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第24章 第二十四道菜

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“沒有。”

“不會吧,這都沒吃過,你有沒有童年?”

“因為我們學校門口沒有。”

梁天宇可惜地哀歎道:“那可太遺憾了。”

雖然沒吃過,但聽了梁天宇的描述,連洋腦海裡大緻複刻了下這款街頭小吃,并沒有太大難度。

于是,在梁天宇跟彈幕一起回憶他們的童年小吃的時候,連洋開始制作澱粉腸。

先往肉泥中加入适量面粉和水,增加肉泥之間的黏性,确保在炸制過程中不會散開。然後裝入裱花袋,擠到模具中,上鍋蒸熟。

蒸熟的肉腸從模具裡脫模,從外表上看,居然同超市買的香腸并無二緻。

在外邊切幾個花刀,等油溫到五成熱時,下入油鍋中炸,至表面微黃後撈出,再升高油溫至七成,下入香腸複炸,直至表層炸至焦黃酥脆。

從油中撈起,四周刷上醬汁,撒點孜然、五香和白芝麻,梁天宇點名要的“童年回憶”就炸好了。

“你嘗嘗看,是這個味嗎?”連洋問道。

梁天宇迫不及待地咬了一口,還沒嘗着味道,就被剛出油鍋的熱度燙了一嘴,又舍不得吐出來,這一口香腸在舌頭上翻轉彈跳着,呼哧呼哧道:“燙燙燙!呼呼,好燙!”

“剛油鍋裡出來的能不燙嗎,快吐出來。”

梁天宇立馬閉上了嘴,死命搖頭,然後過了一會兒,嚼巴嚼巴就咽下去了。

“呼,好吃!沒錯,就是這個熟悉的味道!”說完,梁天宇又咬了一口,“不,這可比我小時候吃過的還要好吃!”

不同于成品腸,連洋自制香腸裡包裹着實打實的肉,在制作過程中順時針不停攪拌上勁,使得肉腸口感Q彈汁水飽滿,一口咬下去酥脆的外殼内包裹着滿口的肉和湯汁,令人無比滿足。

連洋拿來個面包,對半切開,夾入一個香腸,擠上沙拉醬和黃芥末,一個美式熱狗就做好了。

“給我也做個。”梁天宇說道。

連洋鄙夷地打量了下,道:“你都已經吃了三根炸腸,再一個熱狗,就不怕熱量攝入超标?”

“我都剁了半個多小時的肉了,這運動量,可不比舉啞鈴少。三根腸都不夠我塞牙縫的,就這熱狗我至少還能吃仨。”

“沒想到,原來你胃口這麼好。”一邊吐槽,連洋還是老實地去給梁天宇做熱狗。

“因為你做的好吃。”梁天宇感慨道,“要是天天能吃到你做的就好了。”

“那你經紀人和你粉絲絕對會殺了我。”

“我天生吃不胖!”

“你确定?”最終,連洋也隻給他做了一個熱狗,“沒有人天生吃不胖,除非是消化系統有病的人。你現在仗着年輕,等年紀大了,新城代謝慢下來後,不控制飲食,早晚會發福。”

一個“發福”瞬間就打得梁天宇沒了胃口,連手裡的熱狗都不香了。

腦海中閃過的是他爸中年後腹大腰圓的模樣,要是他變成這樣,估計隻能慚愧退圈了。

連洋欣慰,以為這孩子真将他的忠告聽了進去,可轉頭功夫,就見他又賣力地啃了起來。

得,又白費口舌了。

“我看我哥三十多了身材依舊很好,沒發福,說不定我們都随我媽,吃不胖。”

梁天宇将最後一口熱狗塞入嘴裡,然後眼巴巴地看着連洋,“所以,我們中午吃什麼?”

“!”連洋徹底震驚了,自己一個熱狗下肚就差不多飽了,而梁天宇吃了這麼多,卻隻是他餐前開胃小點。

連洋拉開櫃子,聳聳肩,妥協道,“我有米、面條、面粉,你想吃什麼,我都可以給你做。嗯,畢竟今天是你的Freedom day,讓你吃到爽為止。”

梁天宇糾結了好久,看着彈幕裡紛繁的提議,最終決定要吃肉醬香腸披薩。

披薩做法并不難,再加上材料都是現成的,連洋當下就着手做了起來,而梁天宇舉着手機在一旁幫連洋做攝像師。

連洋先秤了200克高筋面粉,又秤了低筋面粉50克,一小塊黃油,一起倒入盆裡,還撒了點咖啡色粉末和調料粉,加水混合揉按。動作快速而熟練,看得梁天宇的腦子完全跟不上連洋的動作。

“剛那個是什麼?”

