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第5章 小算計

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越來越多的‘風’鑽入豬肉中,那原本被洗得‘白淨’,看着很鮮嫩的豬肉慢慢活動了起來,好像有什麼東西在裡面慢慢蠕動。

随着這詭異的蠕動,豬肉内外開始出現黑色的,白色的,青色的,紅色的等等亂七八糟的濃稠液體。

液體剛一出現,就被上方沖刷下來的熱水給沖入水槽,又順着水槽下的漏水流走。

李謹在心裡計算着,大約有一百八十遍之後,這才停手。

睜開眼睛,水龍頭能夠沖洗到的地方,豬肉上基本上都還保持着鮮嫩幹淨的模樣,沖洗不到的地方,則是留下了不少污漬。

用洗鍋用的竹刷子将其刷洗幹淨,關掉水龍頭,閉雙眼,再次進行淬煉。這一次隻淬煉了五十遍就停手了。

相比之前,豬肉上并沒有多少污漬,就點點淡淡灰色水迹。

最重要的是,野豬原本灰白帶黑的外皮,在經過淬煉之後,變得真正白嫩了,跟漂白過似的,看上去就很讓人覺得舒服。

處理好豬肉,乘着豬内髒還沒結冰。李謹三下五去二的把豬肉‘庖丁解牛’成幾大塊,丢在案闆上。

内髒則丢進水池,進行初次清理。

内髒的味道誰聞誰知道。但偏偏李謹和他爸爸一樣,就愛吃豬雜,這洗豬雜的活計,他爸爸是帶着他從小洗到大。

所以,難聞什麼的,對于一個愛吃的人來說,還是在可以忍受範圍内的。

快速又簡單的洗完,李謹就開始對内髒進行淬煉。同樣是一百多遍的口訣和手印。等到他停下來的時候。再去聞聞大腸和小腸:“都沒什麼味兒了,還能好吃嗎?”

“這怕是史上第一幹淨的豬大腸了。”

将所有食材處理好,再看時間,已經下午四點了。

李謹一瞬間火燒屁股似的,一邊用大鍋對各種要鹵的東西進行過水處理,一邊用‘燃氣竈’炒鹵料。

大約是這邊的妖獸都很大隻的原因,廚房裡的鍋也都偏大号。李謹将模樣猙獰的豬頭,白白胖胖的豬手,有成人手臂長的豬尾巴和處理幹淨的豬雜等,一起丢進其中一口中等大鍋裡後才發現。這麼多東西,居然隻裝了五六成滿。

想了想,他又砍了點前夾肉丢進去。準備回頭做回鍋肉吃。

一頓大火燒開之後,轉了小火。李謹伸了個懶腰,這才起身去了浴室。

廚房隔壁的隔壁浴室,他昨晚上就用過。

裡面相對整個廚房建築來說,可以用華麗形容。其中最惹眼的是一個暗金色的十幾平米的玉石質地的大池子。

裡面的水也不知道是不是溫泉,時時刻刻雲霧袅繞,熱氣騰騰的。水中偶爾還會咕嘟咕嘟的響。聽上去跟活水似的。

在水池的旁邊,是一些開花的植物。

昨晚李謹就發現,這些都是真得植物,有一顆好像還是桃樹。

好吧,這些都和他沒什麼關系,他就配在浴池旁邊的竹管型花灑下沖洗沖洗。

呃,人要知足。

其實在‘花灑’下多沖一會兒也挺美的。

将自己沖得熱熱乎乎,暈暈乎乎的,李謹才拿出幹淨衣服換上。換下的衣服被他用浴池下流出的活水‘溪流’清洗幹淨。

問題來了。衣服好洗,可,洗了他晾曬到哪裡去?

至于外衣,那衣服在水裡洗完,拿起來就快速幹了。根本不需要晾曬。

“所以,這邊的人冬天根本不用換衣服,不用洗衣服嗎?”看着手裡的衣服,李謹郁悶地想。

最終隻能把衣服拿到柴房那邊去,晾在柴房裡。

“嘶,好冷!”如願換上自己‘貂皮’大衣的李謹發現,它們好像一點都不保暖。還沒敖青冥給得單衣暖和。

為了不凍壞自己。

從柴房出來,他就老實的将其又穿了回去。至于他‘華麗’的貂皮大衣,暫且隻能放在汽車空間裡,當紀念品了。

晚飯,不可能隻吃鹵肉。

但一案闆的肉也不可能不吃。

李謹看了眼已經暗下來的天空,在心裡快速計較了下。便拿出一袋子‘米粉’,準備用大鍋炒米粉,做一大鍋粉蒸肉。

反正已經晚了,除了做粉蒸肉,他還準備包餃子。

額。這樣似乎有點挑戰敖青冥的意思。但為了一口吃的,李謹相信,對方應該不介意多等個片刻。

将‘五花肉’和排骨腌制過,上了蒸籠。

李謹剛剛把鹵肉鍋裡,最後可以撈的撈起。一身普通裝束的敖青冥就站在了廚房門口。輕輕朝他手上大盆裡,那醬紅的鹵肉掃了一眼,腳步一拐,進了餐廳。

李謹:……

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