一個十幾歲少女在東廂房那邊小心翼翼的張望,見兩人走了,急急忙忙走進來拉着李微歌的手抽泣:“姐姐你終于醒了,我去求他們給你找大夫,求了好幾天他們也不理我。”
李微歌回憶了一下劇情,這丫頭叫小香,是先前逃難路過家裡,李河夫婦給看她可憐,就收養了。當下拍了拍她的手:“沒事了,快到晌午了,我們去弄點飯食吧。”
走到廚房,李微歌驚呆了:廚房空空如也,沒有米糧,沒有菜,連鍋碗瓢盆都沒有。
一旁的小香踟蹰着:“伯娘說咱們兩家不分彼此,以後到他們家去吃飯,就把廚房都搬空了。”
一股怒火從胸中沖起:拿人炊具米糧,如同殺人父母!作為一個前世的美食主播,張金蓮這是踩到她的雷了。
很快李微歌就冷靜下來了,房間都被搬空了,廚房自然也不能幸免。這家裡,裡裡外外,從銀錢到家具,隻要是有用的,大概一件不留了。
生氣是做不好美食的,食物的味道和做菜者的心情息息相關。可這沒米沒菜連鍋都沒有,又沒有銀錢,該怎麼做菜呀,李微歌深刻地體會到了巧婦難為無米之炊這句話地内在含義。
一直在旁邊看她的小香見她又驚又怒,這會子又臉色發白,怕是又要病倒了。忙道:姐姐,不怕,我還藏了個碎銀子沒被伯娘找到,我這就拿出來給你買米糧和鍋去。“
說着,小香回房間一點一點地挪開牆角的一塊青磚,拿出一塊小指般大小的碎銀子。用麻布帕子小心地擦幹淨遞給李微歌。
李微歌看她如此謹慎,就知道這該是這小丫頭攢了許久的積蓄了,心下有些感動,接銀子時候拉住她的手:“小香,這銀子算是我借你的,以後等我賺錢了一定十倍還你。”
小香忙搖頭說不用還,李微歌想到自己明天嫁過去三天就要死了,也住了口,這錢估計是很難還上了。
想到書中的男主江慕言,從家貧如洗到權傾朝野,一直堅持在家中供奉着前妻的牌位,中舉之後也從未隐瞞曾經娶妻。按理他藏着這事才對他更有利才是,不過是個成親三天就死了的炮灰妻。
看起來他倒是個有幾分情義的,不知臨死之前能否請求他以後中舉了将自己欠的這錢還給小香,不管怎樣,他們還是成了親的,也算是夫妻了吧。
抛去這些思緒,李微歌拿着碎銀子來到集市上,買了一個黑陶鍋,一斤白米和一些鹽巴。本還想買些肉的,來的晚了,隻剩下一些豬肝和腰花這兩樣下水了,李微歌便把下水包圓了。
菱香看到她買豬下水,有些皺眉:“姐姐你買這些髒物做什麼?”
看到她的表情,李微歌恍然:這裡的人對動物内髒的接受度不像華國那麼高,不過,吃過了之後就真香了。
回到屋子裡後,李微歌将竈上生起火,放入新買來的黑陶湯鍋,鍋裡放入三分之二的水,再下三兩米。
大火将水煮開後用文火慢炖,使得粥變得濃稠順滑,待粥變成米花後,放入豬肝和腰花滾三分鐘。
熱騰騰滾動着的豬雜粥就出鍋了,放入鹽巴和蔥花,豬肝和豬腰獨有的肉香和米香就在陰冷的天氣中彌漫開來,勾得人食指蠢蠢欲動。
可惜這裡沒有胡椒粉,不然在粥裡撒上胡椒粉,入口便是胡椒辛辣又不刺激的味道,一下便能将冬日裡寒冷的胃給激活了。
李微歌盛了一碗放在菱香的面前,菱香聞着這散發着獨特香味的粥,猶豫了半天拿起勺子喝了一口,頓時睜大了眼睛:粥底喝起來如同豆漿般滑順香濃,豬肝鮮嫩無比,豬腰爽脆,是從來沒有吃過的美味!
看她狼吞虎咽的樣子,李微歌也很開心,肚子填飽了,手藝也還在,穿過來的懊惱也消散了些。
開心的同時也難免有些遺憾,這豬雜粥,要配上魚露和胡椒才叫真美味呢,添上魚露的鮮香和胡椒的微辣,冬天一碗粥下去,整個身體都暖和起來了。
今日在市集,李微歌發現這裡很多調料都沒有,沒有辣椒、花椒、藤椒、生抽和魚露等等。沒有這些,麻辣水煮魚,藤椒雞,回鍋肉和麻婆豆腐等川菜可就都做不了了。
正在頭疼調料問題呢,李微歌腦海中忽然響起了一道聲音:“叮!宿主想要調料嗎?我這裡各種調料應有盡有,請用功德跟我換。”
李微歌有些懵:“你誰?功德是什麼?”