“酵母粉,我還加了糖,幫助發酵,少許鹽增加面團筋力。”

揉搓好面團,連洋将其分為兩份,擀平後均勻的平鋪在十寸的烤盤上。

用叉子在餅皮上均勻地按下小孔,然後讓其發酵。

随後連洋開始收拾方才炸完香腸的鍋,并問道,“披薩夠嗎,還要不要做别的?”

“夠了。”梁天宇默默地在腦海裡比劃了下大小,終于滿足地點頭。

“哦,那我把鍋洗了。”

“放着我來,你照顧好披薩就行。”

見梁天宇主動,連洋便也沒跟他客氣,稍等了十來分鐘,待披薩餅皮發酵好,刷上自制番茄醬,将香腸片和肉沫醬均勻的鋪在披薩上,撒上芝士碎,青椒和洋蔥絲,便将披薩送入預熱好的烤箱烘烤。

烤箱内的高溫将芝士漸漸融化,緊緊包裹住香腸,肉香混合着餅皮的麥香緩緩飄出,彌漫在房間裡,引得梁天宇時不時回頭,盯着烤箱看。

“放心,烤好了都是你的。”

“你不吃嗎?”

“我已經吃飽了。另一個你可以帶回家,冰箱冷藏,吃的時候微波爐加熱下,風味不會差多少。”

