的溫度。他伸手拿過那顆像是中毒的燦圓豆,将配了叉子的碗塞回到了那隻手上。
轉頭又看到小黑球黑如玉石的眼睛。
洛淮疏召喚出卡冊,将呼呼大睡的小星星捧出來,輕輕地放在了“王蓮”的葉盤中心。
“你們也去吃吧,小心燙。”
臨渚的卡靈黑崽眨巴一下眼睛。
小家夥跳出水面“咔哒”幾聲,變化成一隻機械小肥啾,“啾!”
小黑啾繞着洛淮疏飛了一圈,随後穩穩背上迷瞪瞪、被香地睜開眼的琳琅,輕快地飛向鐵闆的方向。
同一時間,洗漱好的三個人類也擠進了小廚房裡。
瞧見了端着碗的臨渚,鐵闆上吃得頭也不擡的兩小隻。三人殘留着睡意的腦子登時清醒:呔!
他們快速進行早安問候後,馬不停蹄地加入了新一輪搶豆腐大戰當中。
洛淮疏見狀揚聲提醒:
“豆腐别吃太多,早上還有豆花和燦圓豆。”
“唔唔唔唔!”
幾個吃貨嘴裡包着滿滿的豆腐一個勁點頭。但真實情況是,誰也舍不得少吃一點。
洛淮疏嘴角無奈輕揚,眼底洩露出的情緒柔軟而無可奈何。他加快了手裡的動作,将剩下的幾個燦圓豆處理好。
每每在小吃街或者夜市裡,被香味濃烈的鐵闆豆腐引過去時,它的身側總少不了一個低調内斂的身影——狼牙土豆!
新鮮的土豆塊,被切成了波浪外型。因為獨特的形狀,長得像犬齒外形,故而得名“狼牙土豆”。
再次請出做菜不行,備菜一絕的做飯機器。削好皮的燦圓豆投入其中,隻要設定好程序,一進一出就是形狀完美,欠缺靈魂的異世界土豆條。
淡金色的燦圓豆條,用冷水簡單沖洗過表面的澱粉,加鹽焯水快速撈出鍋瀝幹水分。
等鐵闆上刷上的油燒熱,洛淮疏看樣子取了适量燦圓豆條倒上鐵闆煎炒。等燦圓豆條表皮煎到金黃酥脆,撒上孜然粉,辣椒粉,花椒粉,喜歡的再加上些蔥花,蒜泥,香菜等。