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第82章 糯米糕(上)

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“二嫂,我說的是給銅子那種,一天五個銅子可好?”春芽也知道短工一天能得十個銅子,有些能幹的去扛活一天能得二十個銅子。

“盡胡說。”二春媳婦擡起頭瞪了一眼春芽,“你銅子多的沒地方花了?”

“二嫂,我想過了。”春芽放好手裡的菜說道:“以後我每天都要做這些熟菜。這些菜要摘要洗,每天上半晌我都忙得跟陀螺似得,春苗還小搭不上手。若是一日兩日二嫂你幫我做了也就算了,這天天來,二嫂你不要工錢,我就去請别人去。”

二春媳婦聽說天天有活幹,也有了勁頭。她道:“你說得也在理,隻每日給我算兩個銅子就好,你家的活又不重,也不要做半天的。”

春芽沒有和二春媳婦再拉扯,就這麼說定了。每日二春媳婦一早過來幫春芽去地裡把菜挖了,拿回來摘洗幹淨,春芽吃了朝食就能做,做好柱子再趕在晌午前送到宋鹽菜。

柱子又開始了天天往縣城送菜的活計,等泡蘿蔔也到了宋鹽菜,春芽又有了兩個銀元進賬。眼看着要秋收了,春芽把地裡黃豆全起了,趁着天好來回翻了幾遍地,兩畝荒地一畝又種了一茬蘿蔔,另一畝起了壟子隔了巴掌大地方點了一粒蒜頭。

春芽帶回來一種叫菠菜的種子,據說耐寒,春芽也泡了種子,在後院撒了一小片地,一天幾次地巡看着,就等發芽好移苗。

春芽不僅自己種,還帶着二春媳婦一起種。春芽拿出種子給二春媳婦:“二嫂你也種,收了自己吃也好,吃不慣賣給我也行。”

二春媳婦對春芽有着天然的信任,往年春芽曬菜她跟着曬,宋阿奶沒少誇她會過日子。如今春芽做了熟菜去宋鹽菜,菜不夠二春媳婦也在自家菜園子裡挖,三個銅子兩個銅子記着賬,前前後加起來有一個銀元的數了。

春芽種菜,二春媳婦跟着種,還使喚二春來挑水。别人家秋收前養一養膘好秋收,春芽和二春一家子忙個不停,還沒等秋收兩家人都曬得黝黑發亮,宋大伯娘看了心疼得不行,來跟春芽商量:“春芽你要什麼菜,我讓你大伯在村裡收可好?”

春芽想了想覺得這個主意不錯,二春媳婦每次拿菜來,春芽就随便估估,自家人不計較,隻是一直這樣可不行。宋大伯家裡有稱,靠山村家家有菜園,各家收一點比春芽種多少都方便。

這次春芽在家秋收,割稻子還好,春芽柱子春苗割了兩日把三畝稻田收了,脫粒揚場還是請了二春媳婦的哥哥,回頭糯稻和高粱收上來一并脫粒。

稻子割上來靠山村人又踩上了水車,舊年雨水少二茬稻沒多少收成,今年村長組織人手隔三差五地踩一回水,二茬稻看着抽青了。二春的兩個舅子看到了說“明年我們也試試種早稻。”

中秋前夕糯稻總算可以收了,糯稻的個頭看着比大稻短,身量也細,一畝糯稻才收了三百斤,别人還好,柱子氣哼哼地說道:“我要多漚肥,明年怎麼着也要種好點。”

新收了糯稻,春芽就琢磨着怎麼吃。春芽拿了一包糯稻去碾坊,碾出來的米更短小一下,顔色也更白。靠山村人主要種的是大米,也就是粳米,新米的顔色更清更透,新米煮出來的粥呈黃綠色,非常清香。糯米煮出來的粥更粘稠,放涼一點黏糊糊的能拉出絲來。

吃完糯米粥,春芽又琢磨其他吃食。春芽想了想,泡了一盆糯米,打算打成糯米粉,做年糕吃。春芽早就惦記着又香又甜的年糕了,這樣想着,春芽又泡了一盆大米,做年糕全是糯米粉不行,需要摻雜一些米粉,據說三七開最好,春芽打算自己試試不同的比例。

年糕麼,自然是甜的好吃,紅豆陷就好。春芽一邊琢磨一邊交代柱子要買的東西:“五花肉多買兩條,闆油有多少買多少。紅豆多買幾斤,年糕模子芽多買兩個,你看着買不同花樣的。”青山縣城附近年糕是方塊型年糕,一塊平底的模闆上面搭積木似的橫豎六根木條互相扣着,一闆年糕橫五縱五,大小都一樣,隻年糕托子底下雕着不同的花紋。

吃完糯米粥春芽又煮了糯米飯來吃,糯米煮飯比粳米需要的水少,米粒更硬一些,嚼起來卻更香甜。宋阿爺吃了半碗便住了手:“這糯米不好消化,你少給木頭林子吃。”

二春媳婦卻說:“這糯米怎麼吃起來跟高粱米有點像?”

“高粱多粗啊?”二春搖搖頭說,“糯米是細糧。”

春芽聽了卻動起了心思,家裡庫房還有高粱,一直沒有吃,不如磨了粉來兌着糯米粉來吃。

等柱子從縣城買了五花肉回來,春芽用糯米撈飯做了一鍋炒糯米飯,五花肉丁,蘿蔔幹丁,一起用醬油炒了,最後加入新鮮的黃瓜丁再撒一把小香蔥出鍋,又香又糯,吃得柱子扶牆:“大姐,糯米飯太好吃了,明年我們種兩畝糯稻吧?”這下子倒不記得糯稻畝産比大稻少許多這件事來了。

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