“謝謝,我想我家人一定很喜歡。”

~~~~~~~~~

難得今年除夕孩子們都回來,梁家提前好幾天便開始準備今晚這頓久違的阖家團圓飯。

梁天宇一進門,便看見滿桌的佳肴,不過興許是中午在連洋那兒吃多了,并未引起他多大興趣。

梁母見小兒子回來,高興地立馬迎了過來,“小宇,回來啦,快,坐下來,馬上就開飯了。”

“你們吃吧,我不餓,先回屋了。”梁天宇說道。

“不管餓不餓,好歹吃兩口。你看,媽媽特意給你做了你最愛的魚。”

“不用了,我沒胃口。”說着梁天宇便轉身要走,卻被頭頂上一個威嚴的聲音吼來,鎮住了他離開的腳步。

“不想吃也給我坐着,年夜飯就必須一家人整整齊齊的。”梁父命令道。

梁天宇擡頭看着那張從小畏懼的臉,最終還是默默地閉上了嘴,心有不甘地坐到了座位上。

邊上的阿姨接過梁天宇手中的披薩,剛要打開冰箱,卻聽到梁天宇的囑咐,“微波爐熱一下,過會兒要吃的。”

“好的。”

梁媽媽好奇地問道:“是什麼呢?”

“披薩,我朋友做的,很好吃,特意帶回來給您嘗嘗。”

“你都覺得好吃,那一定非常好吃,過會媽媽可要多吃一點。”

“都這麼大的人了還吃這種垃圾食品。”梁父走了過來,嫌棄地看着那盒披薩,無聲警告着傭人将其丢掉。

“這又不是垃圾食品。”梁天宇不卑不亢地說道:“跟外面賣的披薩不一樣,所有的配料都是天然健康,不含任何添加劑,這肉還是我親自剁的。”

“沒關系,偶爾吃吃也不打緊。”梁母趕緊打圓場。

“問你經紀人說你下午有事,還以為是有工作,原來又是出去胡玩。啥朋友啊,居然還使喚得動你?”梁豈南說着在梁天宇邊上坐了下來。

“以前家裡包餃子,這肉餡還都是我剁的,哪像你,什麼忙都幫不上。”

“沒規矩,怎麼跟你哥這麼說話!”梁父立馬呵斥道。

“我說的都是事實,有本事你把今晚的碗都洗了。”梁天宇挑釁道。

“呵,洗個碗我還不會了?”

“好啊。”梁天宇轉頭喊道,“王阿姨,廚房的鍋碗瓢盆可别急着洗,我哥說他包了。”

“這不合适,大少爺這麼忙,怎麼能讓他洗碗呢。”阿姨說道。

“你可别小看我哥,他連下地種菜,壘竈做菜都會,是吧?”

“真的嗎,小南?”連梁母都覺得有點不可思議。

“媽你沒看哥最近播出的那個綜藝,叫啥來着?”

“田園主義。”梁豈南說道。

“對,聽說最近很火,媽,看不?”得到梁母的同意,梁天宇打開電視,選播了最新一期《田園主義》。

這個除夕夜,梁家難得沒看春晚,一家人整齊聚在一起看着娛樂綜藝,連向來對這種娛樂節目沒興趣的梁父,也出奇認真地看着。

“這節目不錯啊,都讓我想起你姥姥說的她年輕那會兒去農村支農的日子。”梁母感慨道,“小南,你怎麼不跟我說你還拍了這節目,放心,以後媽媽每期必追,太好看了。是吧,老頭子。”

“哼。”梁父回過神立馬加了筷菜,“都三十多的人了,不回來繼承家業,還在外頭幹做這種不正經的事。”

“老頭子!大過年的,少說兩句!”梁母生怕這對父子又為這事吵起來,立馬制止道。

梁豈南則加了筷剛端出來的披薩,也不想提這事。

而這時,看到屏幕裡突然推門而入的連洋,梁天宇整個人頓時就精神了。

“哥,原來這期嘉賓是連洋啊。”

“嗯。”

“導演真是慧眼識珠,他來這節目可太合适不過了。”梁天宇興奮道。

可梁豈南卻不解道:“你跟他很熟?”

“我跟他同公司的,當然熟咯。”

梁天宇的回答并未消除梁豈南的疑慮,反倒愈發懷疑:“你出道的時候,他都淡出圈子了,你怎麼跟他熟的?”

“雖然我們上個月剛認識,就不能熟嗎?我們年輕人交朋友,不管時間長短,隻要志趣相投,就是知己朋友!”

“你怎麼能跟這種人交朋友?”

“他哪種人了?他為人善良,廚藝又好,我怎麼就不能跟他做朋友了!”

“反正,就他不行。”

“你管我!”

“你!”

“别吵了!”梁父立馬呵斥住這兩兄弟之間無聊的争吵。

這時,節目剛好播到連洋熱情地同梁豈南打招呼,但換來梁豈南言辭冷淡,态度疏遠。

梁天宇立馬替連洋打抱不平,“連洋怎麼你了,你對他這是什麼态度!”

“我這态度都對他客氣了,他不配。”

“你這是偏見!”

“你被他騙了。”

“他能騙我什麼你說?”

梁豈南看着電視裡連洋那張臉,眼神一沉,道:“你把他當朋友,他說不定轉身就把你害了,背信棄義的事就他能做得出來的。”

“那些事本就是謠傳,我不信他是那樣的人。現在他是我好朋友,我就會維護到底!”

“不是謠傳,都是事實!”

“你又不是當事人,你知道什麼!”

“我就是知道!”

見狀,梁母趕緊把電視關了:“好了,電視不看了,你們也少說兩句。快吃飯,再不吃菜都涼了。來,吃披薩,天,我從沒吃過這麼好吃的披薩,小宇說的果然沒錯。快,小南你也嘗嘗。”

“嗯,我嘗過,确實不錯。”

梁天宇突然興奮地拍手大笑道:“哈哈哈,剛還說人不好,那你吃他做的披薩倒是很香呐。”

看着梁豈南瞬間如鲠在喉的表情,梁天宇頓感前所未有的得意。

這時,梁豈南的手機響了,看到手機屏幕上顯示的名字臉色一變,二話不說拿着手機就上樓了。

走進房間反鎖後,這才放心地接起電話。

“喂,尤喻,你終于肯給我打電話了。”

電話那頭隐約地傳來廣播的聲音,過了一會兒,一個清冷的聲音傳來:“豈南哥,對不起這個時候打擾你。我來跟你說再見,我準備回A國了。”

“怎麼了?你才回國多久,怎麼又要走?不是說好了這次回來長遠發展嘛?到底發生什麼事?你現在在機場是吧,别走,給我原地呆着,我這就來找你。有什麼話,我們當面說。”

“不了,我去意已決。”

“是不是池立勳又惹你了?”

“沒,不關他的事。”

“狗屁不關他的事,哪次不是他把你逼走的!”

“我……”

一陣沉默後,漸漸傳來哭泣的哽咽聲。梁豈南果然坐不住了,拿起車鑰匙就下樓。

“你别哭,我馬上就到。”

“豈南哥,他怎麼能這麼對我!我等了他這麼多年,好不容易等到他離婚了,結果,現在他又說不離了。他憑什麼這麼對我!”

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