在這個時候，004還不忘彈出一個好消息。

【宿主處理了松陽縣突發案件，幫助老漢搶回被強占的土地，獎勵500元。】

第二天一早，縣衙的院子裡便擠滿了前來學習的百姓。

大家聽說姜縣令要教他們做豆腐，紛紛帶着好奇和期待趕來，誰讓這個新縣令之前做了的曲轅犁便十分有用，這次估計也不會出錯。

姜戈站在院子中央，手裡拿着一把黃豆，微笑着對大家說道：“各位鄉親，今天我要教大家做一種叫豆腐的食物。它不僅能填飽肚子，還能賣錢養家。大家要認真學，學會了可就是自己的本事！”

百姓們聽了，紛紛點頭稱是，眼中滿是期待。

就在這時，黑夫、尉遲敬德和秦叔寶也走進了院子。

“姜縣令，聽說您要教大家做豆腐，我們也來湊個熱鬧。”黑夫笑着說道，臉上滿是好奇。

要知道秦朝是沒有豆腐的，本草綱目上記載“豆腐之法，始于淮南王劉安。”

那時豆腐還作為供品隻有皇帝才能享用一塊，更别提平民百姓了。

而尉遲敬德和秦叔寶二人也是沒有見過豆腐的制法，豆腐真正普及出現是在晚唐時期。

學學也好，多了一道菜。

姜戈看了他們一眼，笑着點了點頭：“好啊，正好你們也學學，說不定以後能用上。”

磨豆漿

泡好的黃豆被撈出來，姜戈指揮他們将石磨搬到院子中央。她将泡好的黃豆一點點倒入石磨的孔中，然後轉動磨盤，乳白色的豆漿便緩緩流了出來。

“大家看，這就是豆漿。”姜戈指着流出的豆漿說道，“磨豆漿的時候要慢慢來，不能急，這樣才能磨得細膩。”

百姓們圍在石磨旁，看得目不轉睛。黑夫也湊了過來，好奇地問道：“姜縣令，這豆漿能直接喝嗎？”

姜戈笑着點頭：“當然可以，豆漿營養豐富，喝了對身體好，不過，我們今天的目标是做豆腐，所以還得繼續加工。”

尉遲敬德和秦叔寶也湊了過來，看着那乳白色的豆漿，忍不住感歎道：“這豆漿看起來真不錯，不知道味道如何。”

姜戈舀了一碗豆漿，遞給他們：“你們嘗嘗看。”

三人接過碗，小心翼翼地喝了一口，頓時眼睛一亮：“好喝！”

磨好的豆漿被倒入一口大鍋中，姜戈點燃了竈火，開始煮豆漿。她一邊攪拌，一邊解釋道：“煮豆漿的時候要不停攪拌，防止糊底。等豆漿煮沸了，還要再煮一會兒，确保它完全熟透。”

不一會兒，豆漿的香味便彌漫開來，百姓們紛紛吸着鼻子，感歎道：“真香啊！”

滿院豆香飄揚。

尉遲敬德忍不住湊到鍋邊，深吸了一口氣：“這香味聞起來還熱騰騰的，香！”

姜戈笑着舀了一碗煮好的豆漿，遞給他：“你再嘗嘗看，煮過的豆漿味道更香。”

秦叔寶接過碗，迫不及待地喝了一口，頓時眼睛一亮：“果然更香了！姜縣令，您真是太厲害了！”

喝完豆漿，姜戈開始教大家如何将豆漿變成豆腐。她将石膏粉用水調勻，然後緩緩倒入煮好的豆漿中，一邊倒一邊攪拌。

“大家看，這就是點豆腐的關鍵步驟。”姜戈解釋道，“石膏能讓豆漿凝固，變成豆腐腦。倒石膏水的時候要慢，攪拌要均勻，這樣做出來的豆腐才會細膩。”

百姓們圍在鍋邊，看着豆漿逐漸凝固成豆腐腦，紛紛驚歎不已。黑夫忍不住問道：“姜縣令，這豆腐腦能不能吃嗎？”

不管姜戈做什麼，黑夫都要問個明白這是将軍給他的命令。

姜戈笑着點頭：“當然可以，豆腐腦也是一道美味。不過，我們今天要做的是豆腐，所以還得繼續加工。”

尉遲敬德和秦叔寶也湊了過來，看着那逐漸凝固的豆腐腦，忍不住感歎道：“這豆腐腦看起來真不錯，不知道味道如何。”

姜戈舀了一碗豆腐腦，遞給他們：“你們嘗嘗這個豆腐腦。”

三人接過碗，小心翼翼地吃了一口，頓時眼睛一亮，明明吞下去了東西卻好像沒有，軟嫩的口感。

豆腐腦被倒入一個鋪着紗布的木框中，姜戈将紗布包好，然後在上面壓了一塊木闆和幾塊石頭。

“壓豆腐的時候要用力均勻，壓得越緊，豆腐就越結實。”姜戈一邊操作，一邊解釋道，“壓上半個時辰左右，豆腐就做好了。”

百姓們看着姜戈熟練的動作，紛紛躍躍欲試。黑夫也忍不住問道：“姜縣令，我們能試試嗎？”

姜戈笑着點頭：“當然可以，大家輪流來試試。”

尉遲敬德和秦叔寶也加入了壓豆腐的行列，三人一邊壓一邊讨論着豆腐的奇妙之處。

半個時辰後，姜戈掀開紗布，一塊潔白細膩的豆腐便呈現在大家面前。她将豆腐切成小塊，分發給百姓們品嘗。

“大家嘗嘗看，這就是我們做的豆腐。”姜戈笑着說道。

百姓們接過豆腐，小心翼翼地咬了一口，頓時眼睛一亮：“好吃！又嫩又滑！”

黑夫、尉遲敬德和秦叔寶也接過豆腐，咬了一口，頓時贊歎不已：“這豆腐真是太好吃了！姜縣令，您真是太厲害了！”

姜戈看着大家滿足的表情，心中也充滿了成就感。她繼續說道：“豆腐不僅可以這樣吃，還能做成豆腐幹、豆腐腦、豆腐皮等等。大家學會了做豆腐，以後不僅能自己吃，還能拿去賣錢。”

百姓們聽了，紛紛點頭稱是，眼中滿是感激。一位老婦人拉着姜戈的手，激動地說道：“姜縣令，您真是我們的恩人啊！有了這門手藝，我們以後的日子就好過多了！”

姜戈笑着拍了拍她的手，說道：“大娘，您别客氣。隻要大家肯學肯幹，日子一定會越過越好。”

話音剛落，叮的一聲，是招聘崗位又有更新。

這次招聘的崗位是主簿，負責協管文書、刑名。這個崗位算得上是領導了，也不知道名單裡都是什麼人。

姜戈趕緊回房翻看名單。

“諸葛亮。

年代：三國。

身份：丞相。”

這第一個人剛出來就讓姜戈瘋狂心動，用盡全力才能控制住自己點擊發送聘書的手。

這可是諸葛亮啊！

好家夥，丞相要來，這真的不是在開玩笑嗎？