那辣子不知道是怎麼做的，又麻又辣不說，還帶着股濃濃的焦香味。

涼皮的口感果然爽滑勁道，又有清爽的胡瓜絲搭配着，面筋的孔洞裡吸飽了湯汁，一咬有醬汁滲出來，就是不知道這黃色的配菜是什麼。

幾名客人大口大口吃着涼皮，邊吃邊直呼過瘾。

第一波客人還沒吃完，門外就來了第二波人。姜如意擡頭一看，還都是馄饨攤上的熟客。

她笑眯眯的看向那幾名熟客，開口說道：“歡迎幾位客人，今日是吃三鮮小馄饨，還是嘗嘗小店新上的涼皮？”

“便嘗嘗姜小娘子新上的涼皮吧。”

那幾名熟客說着，又笑呵呵的同姜如意說恭喜，又誇眼前這鋪面。

一名熟客開口：“姜小娘子選的這鋪面位置當真好找，方才剛走過路口，迎面就看見外頭挂着的那布幌子，走近一看果然寫着姜記。”

“可不是嗎？之前在州橋夜市上也好，但位置總歸偏些，不如在這正街上顯眼。”

姜如意掀簾的動作頓了頓，扭過頭笑着回答：“幾位客人好眼光，可不正是因此才租下來的？”

熟客們一聽姜如意的話，都笑了起來，紛紛點頭說姜小娘子不僅廚藝好，選鋪面的眼光更好。

姜如意笑着應和幾聲，掀開簾子進了廚房，阿芍已經将那碗涼皮吃完了，正意猶未盡的舔着嘴上的芝麻醬。

見姜如意走進來，笑眯眯的朝她說道：“小娘子說的沒錯，這涼皮實在是适合夏天吃，咱們今天晚上也吃這個吧？”

姜如意看着阿芍那沒吃過瘾的樣子，笑着點點頭由她，又說道：“你晚上試試加了辣子的，味道絕對比單加麻醬的好吃。”

阿芍看一眼姜如意碗裡那紅汪汪的辣子，先前雖是怕辣不敢吃，如今卻當真好奇起來。

方才，她聽着外面食客的動靜，加了辣子的涼皮當真吃起來更香？

阿芍從心裡面想着，見姜如意走到案闆前切涼皮，連忙走過去幫忙。

等将這幾碗涼皮給客人端上桌，姜如意才抽空回到廚房裡，就着廚房裡那張食案，将自己那碗涼皮吃了，又繼續用平鍋蒸皮子。

晚間，姜如意靠在櫃台後面盤帳，發現僅是第一日開張，收入竟十分不錯。

她提前向熟客們宣傳是一方面，另着也是因為這地段實在好。

涼皮的定價雖然比三鮮小馄饨低，但是成本也低啊。更何況因着這地段，來吃飯的除了之前的熟客們，還有不少附近的生客。

那些客人見路邊新開了鋪子，皆好奇的往裡看看。

見裡頭的客人吃的津津有味，不少人白日裡沒空，晡食的時候便又來。點上一碗涼皮或是三鮮小馄饨，吃完皆點點頭，意猶未盡的離開。

姜如意看一眼手中的賬目，臉上露出個笑容來，覺得用不了多久，自己就能将租這鋪子花出去的銀錢，再賺回來。

……

州橋夜市上，一輛馬車緩緩在路邊停下。

侍從回頭看一眼車廂，雖然不明白阿郎為何突然讓走這條路，不過還是恭敬的回禀：“阿郎，州橋夜市到了。”

裴昭掀開車廂裡的簾子，朝外面望一眼，眉心輕微擰了起來。

原本路邊那賣三鮮小馄饨的攤子，如今換成了個賣炸貨的，攤子主人也換了，是個面相憨厚的中年漢子。

隔壁那賣花草的攤子倒是沒換，女攤主靠着個花架坐着，正無聊的擺弄其中一盆花。

侍從等了半晌，見自家阿郎沒有說話，試探着問道：“阿郎可是要吃宵夜，要不要屬下去買？”

裴昭語氣淡淡開口：“不必了。”

那侍從應了一聲，他看一眼不遠處那賣炸貨的中年漢子，又想起先前總是一臉笑眯眯的，在這裡擺攤賣馄饨的小娘子，不由得眨眨眼。

莫非阿郎是……

“回吧。”侍衛心裡的想法才剛冒出來，就被車廂裡淡淡的聲音打斷，裴昭将視線從外面收回來。

侍衛連忙應了一聲：“哎。”

他又扭頭看一眼那炸貨攤子，收回腦子裡的胡思亂想，然後就老老實實的駕車離開。