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第14章 第 14 章

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魏宜萱和魏宜芳也走了出來,趕緊讓宋喜櫻到廚房裡去坐會。

“這是我娘帶回來的桃子,我們家都吃過了,這是拿來給你們仨的。”宋喜桃和魏宜茂是打小的好夥伴,作為巷子裡唯二年紀相仿的小女娘,宋喜櫻和魏宜芳也是一起長大的。所以宋家有什麼好的玩意都會送來魏家。

魏宜茂捧着桃子去廚房外頭洗去了,宋喜櫻四周打量了下,瞧見桌子上竈台上的案闆蒸屜齊齊整整地擺在一起,才開口說道:“今早我起來去水井那打水,看見了……那個他渾身濕淋淋的站在那兒,瞧見我走過去,才丢了魂似的走了。”

原來周庭文被潑水了之後還被宋喜櫻看見了,魏宜萱瞧見宋喜櫻有些尴尬,便道:“這又沒啥,他願意來我又不能把路堵着,往後你們見了他也就當不認識就好了。”

宋喜櫻見魏宜萱既不生氣傷心,說話時也精神奕奕的,也就放下心來。魏宜茂把桃子拿進來,幾人分了吃,又脆又甜汁水四溢,果真好吃。

吃過午飯之後,巷子裡又陷入了寂靜,夏天日長,大家夥都在午睡。饒是向來精力充沛從不午睡的魏宜茂也開始午休了,一天出去跑的時辰太長了,不歇息不行啊。

到了下午,聶大山和豐年爹就把魏宜萱定好的太平車和餅铛都送了過來。太平車差不多齊腰高,聶大山打磨得光滑細膩,前頭的空間全部都是用來裝東西,一側留了一個位置是用來固定爐子。

至于魏宜萱獨家定制的可以用來兩面煎餅的餅铛,形狀也和說好的差不離,魏宜萱把買好的爐子和餅铛都放到車上試了試,尺寸剛剛好卡着,輕易不會晃蕩起來。

魏宜萱這摸摸那看看,見一切都挺好的,沒什麼要改動的地方,所以也就爽快付了錢。

家夥事都到手了,魏宜萱想着明日就準備擺起攤來,雖說不用早起現包現蒸了,但是得早點去占個好位置,所以依舊還是差不多的時辰起來準備。

下午沒事,魏宜茂出去找宋喜桃和趙豐年玩了,魏宜芳在準備晚飯要吃的菜,魏宜萱鼓搗了半天自己的新車和餅铛,決定今晚就試試手,做幾張餅出來。

魏宜萱要做的是醬香餅,軟軟薄薄的餅被兩面烙熟,然後刷上自己調制的醬料,風味肯定不差。更關鍵的是,魏宜萱這幾日在南城門口的早市和城南瓦子的夜市都逛過瞧過,知道這兒賣的各式餅都是那種一指厚幹巴巴的,雖說比自己的這種更有嚼勁更管飽,但是醬香餅更有滋味呀!

