憑着趙芍的人脈,花箋成功發到了一些富商小官手裡。
“勸君速吃莫躊躇,看被南風吹作竹。”一着水墨長衫的人沉吟點頭微笑,“這詩寫得有意思。”
趙芍道:“這字還是趙大儒寫的呢~南山閣不僅詩有意思,有意思的東西多了去。隻說着客官不信,我上一道菜客人就知道了。”
說罷,她傾情推薦了幾道新菜便去廚房,吩咐幾位婀娜多姿的婢女和略有姿色的小厮引着貴客入座。
“果子是二樓客人專屬的贈品,每日都不同。”婢女放下一個青瓷盤。
青瓷盤足有兩隻手掌那麼大,盤中以開花的橘子果粒隔開,放了四種不同的果子。既有現代的提拉米蘇也有古代的椰汁糕。不過既然是送的,那份量就少了,一盤果子四個菜色,一桌四人也就一人一口。
主要是給客人嘗個鮮。
此外,還安排了藝妓彈琵琶,雅間内有投壺、燈謎等供客人自主選擇賞玩,用以打發等上菜的時間。
等諸位客人習慣了這些活動,這種次于南山閣的二等雅間就會被取消。隻剩下三等和一等,為南山閣的長久營業鋪路。
“這果子好熟悉,總覺得在哪兒吃過。”一客人舀了一勺提拉米蘇道。
另一人也跟着嘗一口,“啧,這不是江小娘子之前賣的吃食嗎?我夫人和女兒喜歡,我連着訂了好幾天,隻是價格實在不美麗。”
沒錯,江暮歸作為奸商在同城跑腿發展壯大之後提高了外賣小哥的跑腿費,也略略提高了提拉米蘇的價格。
她發現,提拉米蘇即便定價十五文一個,一個隻盈利兩文錢也鮮少有平民來買。古代不比二十一世紀有現成的淡奶油和馬斯卡彭奶酪,做這玩意兒麻煩的緊,她也就心安理得的提價了。
如今提拉米蘇的價格是二十文一個,加上跑腿費,城裡的百姓定一個得二十三文左右,抵得上一鬥米了。
站在一旁伺候的婢女立即解釋,“如今常來閣與暮沄小店合作,兩家的吃食是共享的。所以各位能在此處吃到暮沄小店的吃食。”
少女的音色就如新水落茶杯一樣脆。
“價格也一樣?”
“每份菜會貴兩文錢。”婢女回道。
幾位食客的心情聽到這句話不大美妙。
婢女将茶壺歸位,舉動優雅從容,緩緩開口,“雖是貴了一文,但此處的環境比暮沄小店好許些,不僅有專人侍奉,就連投壺插花的擺放也是請貴人設計的。此外,教廚子做新菜需要時間精力,江小娘子為調*教這裡的廚娘可都忽視了那邊的生意。”
“諸位客人,怒傷肝,喜傷心。我為諸位彈奏一曲,便當作是諸位相逢遇知音。”
小娘子巧笑倩兮,美目盼兮,撥動的何止是琴弦,更是各位客人的心。
罷,菜雖是貴了一點,不過此處還有贈品和彈琴的小娘子,賺了賺了~
“各位客官,菜來了~”
趙芍親自端着一盤菜前來,碗盤一放,耳目一新。
那菜竟還做出了故事來!
第一碗菜是土豆泥,土豆泥加了一點點牛乳潤滑口感,佐以沙拉醬攪拌,加入煮軟的豌豆、火腿丁和完全融入其中的雞蛋,黃綠相間,十分養眼。
而這道土豆泥特别在上頭有一隻露出屁屁的小鴨子,頭上戴了一頂花椰菜帽子。
若說土豆泥是沙灘,那旁邊藍色的就是海洋了。
看起來便是小鴨子撲騰着朝海裡遊去。
第二碗菜是蒸蛋,蒸蛋中間挖空,做了煙花樣式的爆炸效果。充當煙花末的是半凝固的蒸蛋調料。挖空的的部分是隻伸出了腳的小鴨子。
這會兒,小鴨子應該已經跳海了。
第三盤是魚片,魚片微微調味,主要去腥保留原本的鮮嫩口感,魚片擺成浪花狀,下方鋪底的芍藥泥做成羽毛形狀。
小鴨子正在快樂的浮水。
趙芍解釋一通,幾位客人頓時被廚娘别出心裁的設計吸引到了。
“常來閣的廚娘不同凡響。”那着水墨衫的客人誇贊。
能從這群正直得孤僻自傲的人嘴中得到對廚娘的誇贊,蒼天都要流淚了。
趙芍笑道:“這不是常來閣廚娘的主意,是江小娘子的想法。”
這些菜看着簡單,實際上費工夫費食材,價格比較高,在暮沄小店根本賣不出去。所以江暮歸才無私地貢獻給常來閣。
幾位客人有種“果然如此”的感覺,“嗯~~”着點頭。
“江小娘子還是那麼會帶給人驚喜。”
每頓飯都想着法的做出新意,力求把人投喂成豬。
“隻是不知這味道如何呀。”
趙芍端上蘸魚片的料汁,道:“諸位嘗嘗不就知道了。”
這菜做的太精緻,叫人不忍心破壞,幾個人把小鴨子盯着愣是不知該從何下手。
後頭是趙芍叫了一個小厮暴力拆碎這幾道菜,看得那幾人是于心不忍。
土豆泥被完全翻拌後帶着一點點藍色,就像淺海,遇到陽光就投射出話本般虛無缥缈的夢。
“這藍色的是何物?”
“蝶豆花的汁水。”
土豆泥甜鹹适中,被牛奶泡得濕滑,完全不噎人。
“這裡頭也有熟悉的味道,像江小娘子做的飯團會出現的味道。”
趙芍道:“是因為這裡頭放了飯團也會放的沙拉醬,甜鹹口各位還吃得慣?”
“不錯。花菜豌豆加在裡頭口感豐富,小小的土豆竟也能做出這麼精緻可口的菜。”
另外三人附和,問:“這土豆吃起來醇厚軟膩,雖濕潤卻不過分黏人,可是放了牛乳?”