等到正午時,李微歌的攤子第一次出現吃食沒賣完的現象,謝絲柔氣的脖子都歪了,撸起袖子就要跟那劉大嬸幹架。
為防謝絲柔沖動之下出去将人揍一頓,李微歌幹脆收了攤,帶着人回家去。
坐在驢車上,謝絲柔氣憤不已:“微歌,你怎麼突然變得如此懦弱,還拉着我不讓我教訓那個不要臉的嬸子。”
李微歌笑得不行:“我還沒怎麼着呢,你這急性子,你聽我說,當初我買紅薯就知道這生意長久不了。”
“紅薯不是什麼稀罕物,烤紅薯也是個簡單的活,别人要想模仿,太容易了。不是劉大嬸,也會有其他人,隻不過不會嚣張到擺到我們對面就是了。”
“那我們就這樣,什麼也不做了?”
小香插嘴道:“姐姐肯定已經想好對策了。”
李微歌點點她的額頭:“小香越來越懂我了,吃食多的是,我今天回去琢磨一下,明日換個賣就行了。等春節過了,我再去鎮上找個鋪子,開個小飯館,正式推出我的各種菜式。”
一聽要賣其他的,謝絲柔也放下内心的憤懑,拉着李微歌問東問西。
回到家後,李微歌照例先做了會兒刺繡,看時間差不多,才去竈上準備晚餐。
紅薯澱粉已經做好了,李微歌取一部分出來調成均勻的糊狀,鍋裡燒熱水,紅薯粉糊用漏勺做出粉條狀,下鍋後就變成透明的酸辣粉。
酸辣粉要想好吃,醬料是關鍵,李微歌着手準備醬料,江慕言此時剛好回來了,默默地來到竈前燒火。
郫縣豆瓣醬、姜末、蒜末、豬肉末入鍋炒香,一小勺生抽調味,加入些許高湯,收汁盛出。
李微歌取出幾個大碗,碗底放蒜泥、姜末、花椒油、醬油、醋、鹽,倒入高湯,加入煮好的紅薯粉,撒炒過的花生米和黃豆、酸豆角、川式炸醬,淋一大勺油潑辣子、點綴蔥末。
酸辣粉一上桌,就隻剩“呲溜”聲音了,大家被酸辣粉麻辣刺激的味道所征服,連一向不愛吃辣的張欣榮都愛上了酸辣粉,說是明日還要吃,讓李微歌教她做。
夜裡,李微歌在院子裡消食,趴在江慕言書房的窗戶上問他:“相公,你為什麼喜歡吃辣?”
書桌上的正襟危坐,擋住臉的書緩緩落下,露出清隽的臉:“嗯?”
“辣不是味覺,是一種痛覺。是一種近乎自虐的方式,讓舌頭感受到味道,也比任何一種味道更加靠近心跳、血液和靈魂。”
李微歌小巧的下巴靠在窗台上:“原先沒有吃過辣的人,一開始吃辣多少都會有不解到接受、融入的過程,相公你為什麼沒有呢?”
端坐在書桌前的如玉公子認真思考了片刻,唇角緩緩揚起,像冰山上的雪蓮緩緩綻開:“大概正因灼熱和刺痛,才讓人感受到生活的鮮活吧。”
頓了一下,補充道:“你表面溫柔淡然,内心是否也有灼熱鮮活的一面?”
猝不及防,李微歌呆楞:這是什麼問題?