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第21章 第 21 章

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魏宜芳将手裡的抹布一甩,小聲哼道:“就知道抄抄抄,才賣兩文錢,她們這樣下去遲早連本錢都賺不回來了。”

魏宜萱也有些沒想到這麼快就忽然冒出了這麼多家做醬香餅的,還都在南城門口這一塊,但想到這也是沒辦法的事,便勸道:“讓她們去做呗,反正咱們也不降價。”

又想到在大相國寺的小錢娘子一家人也在賣醬香餅,魏宜萱道:“往後咱們要賣的不同吃食多着呢,但是咱們以後就這麼着,凡是有人來問這是什麼,咱們就說是魏家醬香餅。回頭我再讓聶叔幫我刻個章子,就在油紙上面印上魏家字樣。”

反正别人做什麼是攔不住的,但是便是人家知道了所有的方子和步驟,不同的人做出來依舊是不同的味道。既然如此還不如趁此打出“魏家”的名号來,凡是做出來的吃食一律就加上“魏家”二字,油紙上也印上這樣的防僞标識。

而且不僅僅是為了打出名号,以後也能避免和其餘跟風賣的攤子混在一起。

魏宜茂覺得這個主意好,主動攬活道:“好啊,管别人張家李家,咱們魏家的才是最正宗的。這個蓋印章的活我愛幹,我來幹。”

日頭一大,準備的面劑子也賣得差不多了,魏家三姐弟收拾攤子回了家。這個時候趙豐年照例在巷子口梧桐樹底下撅着屁股挖螞蟻窩,耳朵一動聽見了太平車車輪滾動的聲音,連忙起身過來幫忙,魏宜萱也遞給他一個醬香餅。

魏宜茂前幾日還對醬香餅覺得新鮮,每日至少吃兩三個,但是日子長了以後就吃不下去了。唯獨趙豐年,每天吃一個還吃得如此不亦樂乎、狼吞虎咽的,魏宜茂簡直有些佩服。

“我哪像你每日在家都吃大姐姐做的飯,我娘做的菜我才是真的吃夠了。”趙豐年跟在車子後面含含糊糊抱怨道。到了魏家院門口就聽見魏宜茂吩咐道:“咱們去看聶叔在家不在家,我大姐姐說讓他給刻個章。”

自打魏宜茂經常給吃的之後,高高壯壯的趙豐年就對他言聽計從了,說去幹啥就幹啥,所以這會魏宜茂一發話兩人就前後去了巷子後頭聶大山的家裡頭。

“怎麼好幾日沒見喜桃了?從前他們三人不是形影不離的。”魏宜萱一邊洗手一邊問道,這幾日都隻有趙豐年來找魏宜茂玩。

“昨兒我打水碰見喜櫻了,她說喜桃好像去那個侍郎家裡頭給府上小郎君當伴讀去了。”魏宜芳把手臂上的袖子高高卷起,拿冰涼涼的井水往上潑,“你說有錢人就是不一樣,讀書還得有個人陪着,不是有書童嗎?”

聽了這消息魏宜萱卻想,雖說宋嬸子是那侍郎家裡頭的乳母,乳母的地位比一般的奴仆地位高,可到底是服侍人的。宋喜桃去給侍郎的兒子當伴讀,估計這以後得日子不比在梧桐巷舒服了。

不過這到底是别人家的事,而且這指不定是宋嬸子費了大功夫才求來的好差事,因而姐妹兩人也就是自己在家說說。

今兒下午最重要的是還是把澱粉腸給做出來。魏宜芳洗淨了一小塊豬瘦肉,先是切小塊,而後拿着刀慢慢地開始切成碎末起來。而魏宜萱也去買那種做豆腐上面留出來的一層薄薄的豆腐皮回來。

豬肉餡剁好,加入蔥姜蒜水攪拌,在放入一點點鹽調味,而後和澱粉水攪和在一起,差不多能夠成型捏成一個形狀才好。

豆腐皮平攤着,魏宜萱用筷子挑出一塊肉餡,擺在上面,用筷子弄成一個長條形狀,而後就像包春卷一樣卷起來,用清水蘸着封口。

鍋裡頭的油溫熱了,魏宜萱将卷好的澱粉腸小心地滑了進去,鍋裡頭立即起了不少小泡泡,叽裡咕噜地開始炸了起來。

魏宜萱一連放進去了四五根,又把每天煎餅用的餅铛拿出來,試一試油煎的滋味。

屋外頭廊下,魏宜茂和趙豐年趴在一起給油紙印章,兩人一人印一次,玩得不亦樂乎。鼻子還聞着屋裡頭的油炸香味,就等着魏宜萱一叫,就準備立即進去嘗嘗鮮。

“茂哥,豐年?”屋裡頭傳來了期盼已久的魏宜萱的聲音,魏宜茂和趙豐年一聽立即把手裡頭的一沓油紙收拾好,跑進了屋裡。

廚房裡頭油炸的香味就更濃郁了,魏宜萱已經将炸好的澱粉腸撈了出來放在盤子上瀝油。魏宜茂湊過去瞧,炸的金黃微焦的澱粉腸表皮上面還有些滋滋作響,有幾個微微裂了縫,露出裡面帶着些粉粉的餡,更顯得誘人了。

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