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第7章 雪地雉

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第七章:

寡淡無味嗎?

李謹拿出一些蛋類,乘着有人幫忙處理雪地雉,先淬煉了一些,而後将其或煮或油煎了一些。

油煎的自然好吃,帶着妖獸油的肉香,再撒點點鹽花就鮮美的讓人吞掉舌頭。

李謹煎了十多個,都被幫忙的人搶食了。看得聞到香味出來的人,個個眼紅不已。

至于煮的,李謹發現真得如同盔甲男所說,寡淡的無法形容不說,吃在嘴裡味同嚼蠟的同時,還有一股揮之不去的腥味。

這腥味要是僅僅腥也還好了,腥到極緻讓人反胃,就很難受了。

“怎麼煮熟的有腥味,油煎的沒有?”李謹疑惑了一瞬間,就得出了結論。應該是他使用的葷油中加了花椒等調料,掩蓋住了腥味。

他記得鴨蛋似乎就屬于特别腥的蛋類。所以大多數時候,就用來腌制鹹鴨蛋或者皮蛋。

既然如此——

李謹想到剛剛翻看的,另一個裝藥材的儲物袋中發現的,可以清心養神的‘白毛雪茶’。也不知道這種茶能不能做茶葉蛋。

他準備炒制一些,試試做茶葉蛋。

其他的,再腌制一些,做鹹蛋試試。松花蛋他也會,可惜石灰估計不好找。

話說關于松花蛋的工藝,主要受益他奶奶和外婆。老年人似乎對于親手做鹹蛋之類的特别情有獨鐘。有時候不僅自己做,還要拉上孫子孫子女一起做。

作為孫子和外孫,自然是要幹配料這種‘重活’。

于是,看着看着就會了。

炒茶技術什麼的李謹也是不會的,但作為信息大爆炸時期的現代人,沒事翻翻美食視頻,就能眼學一堆的‘半生不熟’的技術。

如果記憶力再好點,也就真得半生不熟了。

反正他又不賣茶,隻炒出來,能夠泡茶葉蛋就行。所以,這個炒茶技術半生不熟就好。

李謹拿出了差不多二十斤的‘白毛雪茶’的嫩葉淬煉。看似皮質,顔色雪白的葉片,仿佛一片片手工制作的雪片,帶着一股非常清新好聞,讓人意識清明的植物氣息。淬煉之後,葉片會變得通透,瑩瑩有玉色,那股鮮嫩的春天香氣也會更濃郁。

植物的淬煉和肉類不同,其中的雜質一般都會在淬煉中揮發掉,所以淬煉出來的食材,基本不用清洗就很幹淨。

當然,有心裡潔癖的例外。

仔細回憶了炒茶的過程,将二十斤的茶葉分了四份,李謹才開始對嫩茶進行初烘,攤涼,冷揉,再烘以及複烘等操作。

天氣冷的好處就是,攤涼特别快。也節省了時間。

不過因為‘年紀小’,手嫩,又沒有趁手的工具,複烘高溫的工作,都由一位名叫金牛的盔甲男幫忙的。

這位大牛同志是馬鞭男指派出來的,人看着敦厚,好像很笨拙似的,其實做事特别的細緻。

李謹觀察發現,對方在炒茶的工藝上,不僅細緻,還可以做到精益求精。

既然有人做得比他好,李謹毫不遲疑做甩手掌櫃,還特意又拿出了幾十斤茶進行淬煉,然後丢給對方慢慢炒制,總不能每次用的時候都要重新炒。

二十斤的茶葉,炒制出來估計也沒多少。這邊人多,煮一次茶葉蛋就要用不少茶葉。

不趁着有幫手的時候多炒點備用,那不是傻子。

隻是李謹不知道,他輕松快速淬煉‘食材’,手印打得人眼花缭亂,無數靈力猶如小旋風似的鑽入食材,讓食材仿佛活了一般循環飛舞的畫面,帶給旁邊一群‘幫忙’的盔甲男多大的震撼。

在他們的常識裡,淬煉食材的婦人,仆人等大多都是沒修煉過,甚至不能修煉的。隻是因為本身氣息幹淨,可以借助契約凝聚靈力做事。但是能把淬煉手印打得如此娴熟又快速,引來如此澎湃靈力的普通人,他們還真是頭一遭。

“先生的契約者原來可以這麼強大?”

“先生之前可是金丹真人。即便他現在隻有煉氣修為,也不是普通築基仙人可以挑釁的。想來他的契約者應該是與衆不同的。”

“不過這手印,術術大師怕也就如此了吧。”

“若是小郎君能夠修煉,将來絕對可以成為一名術術大師。”

“小郎君的氣血看上去不錯,應該是服用過血氣丸了。先生既然如此做,想來也是能夠修煉的,就是不知道靈根如何。”

“你們說,小郎君會不會是那個派來的外門弟子?”

