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第10章 第十道菜

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因着此時廚房裡沒有旁人,許傾青便愈發肆無忌憚,嬌狂地瞪了眼邊上跟拍她的攝影小哥,無聲警告他關掉攝像。

“呵,你今天就走了,走之前還不忘折騰,你這讨好給誰看呐。以前圈子裡怎麼傳你的,起初我還不信,現在我算是見識到了。”許傾青嘴角譏諷一笑,特意湊到連洋耳邊道,“真夠不要臉的。”

“原來你就見識到了這點?這未免也太淺薄了些吧。”連洋嗤笑道,“道聽途說可漲不了什麼見識。平日裡還是多看看書,多出去走走,才會增長人生閱曆。到了那時候,你自然不會覺得這隻是一碗簡單的清湯面了。”

“呸,垃圾玩意,狗都不吃!”

“有骨氣,那還請你記住你說的話,誰吃誰是狗!”既然撕破了臉皮,連洋自然不會對她客氣。

感謝許傾青對他的刺激,連洋決定中午好好露一手,反正吃完這頓飯他就要走了,沒必要再瞻前顧後什麼。

午飯時刻,村長來了。

作為今天的尊貴客人,村長一進來就收到了前所未有的熱情禮待。

因着昨天信心滿滿地誇下海口,姜燦毛遂自薦要當今日的主廚,等村長一行人落座後,姜燦便開始上菜了。

首先上來的是幾盤小菜。

香煎小酥魚,口酥味香,雖然隻是采用普通河裡的小魚,卻完全吃不出魚腥味,炸得酥透,連最為煩人的魚骨頭都入口即酥。

口水雞絲,經過冰水冰鎮後的雞絲滑嫩鮮美,黃瓜的清爽以及花生碎的香甜,配合秘制香辣醬,鹹香爽辣,回味無窮。

泡椒藕片,選取最嫩的藕尖,用泡椒的酸辣搭配蓮藕的爽脆,讓人胃口大開。

鹽水鴨肝,經過各種香料鹵制,去除了鴨肝的騷味,雖然比不上鵝肝的肥美,但鴨肝獨特的軟嫩口感,也别有一番香味。

姜燦還未來得及介紹完,村長的筷子就在這四道菜上席卷。

“這味道可真絕了,真是大開眼界,活了這麼久第一次吃到這麼好吃的菜。”

得到村長如此高的評價,姜燦得意得連尾巴都翹了起來。

這讓其他團員不敢相信,将信将疑地嘗了口,立馬震驚得說不出話來。

蔣淵林:“姜燦,沒想到你藏得這麼深啊,這麼好手藝怎麼不早拿出來。”

梁豈南細細品嚼後卻面露疑惑:“姜燦,這真你做的?不會是你從外頭買來的吧。”

“這些菜就是出自我手,我要是有一句謊言,以後的碗都我來洗!”

面對姜燦的信誓旦旦,大家隻能暫時按下疑慮。

下一道熱菜,姜燦上來的是一盤大白菜,是一整顆菜芯,看着像是上鍋蒸熟就端了上來,乍眼看去寡淡無味。

許傾青立馬嘲笑道:“看吧,這麼快就露餡了。姜燦,快端下去吧,真的,這菜連我都看不下去。”

“切,你知道個什麼。”

姜燦睥睨地擡起下巴,甩了許傾青一眼,然後舉起手中瓷壺将湯倒向白菜。

當清透的湯汁緩緩澆灌到白菜芯上,那白菜葉井然有序地片片傾倒下來,宛如昙花綻放一般,煞是好看。

“别看這菜看似普通,這可是國宴川菜經典名菜——開水白菜,所有的精華都濃縮在這湯汁裡,請各位品嘗。”

客人們将信将疑地舀了一勺,一入口便被這前所未有的鮮味所捕獲,餐桌上立馬傳來各種誇贊。

而成員們都齊齊發現:“這味道怎麼跟早上的清湯面這麼像?”

“用的就是同一個湯,煮了一大鍋,倒了多可惜。”姜燦說道。

一聽這話,村長急了:“對對,可千萬别浪費,小兄弟,還剩多少都端來,我們都喝了。”

“那你們可别喝撐了,莫急,想喝接下來有的是。”姜燦神秘地說完,便突然高聲喊道,“連洋,上鍋!”

話音剛落,便看見連洋端着一個銅盆炭火火鍋上來,随後各種涮火鍋的食材也相繼送上。

“這火鍋的底湯便是方才你們品嘗過的。”

村長看着火鍋,連握勺的手都在顫抖,“這麼好的湯用來涮菜可太奢侈了。”

姜燦憑借着自己吃遍各種火鍋的豐富經驗,開始滔滔不絕向村長介紹怎麼調配各種蘸汁,每種食材涮燙的時間。

“今天來得可太值了,這是我這輩子吃過的最好吃的火鍋了。”村長激動道。

“嘿嘿,您别急,還有更好吃的在後頭!”姜燦說要立馬就跑到了後院,沒一會兒,就端着兩盤烤串歡快地跑了過來。

“來來來,快嘗嘗我的得意之作!”

剛出爐的烤肉上瞞着熱氣,被逼出的油脂還在滋滋作響,姜燦即興來了一段他最為擅長的popping。

然後抓起一小把孜然粉,優雅地撒在了烤肉上,曝起的香味,讓在場的所有人頓時垂涎三尺。

還沒等姜燦開口介紹,那兩盤烤串瞬間被衆人瓜分殆盡。

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