爐子裡生起了火,魏宜萱現将餅铛放上去兩面都烤一烤,預預熱,一面忙着在配置各種調料。

這回面團也不用醒發,揪出一塊巴掌大小的面劑子,用擀面杖來回擀得薄薄的,而後往刷了油的餅铛上一放,兩面慢慢烤着就是了。

等到兩面烤得有些泛了金黃,在夾出來刷上醬,就可以吃了。這醬也是自己熬煮出來的,鹹淡适宜,又放了點糖,光嘗這個就很不錯。

第一個烤出來的餅,魏宜萱先叫來魏宜芳嘗一嘗,這餅嘗起來濕濕軟軟的卻不失嚼勁,再加上這醬料鹹甜适中,倒真的十分好吃。

魏宜芳菜洗了一半,蹲在爐子旁邊,一邊看魏宜萱做第二個餅,一邊津津有味地吃着手裡的餅。

這餅做起來也不難,關鍵是這巧思還有這自己做的醬料,魏宜芳記在心裡,覺得明日出去擺攤,這烙餅刷醬的活自己還是能很快上手的。

魏宜萱接連烤了好幾個,做熟了之後速度也是越來越快,給屋子裡的阿娘送出了一個,又叫來魏宜茂拿出去了幾個分着吃。晚飯還沒做,幾個人倒是又吃得肚子差不多飽了。

等到魏老爹回了家,照舊也是在飯前吃上了餅。“這,你們明日準備賣這個。”魏老爹吃了半個,說不上來是不是因為餓了的緣故,覺得這餅好吃極了。餅本身就松軟有麥香味,再加上調了味,比那些往日裡的白面餅好吃多了。

“這餅我之前從沒吃過,還有這做餅的玩意,也少見,那肯定能賣得好。”魏老爹笑的眼角褶子擠在一處,覺得這餅一出指定大受追捧。

魏宜茂将碗筷擺好,在一旁也道:“就是就是,喜桃和豐年也是這麼說的,對了,大姐姐,豐年還說,要是我們以後回家還有剩的怕浪費,叫他來,他能吃。”趙豐年在三人之中年紀最小卻最高最壯,想來跟他特别能吃是有關系的。

魏宜萱被這話逗笑,“那行,凡是我們家有剩下的,我都交給你處理。”反正如今天熱,各種吃的做出來也放不起,送給鄰居倒也是個法子。

一家人坐下來一起吃了晚飯,說的話題也都是擱在一邊的太平車和餅铛,大家新奇地對這些家夥瞧了又瞧,覺得以後的生意指定能紅紅火火的。

第二日,姐弟三人起了個大早,卻是不用急急忙忙地和面燒火了,隻需要先把爐子裡的火升起來再備着炭,然後面糊、調料、油紙再加上抹布、燒火棍各式林林總總的小玩意都搬到車上,就可以出發了。

京城裡的擺攤沒什麼特别的規矩,隻要擺在街道司安置的表木以内就行,至于位置那就看自己能占到什麼樣的了。

魏宜萱推着車,魏宜芳也在一旁幫忙,三人就來到了老地方城門口這一塊的位置。這時天剛蒙蒙亮,擺攤的人家卻是都差不多齊了,魏宜萱瞧見了斜對着城門口的一塊牆下頭還有位置,就趕緊将車推了進去。

等到把太平車的東西都歸置收拾好,将擀好的面皮放進了餅铛裡頭,城門也轟隆一聲緩緩打開了。

清晨陽光還不大曬,排在城門口等着進城的隊伍也長得看不見尾,魏宜萱手裡不停來回翻着鍋,注意兩面都得烙勻稱,一面望着一個個進城的人。

靠着牆的各處攤子前都冒着白煙,魏宜萱剛把第一張餅刷好醬,就來了一個老顧客,“咦?魏娘子,今日怎麼不賣包子了,這是什麼?”

說話的這個人穿着一身青布直裰,束了發冠,隻用一個簡單的木頭簪,很常見的普通書生的打扮。魏宜萱認識這人,自打來這賣包子,這書生就常來光顧。

明年又是三年一次的省試,如今京城裡遍地是書生,這個也是。南城的客棧大都便宜,寺廟道觀也多,所以像這樣進城趕考的書生大都聚集在這塊。

“齊舉人,我今兒不賣包子了,這是醬香餅,要不要來一張嘗嘗。”魏宜萱将裝好的餅遞了過去,那餅被折了幾道,刷了滿滿一層的醬汁,這氣味簡直讓齊舉人說不出來一個不字。

“那好。”吃不到又大又好吃的包子,這餅瞧起來也不錯。齊舉人接過塞進了嘴裡,先是濃郁夠味的醬味,再是韌勁濕軟的餅,齊舉人眼前一亮,又被自己尋到了美食!

“這餅其貌不揚,吃起來卻是挺有滋味的。”齊舉人三兩下解決了一張餅,但仍覺得不夠吃,“這餅好吃就是份量太少,再來一,不,兩份。”

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