“怎麼可能,即便是那裡的外門弟子,也瞧不上咱們這地方。”

“……”

随着第一鍋茶葉正式出鍋,一大鍋的鹵蛋也正式上鍋。

剛剛吃過煎蛋的一群人忍不住伸長脖子,他們貌似又餓了。

可惜,看看主屋的方向,他們不敢開口要吃的。隻能寄希望小郎君主動投喂。

李謹的直男屬性,注定他觀察力不夠。很容易就忽略了一群嗷嗷待哺的盔甲男渴望的小眼神。

将蛋鹵上後,他就馬不停蹄的對已經處理好的雪地雉進行淬煉。雪地雉每一隻都非常肥碩,去掉内髒之後,一隻最少也是五十斤往上。經過淬煉後,差不多還能保持四十斤的樣子。

李謹将淬煉幹淨的雪地雉肚子裡的肥油取下,随随便便就裝了一大桶。

這些金黃的肥油他準備一會兒煉出油來,用來做‘炸雞’。

這個世界的植物油他還沒接觸過,現在不管做什麼,都是葷油。就算是葷油,也得是遇到的妖獸夠肥才行。

随着鹵蛋的香味越來越濃郁,院子裡多了許多‘願意’幫忙的人,馬鞭男還主動開口,讓李謹給他們派活。

“那就壘一個烤爐吧。”李謹想到這些人每天都去殺妖獸,回來之後肯定想吃口熱的。有了烤爐的話,可以把食材提前放進去。說不好回來正好能吃。

隻是他形容之後,卻難住了一群想幫忙的。主要是這冰天雪地裡,大家找不到李謹說得黃泥。

“小郎君,隻是石頭做的不行嗎?”一名盔甲男滿臉糾結,“這附近石頭多得很,把它們挖空了,燒起來也不透風。”

“對對對,還很結實,有些青石,獸火都燒不爛。”

石頭的?這讓李謹立刻想到一些簡易的陶缸烤爐和鐵桶烤爐。

“可以試試,我也不知道行不行。不過,最好能夠做大點,要不然一次烤不了多少東西。”這個世界的人普遍胃口大,烤爐要是小了,一次烤得東西還喂不飽一個人,就純粹浪費時間了。

“這個沒問題。”

一群人風風火火離開,不一會兒就有人搬回來一個石磙大小,中間挖空的‘烤爐’,說是先拿回來給他看看,是不是這樣做的。

李謹指點了一番。對方按照他的指點,當面就用手中的刀具削出了形狀。

要不是知道對方手中的刀是傳說中的靈器,他都要以為這青石是豆腐做的。

結果,原本應該很費功夫的活計,不到半個時辰就全做好了。并且還一個比一個做得美觀。

李謹看他們興緻勃勃的樣子,讓他們把各自的爐子燒起來。又拿出一些面粉,一些淬煉好的雪地雉蛋,教他們怎麼做面包。

面包胚子做好,爐火也燒好了。将面包放進去試爐。

爐子做得大的,隻烤幾個面包太浪費了,李謹将腌制過的雪地雉分了出去,讓他們順便烤了。

七八個大大小小的爐子一起,一次就烤了五十多隻雪地雉。李謹計算了下,若是半個時辰能烤好一次的話,到晚上至少可以烤三四次,這些人的晚飯也夠了。

不過,僅僅吃烤肉也不行。

李謹又洗了個鍋,讓人剁了幾隻雪地雉炖上。

這一次的炖雞,除了他自己的調料之外,還放了幾株據說對低階修士淬體有好處的靈草。

為了放這幾株靈草,他還特意詢問了雪地雉的一些信息。以防萬一出現什麼不兼容的問題。

李謹淬煉食材的動作太快,以至于後面幫忙處理雪地雉的一排盔甲男都跟不上。

沒辦法,他隻能停下動作,将滿滿一大盆肥油倒進另一口鍋裡煉制,準備炸‘雞’。

放入了可以去腥增香靈草的肥油,雞油剛剛出來,誘人口水的香味就彌漫了整個院子,誘惑地蹲在一邊處理雪地雉的漢子們一個個口水直流。

幾個守着烤爐的,更是時不時朝這邊伸長脖子看看。

“這是要做什麼?太香了。”

“小郎君這手藝,比天香樓的大廚手藝還好。”

“嘿嘿,那是,第一次吃先生拿出來的食物,我簡直驚為天人。還以為先生大手筆的專門給咱們購買的。”

“我看小郎君放靈草了。”

“難道還是靈膳不成?”

用姜塊和去腥增香靈草加持過的雞油,看上去猶如金色的清亮靈液。

李謹裝了一大半起來,剩下的用來炸雞。雪地雉太大,隻能把它們切塊來油炸。不過也沒太小,基本上每一塊都能有成年人拳頭大。

沾了蛋液,裹上少許的面粉,靜默片刻下鍋。

随着兩隻多雪地雉塊下鍋,更加香濃的肉香彌漫開來。

李謹就算耳朵都被油炸聲侵占,依然能夠聽到此起彼伏的口水聲。

等到兩鍋肉塊初炸結束,剛好到了爐子裡的面包可以拿出來的時間。

打開爐子,迎面一陣淡淡的焦糊味。

李謹心裡一緊,趕緊把面包撤出來,發現面包有些烤過度了,再去看雪地雉,卻是剛好。

“把面包都拿出來,雪地雉也烤好了。”看樣子這石頭爐子,比他想象的更加保溫。

李謹從汽車空間摸出手表,計算了下也就最多半個小時的時間。。

将烤好的雪地雉拿出來,換上新鮮的進去繼續烤。面包這邊雖然焦糊了一些,卻是不嚴重。

分給幫忙的盔甲男吃,一衆人表示,帶殼兒的面包很好吃。馬鞭男,還特意拿了兩條送去了正屋裡給敖青冥。

至于烤好的雪地雉則被收了起來,等到晚上吃飯的時候再分配。

晚飯在李謹爆炒了兩大盆‘雞雜’後開始。

濃郁的辣椒香味,引來了左右院子裡不少人前來打探,都被馬鞭男和其他盔甲男攔住打發出去。

隻有那關系好點的,才能得到他們塞的一小塊炸雞塊,或者一顆茶葉蛋。至于其他,就别想了。

“嗚嗚——”李謹的晚飯剛吃了一半,耳邊就響起了号角聲。

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