“那隻能怪你外婆，光說你淘氣，沒說你機靈。”她轉頭又問：“你溏心蛋還是實心蛋？”

沈新月回答“溏心”，伸出一根手指左右晃晃，“NOnono，淘氣小孩比笨瓜小孩要承擔更多調皮搗蛋帶來的項目風險，那如何規避風險，不被訓挨打，就特别考驗智商，所以淘氣小孩也是機靈小孩。”

把人家乖小孩說成笨瓜小孩，真會颠倒黑白。

“詭辯方面确實。”江有盈道。

“我就當是誇我了。”沈新月把盛肉哨子的陶罐也搬出來，三隻白瓷碗湊在一堆，每隻碗裡分别挖上一大勺。

肉哨在碗底，面一蓋，湯一淋，半凝固的肉油化開，辣椒油和小蔥在面上，增香填色。湯不能太多，剛夠拌開面條就好，否則面就不香了。

哪怕隻是碗挂面，也要認真對待，這處處是生活的經驗和細節。

“人活着，不就為口吃。”外婆呵呵直笑，“老喽，該享福喽！”

其實蕨菜不難炟，總共就一籃子，三人很快就收拾完。

先燒一大鍋開水，鍋裡放點鹽，這一步是為了留存綠色菜的脆嫩，然後洗幹淨毛毛的蕨菜一把子倒進鍋裡。

蕨菜夠嫩，燙個分把鐘差不多，撈起過涼水，完了就擱水裡泡着，上頭鋪張幹淨紗布，碗壓住避免接觸空氣。

如此，就算炟完，去除了苦澀，炟好的蕨，涼拌、炒肉都好吃。

制作幹蕨菜的辦法同上，泡完水撈起晾幹，天氣好放到竹簸箕裡曬，可以保存更久，經時間發酵，另有一番風味。同類可參考幹香菇、幹豆角。

許多不易保持的新鮮蔬菜，都是通過炟水和晾曬來增加保質期，外婆說這都是古人的智慧。

這些事情，沈新月小時候跟着外婆做慣了，多年在外，雖有些手生，但不至于抓瞎。

忙完洗幹淨手，她叉腰往院裡一站，得意挑起下巴尖，“怎麼樣？”

“真厲害，我家嘟嘟真厲害！”外婆連連拍巴掌。

江有盈好奇問：“怎麼會想到叫嬌嘟嘟這個名字呢？”

“不要打岔！”

沈新月跳到她面前，“你說，我要你重新說。”

回頭跟外婆解釋，“她今天說我，說我是大小姐，不是來過日子的，覺得我什麼都不會。”

“會得不多，但也不少了，夠吃。”外婆中肯道。

沈新月的大名小名都是外婆起的，她想了想，說倒是簡單的，“她就是嬌，三歲以前長得圓嘟嘟，人家一見她，就誇她嘟嘟，臉蛋嘟嘟，嘴巴嘟嘟，小胳膊小腿也嘟嘟，惹人歡喜。不想跟别的小孩一樣，就叫嬌嘟嘟了。”

“哎呦不要這樣喊！”

扭身，發尾輕靈一旋，沈新月跺了下腳，“我都多大了，說出去惹人笑。”

“誰笑？”外婆道。

惹人歡喜确實是一種天賦，江有盈笑了，“确實嬌。”