方蘭開始做的時候，又犯了難，李家廚房的竈大，一個竈開了四個火眼，能同時蒸、炒、煮。她女兒幫她和面，底下的火候自己忙不過來，于是她隻能去外面求助。

那幾個聽到消息的婆子滿面含笑的上前，一聽說是燒火，立馬變了臉色，讓原本就是燒火丫頭的進去了。

“你們叫什麼名字？”方蘭問。

“我叫桃衣。”

“我叫小紅。”

“桃衣姑娘，小紅姑娘，麻煩你們幫我看火了。”方蘭誠懇道。

桃衣經過上次的事件，沒有挨罰，但也沒獎賞，老太太說她被冤枉不錯，但她沒看好藥爐也是真的，不過鑒于她沒有壞心，便沒罰她。

董玉婷私下裡給了她五兩銀子，她覺得桃衣算是無妄之災，誰能想到别人會害李博翰。

桃衣和小紅笑道：“不麻煩，嬸子盡管吩咐。”

方蘭先做椒鹽胡餅。相比鹹口糕點，她更擅長做甜口糕點，這時候臨時抱佛腳也不起作用，她打算把甜口糕點放到後面來做，讓夫人吃剛出爐的，再加上她的手藝，或許夫人會喜歡也說不定。

因她要做六種糕點，每養便不必多，做三四個能讓夫人嘗嘗味道就行，王明月和一次面便足夠了。

雖然女兒學了她的手藝，已經能獨自做糕點了，但方蘭這次卻不敢讓她去做。

王明月将糯米粉和鹽、椒鹽、蜜汁、黃酥油揉成面團，再由方蘭放進蒸籠，等到裹挾着鹹香的白氣熱騰騰的溢散出來，面團已經蒸的軟乎乎的，顔色也變為了奶黃色，方蘭再用筷子夾住，放進熱好的豬油中油炸，油鍋裡登時冒出一陣小氣泡，刺啦刺啦的聲響伴随着更加誘人的香氣，令桃衣和小紅肚子叫了起來。

經過油炸，原本就蒸好的餅子外皮變得酥脆，輕輕碰一下，外皮便簌簌落下，方蘭最後撒上一層芝麻，這道椒鹽胡餅才算是做好。

桃衣擦了擦額頭上的汗，不禁問道：“這做的什麼呀，聞起來真香。”

方蘭一邊說手上的動作不停：“這是椒鹽胡餅，是我家那裡的美食，等會兒我留幾塊讓你們嘗嘗。”

桃衣和小紅婉拒道：“這怎麼好，這不是給夫人吃的嗎。”

“沒事，給夫人拿過去的多着呢。”

桃衣和小紅喜笑顔開，幹活更加賣力，兩隻眼睛緊緊盯着爐竈。

方蘭将椒鹽胡餅小心放到盤中，就趕快做下一個糕點。

一連做了五種，食物的香氣逐漸飄到了院子裡，外面的廚娘扒着頭往裡面瞧。桃衣和小紅的肚子叫的愈發響亮，方蘭拾了些邊角料遞給她們吃，因一直在火邊，幾人出了一身汗，王明月拿着帕子，在她娘身邊小心給她擦拭着。

最後一道玉蘭酥，是方蘭經常做的一種甜糕點，她學會做的第一道糕點便是白玉蘭酥，因此做這道時可謂得心應手，爐火垂青。

名字叫玉蘭酥，但外皮并不酥脆，而是像包子似的蓬松，之所以叫這個名字，是因為做好的形狀似一朵花。

王明月将杏子去核，搗成醬，又加入清水和蔗糖蜂蜜，使酸度降低，甜度提升。方蘭把揉好的面團反複摔打，再反複折面，每一面都塗抹上杏子醬，做出一朵花的形狀，再上鍋蒸熟。蒸好的玉蘭酥外皮奶白，仔細看卻又透着點淺紅，精緻的讓人不忍去吃。

六種糕點各做了三四個，擺進青花瓷雕花盤中。

春月帶着吟風院的三等丫鬟，有序的将它們帶過去。

方蘭和王明月又緊張起來，生怕這些糕點董玉婷不喜歡。

糕點和茶是絕配，秋荷早早的就熱好了茶，若是有手機，董玉婷這會兒定要先拍一張照。

她愛好吃鹹口的，第一眼就先看的那道撒着芝麻的金黃色餅子。

方蘭緊張的給她介紹：“這道叫椒鹽胡餅，是用糯米粉......”

董玉婷咬了一口，腦中浮現出“鹹香酥脆”四個字，外皮酥的掉渣，椒鹽的味道在口腔裡迸發，還有一股油香從胡餅中流出。椒鹽胡餅有巴掌大小，董玉婷不知不覺就吃完了一盤，她連忙喝了一口花茶，這椒鹽胡餅吃第一口驚豔，但多吃幾個卻有些油膩，得搭配茶才行。

接着她轉向這裡最精緻的像花朵一樣的糕點，方蘭在耳邊繼續給她介紹：“這是玉蘭酥，是用......”

董玉婷在它身上沒有聞到油香，是一種甜香，就知道這是個甜口的糕點，但她沒想到其中還别有洞天，每一口都能咬到餡料，甜軟松香是她對這道糕點的感受。聽了方蘭的介紹，才知道這朵“花”的每一面都鋪滿了果醬，她本身并不喜歡吃杏子，因為不喜歡吃太酸的東西，買糖葫蘆也從來不買山楂的，不過玉蘭酥裡的杏子醬加入了蔗糖和蜂蜜，使酸甜達到了一個平衡。