猴面包樹的果實跟椰子殼差不多,果實有的外表光滑,有的表面會有一些凹凸不平的紋路,黃皮的代表已經成熟,綠皮的還要在等等。
成熟後的果實可以直接吃,溫然掰開一個,掰開後内部果肉顔色為白色,還有點偏淡黃色,質地比較松軟,果肉非常幹燥,看起來就跟大塊大塊的粉狀幹面包一樣,果肉中含有許多小種子。
溫然嘗了口,口感偏酸,還帶有一些說不上來的微妙香氣,這種純天然的酸味,一口下去可以讓人感受到果實獨特的風味,但不太符合他的口味,倒是當做調味料還可以。
溫然将果肉和種子挖出,果肉裡面加入适量的龍舌蘭蜜水,再用溫水沖泡,攪拌均勻後喝了一口,滿足的歎了口氣,還是當飲品好喝,酸酸甜甜的。
和沙棘果龍舌蘭蜜水調的飲品相比,口感相差很大,雖然都是酸酸甜甜的,但這猴面包樹果肉的口感更加豐富,而且猴面包樹的果肉裡還富含豐富的維生素,這裡蔬菜少,多喝這個,倒是補充維生素了。
猴面包樹的種子表皮光滑,十分堅硬,溫然打算用猴面包樹的種子榨油,據說榨出的油比花生油還要好,還可以烤一些當做堅果吃,烤過的果實外皮會變得更加酥脆,内部的果肉也會因為加熱而散發出更濃郁的香味,吃起來别有一番風味。
不過目前也沒有烤箱,溫然把大鐵鍋洗洗幹淨,決定就像炒瓜子一樣炒着吃。
面對堆成小山的猴面包樹果實,溫然叫來了貓枝一起做,本來也想叫大白貓貓飛的,但他剛生産完不宜幹活,等會能吃的時候,再叫他過來吃好了。
貓枝到的時候,她身後還跟着一隻鬼鬼祟祟的紅毛狐狸,溫然疑惑的看向貓枝,貓枝伸出雙手做出聳肩表情,随後讓出身後人的完整模樣,無奈道,“聽說你在鼓搗好吃的,她就要死要活的跟來了。”
狐萊有幾分羞惱,跺了下腳道,“我就是好奇來看看不行嗎。”
溫然失笑,“行行行。”搖頭感慨,還真是隻貪吃傲嬌的小狐狸。
溫然道,“既然來了,就一起做吧,正好你們學會了,空了也可以教教部落裡的其他獸人如何食用猴面包樹。”
溫然給她們大概講解了一遍猴面包樹全身能食用的部位,随後道,“首先要掰開猴面包樹,把裡面的果肉和種子都挖出來,分别放在兩個木桶裡,挑選出飽滿無破損的種子清洗幹淨,去除表面的黏膩果肉。”
“然後将鍋燒熱,用小火燒就行,等鍋熱了後小心地倒入種子,種子入鍋瞬間會發出細微的沙沙碰撞聲是正常的,不用害怕。”
“慢慢翻動種子,使其在鍋中不停滾動,小火炒讓種子逐漸升溫,這過程要時刻留意種子的外皮變化和氣味,如果有糊味,就是火太大炒糊了,要趕緊把竈坑裡的樹枝抽出來幾根,用小火燒,當種子的顔色變得更深了,種子散發出的香味也沒什麼奇怪的糊味時,就說明溫度剛剛好,種子正在逐漸變熟。”
溫然從鍋中撈出一顆種子,嘗了口,“嗯,炒熟了,可以盛出來了,味道跟堅果差不多,越嚼越香嘎嘣脆。”
溫然将種子全部盛出,放在空調下晾涼,邊等着晾涼邊跟貓枝狐萊一起吃,真是好吃的停不下來。
不一會兒,三人腳下就吐了一地的種子皮,而三小隻就沒這麼幸運了,貓圓毛茸茸的爪子裡捧着一把種子,歪着腦袋,圓溜溜的貓眼有幾分迷茫,龇了龇自己的小尖牙,嘗試了好幾下都沒下了嘴,這要怎麼吃。
不過看溫然和貓枝狐萊吃的那麼香,嘴巴都停不下來,便也用爪子抓起一顆種子,小心翼翼的湊近嘴邊,用小尖牙輕輕咬了一口,種子殼發出輕微的咔嚓聲,吓的貓圓瞳孔都瞪大了,顯得有幾分呆,捧着一把種子有些不知所措,不知該如何是好。
而貓銀咬了一口,沒咬開不說,連種子都崩飛了,又驚又氣之下渾身毛都炸了,一雙貓眼瞪着那顆落在地上的種子仿佛有生死之仇,全神貫注地蹲在地面上,伸出小毛爪子時不時動種子一下,調整種子的位置,好方便它再次下嘴。
等它好不容易再次咬到種子,發現這種子皮竟然這麼硬,它的小尖牙根本咬不開,隻是在種子皮留下幾個牙印,貓銀露出一股懊惱表情,粉嫩的小鼻子皺起來,毛嘴巴也微微龇牙咧嘴。
而貓玄則是盯着不斷散發香氣的種子一動不動,猶如老僧入定,隻不過它那雙幽綠貓眼,時不時閃過一絲隻有狩獵時才會出現的幽幽目光,這才讓人覺得它并不是對這種子不感興趣,而是正在思考該用什麼方法狩獵這種子才能吃到嘴裡。
溫然看的好笑,給三小隻剝了一大木盤種子,當終于吃到種子裡面的果仁時,三小隻臉上如出一轍的露出滿足表情,眼睛微微眯起,毛嘴巴開開合合,仿佛在細細品味這美味,小貓咪獨有的小呼噜聲也同時響起,這副可愛模樣,溫然沒忍住伸手使勁撸了撸,給三小隻的腦袋瓜都差點盤出漿。